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北海門店管理經(jīng)理招聘

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2025-12-31
劉兆兵
崗位職責(zé):
一、戰(zhàn)略與商業(yè)管理
1. 參與制定公司餐飲業(yè)務(wù)運(yùn)營策略,并負(fù)責(zé)項(xiàng)目多家餐廳落地執(zhí)行。
2. 業(yè)績指標(biāo)(P&L管理):對各家餐廳的損益表(P&L)負(fù)責(zé),包括營收、成本、利潤等核心財(cái)務(wù)指標(biāo)的分析、監(jiān)控和優(yōu)化。
3. 預(yù)算與 forecasting:領(lǐng)導(dǎo)編制年度、季度和月度預(yù)算,并進(jìn)行準(zhǔn)確的財(cái)務(wù)預(yù)測。
4. 分析市場趨勢和運(yùn)營數(shù)據(jù),為新店品牌孵化提供決策建議。
二、運(yùn)營管理
1. 標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(SOP):建立并優(yōu)化跨餐廳的統(tǒng)一運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)和管理流程(SOP),確保服務(wù)質(zhì)量的一致性。
2. 質(zhì)量管理:
· 菜品質(zhì)量: 監(jiān)督各菜系餐廳的菜品出品標(biāo)準(zhǔn),定期組織品鑒和評估,確??谖斗€(wěn)定性和創(chuàng)新性。
· 服務(wù)質(zhì)量: 通過顧客、客戶反饋等渠道,及時(shí)了解、監(jiān)督并提升前臺、樓面的服務(wù)水平。
3. 供應(yīng)鏈與成本控制:監(jiān)督廚房或各餐廳的采購、庫存管理,優(yōu)化供應(yīng)鏈,有效控制食材、人力、能耗等運(yùn)營成本。
4. 健康與安全:確保所有餐廳嚴(yán)格遵守食品安全、衛(wèi)生防疫、消防安全及相關(guān)法律法規(guī),杜絕重大事故。
三、市場營銷與品牌建設(shè)
1. 品牌定位:明確各餐廳的品牌定位和目標(biāo)客群,并確保運(yùn)營端與之匹配。
2. 營銷活動:策劃并執(zhí)行針對性的營銷推廣活動(如季節(jié)性菜單、美食節(jié)、跨界合作等),以提升客流和銷售額。
3. 客戶關(guān)系管理(CRM):管理客戶反饋體系,處理客訴,提升客戶忠誠度和復(fù)購率。
4. 公共關(guān)系:維護(hù)與媒體、美食評論家及重要客戶的關(guān)系,提升品牌公眾形象。
四、團(tuán)隊(duì)管理與開發(fā)
1. 團(tuán)隊(duì)建設(shè):領(lǐng)導(dǎo)和管理各餐廳的經(jīng)理/主廚團(tuán)隊(duì),為其提供指導(dǎo)、支持和績效評估。
2. 人才發(fā)展:識別和培養(yǎng)高潛力人才,建立人才梯隊(duì),規(guī)劃并組織實(shí)施關(guān)鍵崗位的培訓(xùn)。
3. 文化建設(shè):塑造并傳承積極向上的企業(yè)文化,提升團(tuán)隊(duì)的凝聚力、戰(zhàn)斗力和敬業(yè)度。
4. 績效管理:制定合理的績效考核方案,激勵(lì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成業(yè)務(wù)目標(biāo)。
五、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
1. 本科及以上學(xué)歷,餐飲管理、酒店管理等相關(guān)專業(yè)。5年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),有多門店運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)、籌開經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2. 具備出色的商業(yè)意識和財(cái)務(wù)知識,精通餐廳的P&L解讀、成本控制和預(yù)算管理。
3. 運(yùn)營能力:
· 精通餐飲運(yùn)營的各個(gè)環(huán)節(jié)(前廳、后廚、供應(yīng)鏈、食品安全),能建立和優(yōu)化SOP。
· 擁有出色的菜品鑒賞能力和質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)。
4. 領(lǐng)導(dǎo)力:
· 卓越的領(lǐng)導(dǎo)、溝通和協(xié)調(diào)能力,能有效管理多元化的團(tuán)隊(duì)和復(fù)雜的利益相關(guān)方。
· 具備戰(zhàn)略思維和解決問題的能力。
5. 個(gè)人特質(zhì):
· 對美食和餐飲行業(yè)有極大的熱情。
· 結(jié)果導(dǎo)向,以業(yè)績和數(shù)據(jù)說話。
· 敏銳的市場洞察力和創(chuàng)新意識。
6.具備基礎(chǔ)英語口語交流能力。
新房經(jīng)理?(S)
崗位職責(zé):
1、協(xié)助新房總監(jiān)建立、培訓(xùn)和管理公司新房銷售團(tuán)隊(duì);
2、帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)人員或親自依托內(nèi)外部C端客戶資源,進(jìn)行項(xiàng)目推介及C端客戶挖掘工作;
3、對團(tuán)隊(duì)成員定期進(jìn)行培訓(xùn),帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成每月轉(zhuǎn)化指標(biāo);
4、建立并維護(hù)客戶檔案庫及營銷數(shù)據(jù)庫,參與分析部門各項(xiàng)運(yùn)作數(shù)據(jù),為公司決策及相關(guān)部門工作提供可靠依據(jù)。
?
任職要求:
1、具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心,有較好的判斷能力;
2、性格外向,有良好的職業(yè)道德,善于溝通與協(xié)調(diào),有良好的團(tuán)隊(duì)合作意識;
3、富有熱情、積極進(jìn)取、堅(jiān)韌不拔,具有較強(qiáng)的管理能力;
4、具有新房或二手房區(qū)域門店管理及20人以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn);
5、統(tǒng)招大專及以上學(xué)歷優(yōu)先。
?
設(shè)置保障薪資,團(tuán)隊(duì)提點(diǎn)范圍:4%-7%
入職繳納五險(xiǎn)一金,廣闊的晉升空間
2025-12-27
彭心
帶上你的簡歷,一起來奈雪喝喝茶,吃吃包,共同成長,做世界的奈雪人!
一、崗位職責(zé):
1、協(xié)助門店?duì)I運(yùn)管理,控制經(jīng)營成本;
2、協(xié)助統(tǒng)籌門店訂貨管理,損耗管理,排班管理,值班管理;
3、負(fù)責(zé)門店產(chǎn)品品質(zhì)以及服務(wù)品質(zhì),穩(wěn)定提高門店QSC;
4、管理門店伙伴培訓(xùn)、晉升、考核等工作;
5、負(fù)責(zé)門店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);
6、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。
二、任職資格:
1、具有兩年及以上連鎖品牌門店管理經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉門店經(jīng)營管理流程,有開店經(jīng)驗(yàn);
3、具備團(tuán)隊(duì)建設(shè)、目標(biāo)管理和較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力;
4、良好的溝通協(xié)調(diào)能力和責(zé)任心,具備創(chuàng)新和拼搏精神。
三、在這里,“前途”和“錢途”雙豐收:
1、補(bǔ)貼多多:生活補(bǔ)貼、住房補(bǔ)貼、夜班補(bǔ)貼等
2、獎金多多:門店?duì)I運(yùn)獎金、公司項(xiàng)目獎金、全勤獎等
3、福利多多:員工免費(fèi)券、吃喝玩樂福利金、結(jié)婚賀金、節(jié)假日禮物等
4、晉升機(jī)會多多:店長 → 分區(qū)經(jīng)理 → 營運(yùn)經(jīng)理
5、團(tuán)隊(duì)氛圍好:在這里大家都是共同進(jìn)退的戰(zhàn)友,相處融洽
四、工作時(shí)間:
1、滿半年即可享受年假哦
2、排班制,一天工作8個(gè)小時(shí)
五、招聘門店多,持續(xù)更新中:
奈雪的茶PRO桂林東西巷店
約 3 個(gè)崗位
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