職位描述
崗位職責(zé):1.負(fù)責(zé)處理廚房運(yùn)作及行政事務(wù).
2.執(zhí)行下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo)。
3.對(duì)廚房的出品質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任。
4.督導(dǎo)廚房各分部門主持對(duì)食品原料的管理使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜。規(guī)定的數(shù)量和分量合理的控制食品成本。
5.具有較高的烹飪技術(shù),廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)基礎(chǔ)。
原標(biāo)題:《廚師長(zhǎng)》
上班地點(diǎn)
工作地址:
玉林市人民東路279號(hào) 查看上班路線
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廚師5000-6000元玉林-玉州區(qū)玉林市都市甜心食品有限責(zé)任公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)食品的烹飪和制作工作 2.確保食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 3.配合團(tuán)隊(duì)完成日常廚房工作 任職要求: 1.具備良好的烹飪技巧和食品制作經(jīng)驗(yàn) 2.能夠遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)定 3.具有團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與同事協(xié)作完成工作任務(wù) 福利: 月休4天,包吃住2025-12-31
林東海 -
2025-12-31
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廚師3000-5000元玉林-博白縣博白縣博譽(yù)餐飲店餐飲業(yè)主要工作煮魚,煮蛙鍋,工作簡(jiǎn)單。 公司有全勤獎(jiǎng),績(jī)效獎(jiǎng),工齡獎(jiǎng)。 對(duì)工作有熱情,開(kāi)朗大方的,有責(zé)任心的,做事不要太計(jì)較,懂管理最好,上升空間很大。2025-12-31
王勇文 -
廚師6000-7000元玉林-玉州區(qū)玉林市臻瑞酒店管理有限公司酒店/旅游1、在總廚的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)按食品標(biāo)準(zhǔn)完成各項(xiàng)炒鍋工作。 2、根據(jù)總廚要求,能保質(zhì)保量烹飪各種菜肴 3、負(fù)責(zé)每道經(jīng)手的菜的味道及出品,確??腿藵M意 4、負(fù)責(zé)廚房各種原材料的儲(chǔ)藏和使用,確保員工在離開(kāi)工作崗位前已將食品儲(chǔ)存好 5、一起完成廚房每日衛(wèi)生 6、完成總廚安排的其他工作2025-12-30
譚芳 -
廚師4000-5000元玉林-北流市餐品制作與供應(yīng):按照酒店標(biāo)準(zhǔn)菜單和食譜,負(fù)責(zé)自助早餐各類餐品的制作,包括中式早點(diǎn)(如包子、粥品、炒菜等)、餐點(diǎn)(如煎蛋、沙拉等)、飲品(咖啡、果汁、豆?jié){等),確保按時(shí)供應(yīng)且種類齊全。 食材管理:根據(jù)當(dāng)日用餐需求,合理領(lǐng)用、儲(chǔ)存食材,嚴(yán)格把控食材新鮮度和質(zhì)量,避免浪費(fèi),同時(shí)做好食材消耗記錄。 質(zhì)量與衛(wèi)生把控:保證餐品口味穩(wěn)定、擺盤美觀,符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);定期清潔廚具、工作臺(tái)及用餐區(qū)域,確保操作和用餐環(huán)境整潔。 輔助與協(xié)調(diào)工作 菜單執(zhí)行與反饋:嚴(yán)格執(zhí)行酒店規(guī)定的早餐菜單,同時(shí)收集客人對(duì)餐品的意見(jiàn)和建議,及時(shí)反饋給上級(jí),協(xié)助優(yōu)化餐品。 團(tuán)隊(duì)協(xié)作:配合其他廚房及服務(wù)人員,確保早餐供應(yīng)流程順暢,高效完成早餐時(shí)段的各項(xiàng)工作。 成本控制:在食材使用和制作過(guò)程中,注意成本控制,避免不必要的浪費(fèi),提高資源利用率。2025-12-30
李友 -
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廚師3000-4000元玉林-玉州區(qū)廣西玉林仕福德餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1.主要做威士忌吧小吃出品,油炸小吃 2.有職業(yè)道德,會(huì)做飯炒菜 3.包吃包住,住高檔小區(qū)工作環(huán)境舒適 4.年齡18-28年齡段2025-12-30
黎雨田 -
2025-12-30
周朝軍 -
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彭勇森
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行業(yè)招聘
- 玉林市玉州區(qū)人民東路客來(lái)居極品肉粥店
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 13年(2012年12月13日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --