崗位職責: 一、負責制訂前廳部的各項業(yè)務(wù)指標和規(guī)劃。
二、每天定時查閱有關(guān)報表和報告,掌握客房預(yù)訂的銷售情況和客人動態(tài)
三、負責安排和檢查VIP房,需要時負責迎送工作。
四、指導(dǎo)安排和協(xié)調(diào)前廳部一切活動;嚴格按服務(wù)的標準、規(guī)范和程序,對應(yīng),委托代辦及其他有關(guān)人員的工作質(zhì)量、效率、態(tài)度和儀表儀容等方面進行檢查、考核,及時記錄所屬員工的功過,確保本部門各項工作與酒店整體工作一致,發(fā)現(xiàn)偏差,及時糾正,并以身示范。
五、每日、每月批閱由大堂副理提交的客人投訴記錄及匯總表,親自處理客人的投訴和客人提出的疑難問題,及時反饋, 并定期提出有關(guān)接待服務(wù)工作的改進意見,供總經(jīng)理等參考決策。
六、對本部門員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn),以提高員工的服務(wù)素質(zhì)。
七、溝通和協(xié)調(diào)與銷售、客房、餐飲、財務(wù)、工程等相關(guān)部門的關(guān)系,提高接待服務(wù)質(zhì)量,并搞好本部門的客房銷售工作。
八、及時處理緊急意外事件,并提出解決方案。
九、負責按時按期召開本部門各級人員的有關(guān)會議和參加酒店其他有關(guān)會議,做到上傳下達。
十、每月底審閱本部門員工的出勤情況,總結(jié)員工個人工作表現(xiàn),提出獎懲意見,安排或調(diào)整下月工作班次,參與討論所屬人員的工作崗位調(diào)動,業(yè)務(wù)培訓(xùn),任免等事項,并向上級報告。
十一、堅決執(zhí)行上級指令、嚴格依照酒店的政策、制度和規(guī)定辦事,以身作則。
十二、檢查、指導(dǎo)員工正確使用本部門內(nèi)各種設(shè)施設(shè)備,督促其做好維護保養(yǎng)工作。
十三、經(jīng)常檢查本部門工作區(qū)域和分管區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生工作。
十四、密切與所屬員工的關(guān)系,做好深入細致的思想政治工作。
崗位要求:1、有2至3年酒店前臺工作經(jīng)驗以上; 2、有較強的溝通及領(lǐng)導(dǎo)能力,性格熱情大方; 3、20至45歲之間,大專以上學歷。
2024-10-20
易晴
負責前廳的接待和管理工作,有餐飲工作經(jīng)驗一年以上,熟知前廳服務(wù)設(shè)施的功能,處于完好狀態(tài)

后廚

3000-4000元
2024-10-18
佘磊
崗位職責:
1. 負責廚房的日常工作,包括食材的準備、烹飪、擺盤等。
2. 按照菜品標準和要求,確保菜品的質(zhì)量和口感。
3. 負責廚房的衛(wèi)生和清潔工作,保持廚房的整潔和衛(wèi)生。
4. 協(xié)助主廚完成菜品的研發(fā)和改良,提高菜品的品質(zhì)和口感。
5. 配合前廳服務(wù)員,確保菜品的出品時間和質(zhì)量。
任職要求:
1. 具有廚房工作經(jīng)驗,熟悉中餐、燒烤、小吃/快餐等菜品的制作和烹飪技巧。
2. 具有連鎖餐飲店、個體餐飲店、酒店餐飲經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
3. 具有良好的團隊合作精神,能夠與同事協(xié)作,共同完成工作任務(wù)。
4. 具有較強的責任心和工作積極性,能夠承擔一定的工作壓力。
5. 具有招學徒的經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。
以上是后廚崗位的職責和任職要求,如果您符合以上條件,歡迎您加入我們的團隊,共同打造更好的餐飲服務(wù)。
約 3 個崗位
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