餐飲部主管

職位描述

崗位職責

1.根據(jù)預測、餐廳預定、團體餐安排及重要賓客的人數(shù)來安排工作。

2.做好銷售，賓客投訴、解決辦法及相關員工、設備的記錄。

3.給領導提出建議，提高工作效率，促進銷售，并達到增源節(jié)支的目的。

4.建立收銀調節(jié)控制程序，在服務前后，要按此程序來工作。

5.參與菜單、酒水單的制定及定價。

崗位要求

1.中專及以上學歷。

2.精通餐飲部的業(yè)務知識，熟練掌握本部門的技能技巧。

3.具有較強的社會活動能力、組織領導工作能力和實際工作能力 

公司簡介

中鼎索菲特酒店地處玉林市新行政中心，毗鄰火車站和廣昆高速路口，酒店外觀設計新穎，氣勢宏偉；歐式新簡約主義與現(xiàn)代藝術風格在此完美輝映，獨具匠心的打造出集商務、休閑、娛樂為一體的智能現(xiàn)代化五星級豪華酒店。

中鼎索菲特酒店樓高28層，建筑面積約10萬平方米，獨樹一幟的外形設計，首家樓頂設有直升機停機坪，及酒店采用全智能化衛(wèi)浴系統(tǒng)，引領玉林市乃至廣西壯族自治區(qū)高端酒店時代潮流！

酒店擁有客房437間，中西餐可同時容納3000人用餐，另配備完善的娛樂、休閑、健身設施和專業(yè)貼心的周到服務，滿足不同商務人士的高端服務要求。

我們擁有一支和諧團結、熱情高效的管理團隊，致力于打造廣西高端酒店行業(yè)的標桿。悉心為客戶營造一種尊貴的休閑體驗，創(chuàng)建能使客戶無論是在商務公干、還是旅游度假都能全身心放松的第三空間，在忙碌之余輕松地享受生活。

熱烈歡迎具有熱情和創(chuàng)造力、勇于挑戰(zhàn)自我的您加入我們的團隊，在這個廣袤的職業(yè)天地創(chuàng)造和實現(xiàn)個人的價值，與企業(yè)的繁榮發(fā)展同舟共濟。