全州食品招聘

1、食品檢驗基礎知識；
2、食品安全國家標準：
（1）食品檢驗（理化）：GB 5009.2-GB 5009.7 食品的相對密度的測定、水分的測定、灰分的測定、蛋白質的測定、脂肪的測定、還原糖的測定等；
（2）食品檢驗（微生物學）： GB4789.2-GB4789.3菌落總數的測定、大腸菌群計數等；
3、實驗室食品檢驗實操培訓：
（1）常用分析儀器的操作：阿貝折射儀、電熱恒溫干燥箱、天平、酸度計、電導率儀和分光光度計等；
（2）分析方法實操：滴定分析法、分光光度計法等。

1.負責公司所有設施(包括線路網等)或設備的維修、保養(yǎng)工作，確保各種生產設備上班期間正常運行
2.負責對公司所有設施及設備進行統(tǒng)籌管理，負責對各車間所有的生產設備進行檢查，維修，保養(yǎng)工作，確保生產設備滿足生產能力要求
3.負責建立“生產設備維修計劃檔案”包括名稱，編號，型號，技術參數，主要配件制造廠商等，實行一機一檔案管理
4.負責編制生產設施及生產設備定期檢修或年度檢修計劃、設備日常保養(yǎng)項目表，發(fā)放到車間主任安排日常保養(yǎng)，并監(jiān)督、督導操作工執(zhí)行。
5、 對備用或停用的設備在存放前應檢查是否損壞，若有損壞必須先修好后并妥善存放，以備隨時投入生產。
6、 設施維修登記記錄，維修狀態(tài)標識記錄，記錄設備的使用、維修、更換配件情況。
7、 設備需要進行維修時，必須先關閉電源，掛上“正在維修”標識，當維修后還未達到使用要求時，應掛上“禁用”標牌，當有危險電源存在時， 應掛上“危險”標牌，以示警告。
8、 在每一次設備維修后，應詳細填寫設備維修記錄，包括維修的時間、部位、更換的配件，維修后的質量評定，由車間主任或使用人簽收。
9、 設備各部位的部件，如電機、導軌、軸承、齒輪等必須經常檢查、保證其工作溫度處于正常狀態(tài)，設備的各儀表、指示燈、開關按鈕要完好齊全有效。易損部位要定時巡查，做到有故障及時發(fā)現，及時處理。
10、 規(guī)定每臺設備使用的潤滑油名稱、最大添加數量及添加頻次；機床各運行（動）部位要保證有充足的潤滑，在設備停用時，抽時間清洗油箱及其附件，更換承油，如操作工反應設備運行中出現特殊異?，F象（如噪音、濃
煙、異味、異物、漏電、斷電等）；必須立即前往排除故障。
11.懂PLC電路，需要跟生產線，有相關上崗證書