職位描述
崗位職責(zé)
1、按標(biāo)準(zhǔn)制作出品菜品
2、服從廚房經(jīng)理的工作安排
3、傳達(dá)餐飲部或廚師長的相關(guān)通知、注意事項等;
4、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等;
5、負(fù)責(zé)灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用。
任職資格:
1、年齡18-45歲,性別不限,身體健康;
2、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。
4、有廚房經(jīng)驗、
福利待遇
1、全勤100 工齡獎 績效獎金,月休四天,法定節(jié)假日補休。
2、免費提供工作餐
3、每月不定期組織員工活動、員工生日福利。
上班地點
工作地址:
玉林北流市玉林北流萬達(dá)廣場萬達(dá)廣場二樓蟹壯壯餐廳 查看上班路線
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9小時前陳玉彬
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配菜打荷3000-4000元玉林-玉州區(qū)玉林市佳悅餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容: - 負(fù)責(zé)客房房間的打掃工作,確保環(huán)境整潔衛(wèi)生 - 提供基礎(chǔ)的對客服務(wù),滿足客戶需求 任職要求: - 具備吃苦耐勞的精神,能夠承受工作壓力 - 具有良好的責(zé)任心,能夠認(rèn)真對待工作任務(wù) - 擁有良好的服務(wù)意識,能夠提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)2024-11-12吳旭然
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配菜打荷3000-4000元玉林-容縣廣西容縣大龍燚餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)配菜工作,確保食材的準(zhǔn)備和質(zhì)量 - 執(zhí)行打荷工作,包括但不限于食材的清洗和整理 - 管理冰箱,確保食材的存儲條件符合要求 任職要求 - 具備配菜經(jīng)驗,能夠熟練進(jìn)行配菜工作 - 具備打荷經(jīng)驗,能夠高效完成打荷任務(wù) - 接受無配菜打荷經(jīng)驗,但需有相關(guān)工作經(jīng)驗 - 不到1年配菜經(jīng)驗或1到3年配菜經(jīng)驗均可 - 不到1年打荷經(jīng)驗或1到3年打荷經(jīng)驗均可 - 具備連鎖餐飲店工作經(jīng)驗者優(yōu)先 - 愿意招學(xué)徒,傳授配菜和打荷技巧2024-11-11梁靜
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后廚打荷2000-3000元玉林-北流市烹飪協(xié)助:協(xié)助廚師進(jìn)行菜肴的烹制,包括調(diào)料添置、料頭切制、菜料傳遞等。 餐具準(zhǔn)備:備齊每餐所需餐具,并保持整潔。?45 菜肴美化:負(fù)責(zé)菜肴烹制后的美化工作,如碼盤、裝飾等,以提供良好的視覺感受。?12 衛(wèi)生與安全:嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度,確保食品安全,保持工作區(qū)域和個人衛(wèi)生。 其他任務(wù):完成上級交辦的其它工作2024-11-11蒙小泉
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后廚配菜打荷2000-5000元玉林-玉州區(qū)玉林市玉州區(qū)萬福餐飲店餐飲業(yè)做好所有分配工作、有效率、 【招聘】后廚配菜打荷 崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)根據(jù)菜單進(jìn)行食材準(zhǔn)備,包括清洗、切割等工作; 2. 根據(jù)廚房的要求將不同種類的蔬菜或肉類搭配好; 3. 按照標(biāo)準(zhǔn)配方烹制出符合要求的食品。 任職要求: 1. 有相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; 2. 對餐飲行業(yè)有濃厚的興趣并具備良好的團隊合作精神; 3. 工作認(rèn)真細(xì)致且具有較強的執(zhí)行力。 4. 能適應(yīng)倒班制度和工作強度較大的環(huán)境。 如果您對我們的公司感興趣并且滿足以上條件,請盡快2024-11-10江林勇
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打荷主管4000-5000元玉林-玉州區(qū)廣西玉林市桂滿園餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1.聽從廚師長安排,向廚師長負(fù)責(zé)。 2.開餐前領(lǐng)料,加料。 3.負(fù)責(zé)監(jiān)督炒鍋人員的菜肴出品質(zhì)量,保證出品的色、香、味、型等,特別是客人的特殊要求應(yīng)及時說清(如忌口等)。 4.協(xié)助廚師做好主,副食的加工。 5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監(jiān)督有直接關(guān)系。 6.配合餐廳服務(wù)員完成每餐的開飯工作。 7.做好區(qū)域的消毒與衛(wèi)生。 8.在廚師的指導(dǎo)下,腌制粗加工食品。 9.餐后將荷臺擦干凈,醬料擺放整產(chǎn),清掃拖凈地面。 10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。 11.完成領(lǐng)導(dǎo)(含主荷)交辦的臨時性工作。 工作內(nèi)容: 12.主荷合理安排分工。 13.餐前做好加料準(zhǔn)備工作,協(xié)助廚師按照食譜加工原料。 14.將所有小料切配好準(zhǔn)備好,灶臺上加好調(diào)料。 15.根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備餐具。 16.檢查料頭、調(diào)料、油、領(lǐng)料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齊全,崗位衛(wèi)生等。 17.根據(jù)菜單上的菜品要求,定好每個菜所用的哪種餐具分好類。 18.將宴會菜品提前加工的原料,作好初步熟處理。 19.宴會出菜時作好菜品的圍邊,掌握好上菜順序,并對菜品質(zhì)雖作好把關(guān)。 20.掌握好出菜速度,不要太快也不要太慢,勻速進(jìn)行特殊情況特殊處理)。 21.上完菜后的工作清理,刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。 22.下班及時檢查關(guān)閉廚房的電燈,風(fēng)扇,水龍頭及其他設(shè)備。 23.每天工作即將下班時檢查倉庫庫存。如有調(diào)料不足應(yīng)及時開單統(tǒng)一采購。 24.做好領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。2024-11-10梁坤
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2024-11-04張武武
北流相關(guān)熱門崗位
- 北流市蟹壯壯餐飲店
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時間 2年(2022年10月19日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
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該公司其他職位
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廚房經(jīng)理
¥4000-5000元
玉林-北流市 -
餐飲學(xué)徒
¥2000-3000元
玉林-北流市 -
廚師
¥2000-3000元
玉林-北流市