職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)食材的初步處理與切割,確保食材符合烹飪要求;
2、配合廚師團(tuán)隊(duì),保證菜品出餐速度與質(zhì)量;
3、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生,遵守食品安全標(biāo)準(zhǔn);
4、協(xié)助庫存管理,合理使用食材,減少浪費(fèi);
5、參與新菜品的食材準(zhǔn)備與測試工作。
任職要求:
1、具備基本的切配技能,熟悉各類海鮮的處理方法;
2、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;
3、能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境,保持高效率;
4、熱愛餐飲行業(yè),對食材有敏銳的感知能力;
5、身體健康,持有有效的健康證。
上班地點(diǎn)
工作地址:
北海 海城區(qū) 北海百年老街 查看上班路線
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南康鎮(zhèn)/切配/接待餐3000-5000元北海-鐵山港區(qū)崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)原料的切配加工半成品及成品工作; 2.負(fù)責(zé)部分菜品的提前腌制改刀工作; 3.負(fù)責(zé)本崗位原料保管及驗(yàn)貨工作; 4.按菜單和標(biāo)準(zhǔn)的要求來組織切配菜肴; 5.負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作 任職要求: 1.有過相關(guān)切配的工作經(jīng)驗(yàn) 2.身體健康,反應(yīng)靈敏; 3.踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé); 4.服從管理,為人友好和善; 薪資:3-5K 具體***2025-12-30
黎富海
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- 所在行業(yè)
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