梧州薪酬管理崗招聘
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【酒樓打荷】包吃包住
2000-4000元2026-01-04
陳旭誠招前廳、廚房各崗位人才,有意向請與我留言咨詢!
藤縣河?xùn)|河西均有門店,東信大酒店、東信時代酒家、東信萬景酒店,歡迎上門應(yīng)聘!
薪酬福利:
底薪 + 全勤 +加班費 + 個人獎金 + 團隊獎金
福利:包吃包住、生日福利、節(jié)假日福利、工齡獎、技能培訓(xùn)、晉升空間、發(fā)展前景廣闊
打荷主要職責(zé):
1、更換或擦凈所有胡味盅、湯壺、油壺等,補充調(diào)味料、醬料、油料及其他日常烹調(diào)相關(guān)的各種用具及調(diào)料。
2、填寫好計劃項目申領(lǐng)的各種領(lǐng)料單。
3、備好圍邊、伴邊、裝飾花草及各種盆、盤器皿。
4、備好上湯、二湯、并按爐頭區(qū)域放置。
5、根據(jù)菜單內(nèi)容認真檢查所有相配的原料是否恰當(dāng),發(fā)現(xiàn)問題及時向切配崗反映。
6、根據(jù)菜肴內(nèi)容跟醬、跟料,將某些必須提前或可以預(yù)先制作的菜肴交給爐頭人員制作。根據(jù)菜肴特點進行上粉、上漿及串包、卷、釀拍等工作。
7、出菜時要合理掌握上菜的先后次序及上菜速度,基本原則是:先冷后熱、先精后粗、先咸后甜、先葷后素、先淡后濃、先菜后點,但特殊情況或客人要求時,可靈活掌握。
8、高檔菜肴如:魚翅、鮑魚、燕窩、遼參等,必須交由當(dāng)日頭鍋,二鍋管理制作,并提前準備相應(yīng)的器皿及輔料。
9、無論客情如何繁忙,都要時刻注意保持菜肴及器皿的整潔和造型,時刻保持荷臺及抹布的干凈、衛(wèi)生。
10、繁忙工作中必須高度集中精神工作,眼觀、耳聽根據(jù)菜肴的特定風(fēng)味及特點,派配相應(yīng)的醬料和相應(yīng)的器皿,上菜時每份菜單必須跟到底,如確有其他事要離開,必須向相關(guān)人員交代清楚方可離開。
11、工作中必須重視和尊重餐廳服務(wù)員的催促或意見,盡最大努力加以配合,不可粗言穢語或不理不睬,因為他們的行為很大程度是代表了客人的意愿。
12、每日營業(yè)結(jié)束后必須做好荷臺上所在用具器皿,柜面及周圍的環(huán)境衛(wèi)生。
13、每天晚市結(jié)束后,要將各灶臺上的黑油集中進行過濾,換上干凈油盆,實在太黑的油經(jīng)督導(dǎo)以上檢查同意方可棄之處理。
14、管理好本崗位使用的冰柜,荷臺調(diào)料柜,做到保持物品器皿擺放合理、整潔衛(wèi)生。
15、每天使用的抹布收市后集中用洗滌劑統(tǒng)一浸泡,開市前清洗使用。
16、完成廚師長交待其他工作。
七、任職條件:
1、熱愛本職工作,工作勤懇,認真負責(zé)。
2、身體健康,精力充沛。 -
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薪酬福利:
底薪 + 全勤 +加班費 + 個人獎金 + 團隊獎金
福利:包吃包住、生日福利、節(jié)假日福利、工齡獎、技能培訓(xùn)、晉升空間、發(fā)展前景廣闊
打荷主要職責(zé):
1、更換或擦凈所有胡味盅、湯壺、油壺等,補充調(diào)味料、醬料、油料及其他日常烹調(diào)相關(guān)的各種用具及調(diào)料。
2、填寫好計劃項目申領(lǐng)的各種領(lǐng)料單。
3、備好圍邊、伴邊、裝飾花草及各種盆、盤器皿。
4、備好上湯、二湯、并按爐頭區(qū)域放置。
5、根據(jù)菜單內(nèi)容認真檢查所有相配的原料是否恰當(dāng),發(fā)現(xiàn)問題及時向切配崗反映。
6、根據(jù)菜肴內(nèi)容跟醬、跟料,將某些必須提前或可以預(yù)先制作的菜肴交給爐頭人員制作。根據(jù)菜肴特點進行上粉、上漿及串包、卷、釀拍等工作。
7、出菜時要合理掌握上菜的先后次序及上菜速度,基本原則是:先冷后熱、先精后粗、先咸后甜、先葷后素、先淡后濃、先菜后點,但特殊情況或客人要求時,可靈活掌握。
8、高檔菜肴如:魚翅、鮑魚、燕窩、遼參等,必須交由當(dāng)日頭鍋,二鍋管理制作,并提前準備相應(yīng)的器皿及輔料。
9、無論客情如何繁忙,都要時刻注意保持菜肴及器皿的整潔和造型,時刻保持荷臺及抹布的干凈、衛(wèi)生。
10、繁忙工作中必須高度集中精神工作,眼觀、耳聽根據(jù)菜肴的特定風(fēng)味及特點,派配相應(yīng)的醬料和相應(yīng)的器皿,上菜時每份菜單必須跟到底,如確有其他事要離開,必須向相關(guān)人員交代清楚方可離開。
11、工作中必須重視和尊重餐廳服務(wù)員的催促或意見,盡最大努力加以配合,不可粗言穢語或不理不睬,因為他們的行為很大程度是代表了客人的意愿。
12、每日營業(yè)結(jié)束后必須做好荷臺上所在用具器皿,柜面及周圍的環(huán)境衛(wèi)生。
13、每天晚市結(jié)束后,要將各灶臺上的黑油集中進行過濾,換上干凈油盆,實在太黑的油經(jīng)督導(dǎo)以上檢查同意方可棄之處理。
14、管理好本崗位使用的冰柜,荷臺調(diào)料柜,做到保持物品器皿擺放合理、整潔衛(wèi)生。
15、每天使用的抹布收市后集中用洗滌劑統(tǒng)一浸泡,開市前清洗使用。
16、完成廚師長交待其他工作。
七、任職條件:
1、熱愛本職工作,工作勤懇,認真負責(zé)。
2、熟悉菜肴的口味或形,具有一定美學(xué)知識。
3、具有中專文化程度或同等學(xué)歷,兩年工齡以上。
4、身體健康,精力充沛。 -
人力行政經(jīng)理
5000-7000元2026-01-04
賴振華崗位職責(zé):
1、統(tǒng)籌管理人力行政工作,及對分子公司、項目人資工作總體指導(dǎo)與管控;
2、建立成熟招聘渠道, 完善招聘體系,提升組織識人能力,提高面試效率;
3、建立公司績效體系,圍繞績效評估節(jié)點,開展各項績效管理活動、績效反饋等。
4、完善薪酬體系制度,預(yù)算編制、預(yù)算薪酬管控。
5、負責(zé)員工關(guān)系相關(guān)制度執(zhí)行及內(nèi)對外重要公文、制度的撰寫、審核工作;
6、負責(zé)組織、安排公司的內(nèi)部會議、年會、接待活動等;
7、協(xié)助制定各部門的權(quán)責(zé)手冊,明確各項授權(quán)、審批流程;
8、負責(zé)建立和完善人力源六大模塊相關(guān)工作流程。
崗位要求:
1、具有三年行政或以上人力行政綜合內(nèi)勤同崗工作經(jīng)驗;
2、熟悉國家各項勞動人事法規(guī)政策,善于處理員工行政投訴;
3、良好的溝通能力,以及抗壓能力;
4、良好的公文寫作能力;
5、擁有駕駛證,能熟練開車。
工作地點:玉林(臨時),南寧(長期)
約 3 個崗位
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