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藤縣門店管理招聘

桂聘提供2026年1月藤縣門店管理最新招聘,更多門店管理門店管理門店店長招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作
2025-12-29
陳旭
誠招前廳、廚房各崗位人才,有意向請與我留言咨詢!
藤縣河?xùn)|河西均有門店,東信大酒店、東信時代酒家、東信萬景酒店,歡迎上門應(yīng)聘!
薪酬福利:
底薪 + 全勤 +加班費 + 個人獎金 + 團隊獎金
福利:包吃包住、生日福利、節(jié)假日福利、工齡獎、技能培訓(xùn)、晉升空間、發(fā)展前景廣闊
打荷主要職責(zé):
1、更換或擦凈所有胡味盅、湯壺、油壺等,補充調(diào)味料、醬料、油料及其他日常烹調(diào)相關(guān)的各種用具及調(diào)料。
2、填寫好計劃項目申領(lǐng)的各種領(lǐng)料單。
3、備好圍邊、伴邊、裝飾花草及各種盆、盤器皿。
4、備好上湯、二湯、并按爐頭區(qū)域放置。
5、根據(jù)菜單內(nèi)容認真檢查所有相配的原料是否恰當,發(fā)現(xiàn)問題及時向切配崗反映。
6、根據(jù)菜肴內(nèi)容跟醬、跟料,將某些必須提前或可以預(yù)先制作的菜肴交給爐頭人員制作。根據(jù)菜肴特點進行上粉、上漿及串包、卷、釀拍等工作。
7、出菜時要合理掌握上菜的先后次序及上菜速度,基本原則是:先冷后熱、先精后粗、先咸后甜、先葷后素、先淡后濃、先菜后點,但特殊情況或客人要求時,可靈活掌握。
8、高檔菜肴如:魚翅、鮑魚、燕窩、遼參等,必須交由當日頭鍋,二鍋管理制作,并提前準備相應(yīng)的器皿及輔料。
9、無論客情如何繁忙,都要時刻注意保持菜肴及器皿的整潔和造型,時刻保持荷臺及抹布的干凈、衛(wèi)生。
10、繁忙工作中必須高度集中精神工作,眼觀、耳聽根據(jù)菜肴的特定風(fēng)味及特點,派配相應(yīng)的醬料和相應(yīng)的器皿,上菜時每份菜單必須跟到底,如確有其他事要離開,必須向相關(guān)人員交代清楚方可離開。
11、工作中必須重視和尊重餐廳服務(wù)員的催促或意見,盡最大努力加以配合,不可粗言穢語或不理不睬,因為他們的行為很大程度是代表了客人的意愿。
12、每日營業(yè)結(jié)束后必須做好荷臺上所在用具器皿,柜面及周圍的環(huán)境衛(wèi)生。
13、每天晚市結(jié)束后,要將各灶臺上的黑油集中進行過濾,換上干凈油盆,實在太黑的油經(jīng)督導(dǎo)以上檢查同意方可棄之處理。
14、管理好本崗位使用的冰柜,荷臺調(diào)料柜,做到保持物品器皿擺放合理、整潔衛(wèi)生。
15、每天使用的抹布收市后集中用洗滌劑統(tǒng)一浸泡,開市前清洗使用。
16、完成廚師長交待其他工作。
七、任職條件:
1、熱愛本職工作,工作勤懇,認真負責(zé)。
2、身體健康,精力充沛。
2025-12-29
陳旭
誠招前廳、廚房各崗位人才,有意向請與我留言咨詢!
藤縣河?xùn)|河西均有門店,東信大酒店、東信時代酒家、東信萬景酒店,歡迎上門應(yīng)聘!
薪酬福利:
底薪 + 全勤 +加班費 + 個人獎金 + 團隊獎金
福利:包吃包住、生日福利、節(jié)假日福利、工齡獎、技能培訓(xùn)、晉升空間、發(fā)展前景廣闊
打荷主要職責(zé):
1、更換或擦凈所有胡味盅、湯壺、油壺等,補充調(diào)味料、醬料、油料及其他日常烹調(diào)相關(guān)的各種用具及調(diào)料。
2、填寫好計劃項目申領(lǐng)的各種領(lǐng)料單。
3、備好圍邊、伴邊、裝飾花草及各種盆、盤器皿。
4、備好上湯、二湯、并按爐頭區(qū)域放置。
5、根據(jù)菜單內(nèi)容認真檢查所有相配的原料是否恰當,發(fā)現(xiàn)問題及時向切配崗反映。
6、根據(jù)菜肴內(nèi)容跟醬、跟料,將某些必須提前或可以預(yù)先制作的菜肴交給爐頭人員制作。根據(jù)菜肴特點進行上粉、上漿及串包、卷、釀拍等工作。
7、出菜時要合理掌握上菜的先后次序及上菜速度,基本原則是:先冷后熱、先精后粗、先咸后甜、先葷后素、先淡后濃、先菜后點,但特殊情況或客人要求時,可靈活掌握。
8、高檔菜肴如:魚翅、鮑魚、燕窩、遼參等,必須交由當日頭鍋,二鍋管理制作,并提前準備相應(yīng)的器皿及輔料。
9、無論客情如何繁忙,都要時刻注意保持菜肴及器皿的整潔和造型,時刻保持荷臺及抹布的干凈、衛(wèi)生。
10、繁忙工作中必須高度集中精神工作,眼觀、耳聽根據(jù)菜肴的特定風(fēng)味及特點,派配相應(yīng)的醬料和相應(yīng)的器皿,上菜時每份菜單必須跟到底,如確有其他事要離開,必須向相關(guān)人員交代清楚方可離開。
11、工作中必須重視和尊重餐廳服務(wù)員的催促或意見,盡最大努力加以配合,不可粗言穢語或不理不睬,因為他們的行為很大程度是代表了客人的意愿。
12、每日營業(yè)結(jié)束后必須做好荷臺上所在用具器皿,柜面及周圍的環(huán)境衛(wèi)生。
13、每天晚市結(jié)束后,要將各灶臺上的黑油集中進行過濾,換上干凈油盆,實在太黑的油經(jīng)督導(dǎo)以上檢查同意方可棄之處理。
14、管理好本崗位使用的冰柜,荷臺調(diào)料柜,做到保持物品器皿擺放合理、整潔衛(wèi)生。
15、每天使用的抹布收市后集中用洗滌劑統(tǒng)一浸泡,開市前清洗使用。
16、完成廚師長交待其他工作。
七、任職條件:
1、熱愛本職工作,工作勤懇,認真負責(zé)。
2、熟悉菜肴的口味或形,具有一定美學(xué)知識。
3、具有中專文化程度或同等學(xué)歷,兩年工齡以上。
4、身體健康,精力充沛。
誠招前廳、廚房各崗位人才,有意向請與我留言咨詢!
藤縣河?xùn)|河西均有門店,東信大酒店、東信時代酒家、東信萬景酒店,歡迎上門應(yīng)聘!
薪酬福利:
底薪 + 全勤 +加班費 + 個人獎金 + 團隊獎金
福利:包吃包住、生日福利、節(jié)假日福利、工齡獎、技能培訓(xùn)、晉升空間、發(fā)展前景廣闊
經(jīng)理主要職責(zé):
1、督導(dǎo)完成餐廳日常經(jīng)營工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況,檢查員工的儀表及個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子是否符合要求。
2、具有為公司作貢獻的精神,不斷提高管理藝術(shù),負責(zé)制定餐廳推銷策略、
服務(wù)規(guī)范和程序并組織實施,業(yè)務(wù)上要求精益求精。
3、重視屬下員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能,對員工進行公司意識、推銷意識的訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。
4、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在一線,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
5、加強對餐廳財產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。
6、負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒。
7、及時檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,做好維護保養(yǎng)的工作,并做好餐廳安全和防火工作。
8、與廚師長期保持良好的合作關(guān)系。根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單。參加餐飲部召開的各種有關(guān)會議,完成餐飲總監(jiān)下達的其他各項任務(wù)。定期召開樓面員工會議,檢討近期服務(wù)情況,公布樓面督導(dǎo)小組活動記錄。
9、搞好客人關(guān)系,主動與客人溝通;處理客人投訴,并立即采取行動予以解決,必要時報告餐飲部總監(jiān)。
任職條件:
1、熱愛本職工作,工作勤懇,認真負責(zé)。
2、精通酒店的服務(wù)標準具有一定的組織管理能力。
3、中專文化程度身體健康,精力充沛。
藤縣河?xùn)|河西均有門店,東信大酒店、東信時代酒家、東信萬景酒店,歡迎上門應(yīng)聘! …… 個人獎金 + 團隊獎金 福利:包吃包住、生日福利、節(jié)假日福利、工齡獎、技能培訓(xùn)、晉升空間、發(fā)展前景廣闊 領(lǐng)班/經(jīng)理要求: 1.具備一定的大酒樓餐飲經(jīng)驗,熟悉各基層崗位工作內(nèi)容和流程; 2.具備管理技能

酒店樓層主管

3000-4000元
梧州-藤縣 1人 瀏覽:1
2025-12-21
李文霞
按照門店經(jīng)營標準,負責(zé)管理門店任務(wù),大小事務(wù)安排,人員工作安排,人員招聘,完成老板下達要求,完成老板需要的產(chǎn)品,及經(jīng)營方向。 …… 任職要求:有三年以上餐飲運營經(jīng)驗,懂管理,懂運營,懂菜品,有快餐經(jīng)驗,有獨立帶店的工作能力。
約 5 個崗位
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