職位描述
做好所有分配工作、有效率、
【招聘】后廚配菜打荷
崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)根據(jù)菜單進(jìn)行食材準(zhǔn)備，包括清洗、切割等工作；
2. 根據(jù)廚房的要求將不同種類的蔬菜或肉類搭配好；
3. 按照標(biāo)準(zhǔn)配方烹制出符合要求的食品。
任職要求:
1. 有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
2. 對(duì)餐飲行業(yè)有濃厚的興趣并具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神；
3. 工作認(rèn)真細(xì)致且具有較強(qiáng)的執(zhí)行力。
4. 能適應(yīng)倒班制度和工作強(qiáng)度較大的環(huán)境。
如果您對(duì)我們的公司感興趣并且滿足以上條件，請(qǐng)盡快
上班地點(diǎn)
工作地址：
玉林玉州區(qū)東方巴黎西門(mén)1層 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
配菜打荷/荷王3000-5000元玉林-玉州區(qū)廣西玉林荃記餐飲投資有限責(zé)任公司金融/投資/證券本公司主打粵菜和海鮮，現(xiàn)招荷王和打荷。 1.服從廚師長(zhǎng)的工作調(diào)配，合理分工，在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各種菜肴，保證出品質(zhì)量。
李金濠 -
打荷主管4000-5000元玉林-玉州區(qū)廣西玉林市桂滿園餐飲服務(wù)有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1.聽(tīng)從廚師長(zhǎng)安排，向廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)。 2.開(kāi)餐前領(lǐng)料，加料。 3.負(fù)責(zé)監(jiān)督炒鍋人員的菜肴出品質(zhì)量，保證出品的色、香、味、型等，特別是客人的特殊要求應(yīng)及時(shí)說(shuō)清(如忌口等)。 4.協(xié)助廚師做好主，副食的加工。 5.打荷工作是否做的到位與主荷檢查監(jiān)督有直接關(guān)系。 6.配合餐廳服務(wù)員完成每餐的開(kāi)飯工作。 7.做好區(qū)域的消毒與衛(wèi)生。 8.在廚師的指導(dǎo)下，腌制粗加工食品。 9.餐后將荷臺(tái)擦干凈，醬料擺放整產(chǎn)，清掃拖凈地面。 10.將用完的配料加蓋入冰箱保存。 11.完成領(lǐng)導(dǎo)(含主荷)交辦的臨時(shí)性工作。 工作內(nèi)容： 12.主荷合理安排分工。 13.餐前做好加料準(zhǔn)備工作，協(xié)助廚師按照食譜加工原料。 14.將所有小料切配好準(zhǔn)備好，灶臺(tái)上加好調(diào)料。 15.根據(jù)菜單要求準(zhǔn)備餐具。 16.檢查料頭、調(diào)料、油、領(lǐng)料、餐具是否到位有水、打荷筷子、抹布是否齊全，崗位衛(wèi)生等。 17.根據(jù)菜單上的菜品要求，定好每個(gè)菜所用的哪種餐具分好類。 18.將宴會(huì)菜品提前加工的原料，作好初步熟處理。 19.宴會(huì)出菜時(shí)作好菜品的圍邊，掌握好上菜順序，并對(duì)菜品質(zhì)雖作好把關(guān)。 20.掌握好出菜速度，不要太快也不要太慢，勻速進(jìn)行特殊情況特殊處理)。 21.上完菜后的工作清理，刀、墩、用具清理消毒并作好記錄。 22.下班及時(shí)檢查關(guān)閉廚房的電燈，風(fēng)扇，水龍頭及其他設(shè)備。 23.每天工作即將下班時(shí)檢查倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存。如有調(diào)料不足應(yīng)及時(shí)開(kāi)單統(tǒng)一采購(gòu)。 24.做好領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。
梁坤
-
配菜打荷3000-4000元玉林-容縣廣西容縣大龍燚餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容 - 負(fù)責(zé)配菜工作，確保食材的準(zhǔn)備和質(zhì)量 - 執(zhí)行打荷工作，包括但不限于食材的清洗和整理 - 管理冰箱，確保食材的存儲(chǔ)條件符合要求 任職要求 - 具備配菜經(jīng)驗(yàn)，能夠熟練進(jìn)行配菜工作 - 具備打荷經(jīng)驗(yàn)，能夠高效完成打荷任務(wù) - 接受無(wú)配菜打荷經(jīng)驗(yàn)，但需有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn) - 不到1年配菜經(jīng)驗(yàn)或1到3年配菜經(jīng)驗(yàn)均可 - 不到1年打荷經(jīng)驗(yàn)或1到3年打荷經(jīng)驗(yàn)均可 - 具備連鎖餐飲店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先 - 愿意招學(xué)徒，傳授配菜和打荷技巧
梁靜
-
切配打荷2000-3000元玉林-北流市北流市小俠餐飲店餐飲業(yè)1：工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，無(wú)不良嗜好 2：對(duì)所需材料就行切配，然后存放，先進(jìn)先出
張武武
-
切配主管4000-5000元玉林-玉州區(qū)玉林市玉州區(qū)通記海鮮極品粥店餐飲業(yè)有豐富的崗位經(jīng)驗(yàn)，做事有責(zé)任心，懂得把控原材料驗(yàn)收，冰箱管理，切配標(biāo)準(zhǔn)。
黃業(yè)通
-
黃業(yè)通
-
切配3000-4000元玉林-容縣容縣廖大哥飯店（個(gè)體工商戶）快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)負(fù)責(zé)食材切配， 確保食品安全，做好工具設(shè)施維護(hù)，做好后廚清潔計(jì)劃 與前廳良好溝通交流合作
李國(guó)杰
-
火鍋配菜3000-4000元玉林-玉州區(qū)廣西香品凰餐飲管理有限責(zé)任公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)火鍋配菜工作，確保食材的準(zhǔn)備和質(zhì)量 2.協(xié)助廚師進(jìn)行火鍋的烹飪和調(diào)味工作 3.保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，確保食品安全 任職要求： 1.具備良好的溝通能力，能夠與團(tuán)隊(duì)成員有效協(xié)作 2.具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心，能夠按時(shí)完成上級(jí)交給的任務(wù) 3.具備良好的學(xué)習(xí)能力，能夠不斷提升自己的工作技能
周總
-
切配/打荷3000-4000元玉林-玉州區(qū)玉林市玉州區(qū)聚蛙閣餐廳餐飲業(yè)1，有一定廚房經(jīng)驗(yàn)，具有一定刀工。 2，服從安排，熱情主動(dòng)，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)。
史長(zhǎng)春
-
王昕宇
玉林相關(guān)熱門(mén)崗位
相關(guān)企業(yè)
-
糕點(diǎn)(烘烤類糕點(diǎn)、油炸類糕點(diǎn)、月餅、蒸煮類糕點(diǎn))、糖果制品(糖果)、面米制品、餅干、肉制品的生產(chǎn)、銷售;餐飲服務(wù);飲料及冷飲服務(wù);道路普通貨物運(yùn)輸;糧油的銷售。*** -
一般項(xiàng)目:廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;五金產(chǎn)品零售（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)） -
一般項(xiàng)目:汽車銷售;汽車零配件批發(fā);汽車裝飾用品銷售;汽車拖車、求援、清障服務(wù);新能源汽車整車銷售;新能源汽車換電設(shè)施銷售;新能源汽車電附件銷售;汽車零配件零售;汽車零部件研發(fā);機(jī)動(dòng)車修理和維護(hù);新能源汽車廢舊動(dòng)力蓄電池回收及梯次利用（不含危險(xiǎn)廢物經(jīng)營(yíng)）;電池零配件銷售;電池銷售;小微型客車租賃經(jīng)營(yíng)服務(wù);輪胎銷售;二手車經(jīng)紀(jì);在保險(xiǎn)公司授權(quán)范圍內(nèi)開(kāi)展專屬保險(xiǎn)代理業(yè)務(wù)（憑授權(quán)經(jīng)營(yíng)）;五金產(chǎn)品批發(fā);五金產(chǎn)品零售;市場(chǎng)營(yíng)銷策劃。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目:網(wǎng)絡(luò)預(yù)約出租汽車經(jīng)營(yíng)服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
許可項(xiàng)目：醫(yī)療服務(wù)；第三類醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：診所服務(wù)；第一類醫(yī)療器械銷售；第二類醫(yī)療器械銷售；保健食品（預(yù)包裝）銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；眼鏡銷售（不含隱形眼鏡）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
住宿服務(wù)；會(huì)務(wù)服務(wù)；中餐類制售、西餐類制售（含涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品、冷熱飲品）；糕點(diǎn)（烘烤類蛋糕、蒸煮類糕點(diǎn)、餅干、月餅）的生產(chǎn)及銷售； 歌舞娛樂(lè)；健身服務(wù)；保健服務(wù)；美容美發(fā)服務(wù)；票務(wù)服務(wù)；工藝品、預(yù)包裝食品、散裝食品、卷煙、農(nóng)副產(chǎn)品的銷售。
-
一般項(xiàng)目：新材料技術(shù)推廣服務(wù)；新材料技術(shù)研發(fā)；資源再生利用技術(shù)研發(fā)；五金產(chǎn)品研發(fā)；汽車零部件研發(fā)；電子專用材料研發(fā)；輪胎銷售；橡膠制品銷售；塑料制品銷售；模具銷售；互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；汽車零配件批發(fā)；五金產(chǎn)品批發(fā)；汽車零配件零售；五金產(chǎn)品零售；輪胎制造；橡膠制品制造；塑料制品制造；模具制造；五金產(chǎn)品制造；會(huì)議及展覽服務(wù)；金屬切削加工服務(wù)；普通貨物倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)（不含危險(xiǎn)化學(xué)品等需許可審批的項(xiàng)目）；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；貨物進(jìn)出口；住房租賃；非居住房地產(chǎn)租賃；貿(mào)易經(jīng)紀(jì)。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
一般項(xiàng)目:以自有資金從事投資活動(dòng);餐飲管理;農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù);食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）;互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）;廣告制作;廣告設(shè)計(jì)、代理;食用農(nóng)產(chǎn)品初加工;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);食用農(nóng)產(chǎn)品零售;供應(yīng)鏈管理服務(wù);畜牧漁業(yè)飼料銷售;飼料原料銷售;飼料添加劑銷售;林產(chǎn)品采集;肥料銷售;化肥銷售。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外,憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目:小餐飲;食品銷售;食品生產(chǎn);煙草制品零售;餐飲服務(wù)（不產(chǎn)生油煙、異味、廢氣）;道路貨物運(yùn)輸（網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)）;道路貨物運(yùn)輸（不含危險(xiǎn)貨物）;酒類經(jīng)營(yíng);食品互聯(lián)網(wǎng)銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng),具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
許可項(xiàng)目：住宿服務(wù)；各類工程建設(shè)活動(dòng)；餐飲服務(wù)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：酒店管理；物業(yè)管理（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
許可項(xiàng)目：醫(yī)療服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：診所服務(wù);健康咨詢服務(wù)（不含診療服務(wù)）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
衣柜銷售**
- 玉林市玉州區(qū)萬(wàn)福餐飲店
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 2023年5月29日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
-
該公司其他職位
-
洗碗工
￥2000-3000元
玉林-玉州區(qū) -
服務(wù)員
￥3000-5000元
玉林-玉州區(qū) -
日料廚師
￥3000-6000元
玉林-玉州區(qū) -
餐飲學(xué)徒
￥2000-5000元
玉林-玉州區(qū) -
后廚
￥2000-6000元
玉林-玉州區(qū) - 更多崗位
