職位描述
1、幫廚就是廚師的幫手,主要做切菜、配菜等工作。幫廚人員須在指定時間內(nèi)到達(dá)餐廳,聽從主廚安排做好洗菜、配菜,協(xié)助主廚對食堂的管理工作;
2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,無過期變質(zhì)食品;
3、供餐時負(fù)責(zé)飯、菜的及時添加;做好餐廳的清潔衛(wèi)生(尤其是餐桌的及時清理);供餐完畢后對餐廳地面、桌面進(jìn)行衛(wèi)生清理、清潔;
4、保證員工工作餐的及時供應(yīng);
5、負(fù)責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作,廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬;
6、嚴(yán)格按操作規(guī)程使用各配套設(shè)施做到節(jié)能降耗。
公司簡介
品悅酒店
品悅酒店是集餐飲、旅業(yè)、會議、休閑娛樂為一體的綜合型豪華酒店,
占地面積2.2萬m’,距百色站5分鐘車程,是您商務(wù)洽談、旅游觀光及居家
休閑的夢幻天堂。
酒店功能完善,設(shè)有包括總統(tǒng)套房、行政套房、豪華江景房,豪華商
務(wù)房等各式特色客房148間;酒店擁有宴會廳、西餐廳、多功能廳等就餐
總座位500余位,另設(shè)有可容納300人的會議中心,以及大堂吧、清吧可為
賓客提供各式全新五星水準(zhǔn)的酒店住宿、飲食、宴會、會議、康體和娛樂
-體化的服務(wù)。200個車位的停車場,為賓客的出行提供了更多的便利。
酒店為您精心定制各項服務(wù),一流的管理、一流的團(tuán)隊、全新五星級
配套設(shè)施,品悅酒店將是您精彩人生最佳的驛站;
“悅享品質(zhì)源于精致服務(wù)”的品牌理念是我們一直宗旨。
上班地點
工作地址:
百色右江區(qū)品悅酒店(百色火車站店)146號 查看上班路線
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可能感興趣的職位
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后廚5000-8000元百色-右江區(qū)廣西農(nóng)耕園餐飲管理有限公司餐飲業(yè)服從安排,能吃苦耐勞的學(xué)徒也招! 1、接受炒鍋組長的督導(dǎo),嚴(yán)格按照菜式規(guī)定,烹制各種菜肴,保證出品質(zhì)量。 2、掌握各菜系特點,掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運(yùn)用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 3、開餐時用最短的時間出品最好的菜肴。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準(zhǔn)備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護(hù)。 5、負(fù)責(zé)保存好剩余的`調(diào)味品。 6、做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設(shè)施,設(shè)各的清洗衛(wèi)生及安全工作。5小時前
韋永靈 -
后廚3000-5000元百色-右江區(qū)百色市鑫大富餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、接受廚師長分配的工作,按操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行初加工和切配。 2、負(fù)責(zé)按公司出品要求、切配要求、配份分量、備貨分量進(jìn)行菜式的改切、配份、配菜、備貨。 3、負(fù)責(zé)對肉類,禽類,水產(chǎn)品及所有原料的細(xì)加工(如切片、切絲、剁陷、改花刀等) 4、負(fù)責(zé)對已加工的各種原材料肉類、禽類、水產(chǎn)品的調(diào)味待制,負(fù)責(zé)對粗加工料頭進(jìn)行細(xì)加工,將料頭改成所要求的大小和形狀。 5、嚴(yán)格按照公司出品分量配比標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行配菜。 6、做好員工餐的準(zhǔn)備、烹調(diào)等工作。 7、負(fù)責(zé)與樓面保持密切聯(lián)系,及時將沽清和急推信息傳達(dá)到樓面,做到信息暢通; 8、與廚師做好配合,加快出菜速度; 9、開餐完畢后,負(fù)責(zé)將所有的肉類、水產(chǎn)品放入冰箱,收拾好料頭; 10、負(fù)責(zé)對本區(qū)域冰箱及區(qū)域衛(wèi)生的清潔,設(shè)備設(shè)施的正確使用和保養(yǎng)。5小時前
黃金剛 -
2025-11-16
胡女士 -
2025-11-12
呂
百色相關(guān)熱門崗位
- 百色市品悅酒店有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 餐飲/會展/酒店
- 成立時間 8年(2017年9月21日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --