職位描述
1.按程序要求做好水產(chǎn)、禽類、畜類的宰殺工作
2.揀剔、清洗原料,按照原料不同部位、不同用途分割利用,提高切削率,降低食品成本
3.按操作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行初加工,保證加工原料的清潔衛(wèi)生
4.減少存放時(shí)間,保證原料的營(yíng)養(yǎng)成分,及時(shí)送往廚房各需處
5,負(fù)責(zé)工作區(qū)域及所用工、器具、器皿的清潔衛(wèi)生
原標(biāo)題:《水臺(tái)殺魚(yú)》
上班地點(diǎn)
工作地址:
廣西壯族自治區(qū)欽州市欽南區(qū)欽州灣大道36號(hào)年年豐廣場(chǎng)夢(mèng)之島百貨有限公司商場(chǎng)內(nèi)第四層L402號(hào)商鋪 查看上班路線
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- 所在行業(yè) 餐飲/食品
- 成立時(shí)間 3年(2022年6月1日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --