崇左餐飲運(yùn)營(yíng)管理招聘
桂聘提供2025年11月崇左餐飲運(yùn)營(yíng)管理最新招聘,江州區(qū)2條扶綏縣1條,更多餐飲運(yùn)營(yíng)管理餐飲運(yùn)營(yíng)管理運(yùn)營(yíng)管理招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
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餐飲部副經(jīng)理
6000-8000元2025-11-18
崗位職責(zé):
1.協(xié)助餐飲部經(jīng)理全面負(fù)責(zé)餐廳、宴會(huì)等餐飲部門(mén)的日常運(yùn)營(yíng)管理工作;
2.監(jiān)督并指導(dǎo)餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì),確保服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化,提升顧客用餐體驗(yàn);
3.負(fù)責(zé)餐飲成本控制,包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理及損耗分析,優(yōu)化經(jīng)營(yíng)效益;
4.制定并執(zhí)行餐飲促銷(xiāo)活動(dòng)方案,配合酒店整體營(yíng)銷(xiāo)策略,提升營(yíng)收;
5.定期組織員工培訓(xùn),強(qiáng)化服務(wù)技能與產(chǎn)品知識(shí),提高團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)水平;
6.處理顧客投訴及突發(fā)事件,維護(hù)酒店品牌形象與客戶(hù)滿(mǎn)意度;
7.檢查餐飲區(qū)域衛(wèi)生、安全及設(shè)備維護(hù)情況,確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及酒店要求。
任職要求:
1.具備餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn),有星級(jí)酒店從業(yè)經(jīng)歷者優(yōu)先;
2.熟悉餐飲運(yùn)營(yíng)流程,包括服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、成本控制及衛(wèi)生安全管理;
3.較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力,能有效協(xié)調(diào)前廳與后廚協(xié)作;
4.良好的溝通表達(dá)與應(yīng)變能力,擅長(zhǎng)處理客戶(hù)關(guān)系;
5.工作細(xì)致負(fù)責(zé),能適應(yīng)倒班及高強(qiáng)度工作節(jié)奏;
6.持有餐飲管理相關(guān)證書(shū)或培訓(xùn)經(jīng)歷者優(yōu)先。 -
廚師長(zhǎng)
6000-8000元2025-11-18
日常運(yùn)營(yíng)管理
制定每日及每周的菜譜,結(jié)合師生口味、營(yíng)養(yǎng)需求和季節(jié)變化進(jìn)行調(diào)整,確保菜品多樣化。
安排廚房員工的工作分工,協(xié)調(diào)備餐、烹飪、出餐等各環(huán)節(jié),保證按時(shí)供應(yīng)飯菜。
監(jiān)督菜品制作過(guò)程,把控菜量、口味、火候等,確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定。
食材與成本控制
負(fù)責(zé)食材的采購(gòu)計(jì)劃制定,根據(jù)菜譜和用餐人數(shù)預(yù)估用量,避免浪費(fèi)或短缺。
檢查食材的質(zhì)量和新鮮度,嚴(yán)格把控入庫(kù)標(biāo)準(zhǔn),確保食材安全。
控制餐飲成本,包括食材采購(gòu)價(jià)格、損耗率等,在保證質(zhì)量的前提下降低運(yùn)營(yíng)成本。
衛(wèi)生與安全管理
監(jiān)督廚房及就餐區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,確保符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),定期進(jìn)行衛(wèi)生檢查。
落實(shí)食品安全制度,規(guī)范食材儲(chǔ)存、加工、烹飪等環(huán)節(jié)的操作,預(yù)防食品安全事故。
組織員工進(jìn)行食品安全和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),提高員工的安全意識(shí)。
人員管理
負(fù)責(zé)廚房員工的招聘、培訓(xùn)和績(jī)效考核,提升員工的業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)。
協(xié)調(diào)員工之間的關(guān)系,營(yíng)造良好的工作氛圍,提高團(tuán)隊(duì)凝聚力。 -
酒店客房主管
3000-4000元2025-11-13
陸瀅慧崗位職責(zé):
1. 管理酒店樓層的日常運(yùn)營(yíng),確??蛻?hù)服務(wù)質(zhì)量;
2. 監(jiān)督樓層員工,提升團(tuán)隊(duì)工作效率和服務(wù)水平;
3. 維護(hù)樓層環(huán)境衛(wèi)生,保證客房及相關(guān)區(qū)域的整潔與舒適;
4. 處理客戶(hù)投訴和需求,確??蛻?hù)滿(mǎn)意度;
5. 與餐飲部門(mén)協(xié)調(diào),確保服務(wù)流程順暢。
任職要求:
1. 具有良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;
2. 能有效管理運(yùn)營(yíng),保證服務(wù)質(zhì)量;
3. 持續(xù)學(xué)習(xí)和改善工作方法,提升工作效率;
4. 具備處理客戶(hù)投訴和需求的能力;
5. 能與不同部門(mén)協(xié)調(diào)工作,確保服務(wù)流程高效。 -
餐飲總監(jiān)
10000-12000元2025-11-09
胡愛(ài)清崗位職責(zé): 1、制定并執(zhí)行餐飲部門(mén)的整體戰(zhàn)略規(guī)劃,確保服務(wù)質(zhì)量和客戶(hù)滿(mǎn)意度; 2、管理餐飲團(tuán)隊(duì),優(yōu)化工作流程,提升團(tuán)隊(duì)工作效率和服務(wù)水平; 3、分析市場(chǎng)趨勢(shì)和顧客需求,創(chuàng)新餐飲產(chǎn)品和服務(wù),提升品牌影響力 …… ; 4、控制餐飲成本,包括食材采購(gòu)、庫(kù)存管理和財(cái)務(wù)預(yù)算; 5、維護(hù)與供應(yīng)商的良好合作關(guān)系,確保食材質(zhì)量和供應(yīng)鏈穩(wěn)定性。 …… 任職要求: 1、具備5年以上豐富的餐飲管理經(jīng)驗(yàn),熟悉高端餐飲運(yùn)營(yíng); 2、優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)管理能力,能夠激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo); 3、出色的溝通協(xié)調(diào)能力,能夠處理復(fù)雜的客戶(hù)關(guān)系; 4、對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)有敏銳的洞察力 …… ,能夠引領(lǐng)餐飲創(chuàng)新; 5、良好的成本意識(shí),能夠有效控制餐飲運(yùn)營(yíng)成本。
約 4 個(gè)崗位
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林先生投遞了 廣西味來(lái)智廚餐飲管理有限公司 的 廚師長(zhǎng) 職位2025-11-02
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