職位描述
崗位概述:
1、負責(zé)售銷海鮮和菜肴,提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù),實現(xiàn)酒店經(jīng)營目標(biāo)。
2、協(xié)助樓面經(jīng)理制定并實施工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)程序。
3、根據(jù)營業(yè)情況,給管轄區(qū)域服務(wù)員排班、分配工作。
4、根據(jù)酒樓要求定期對下屬進行常規(guī)考核。
5、現(xiàn)場巡視,檢查員工對客服務(wù)工作,指導(dǎo)糾正,確保達到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。
6、帶領(lǐng)服務(wù)員積極推銷菜肴和酒水,努力完成銷售指標(biāo)。
7、積極主動與客戶溝通,執(zhí)行 VIP 關(guān)懷制度,針對不同客人進行差異化服務(wù),遇有重要客人要親自服務(wù),以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
原標(biāo)題:《樓面部長》
公司簡介
粵桂漁村匯聚生猛海鮮,各式地道粵桂菜系
上班地點
工作地址:
欽州市欽北區(qū)揚帆大道西面、下勒路北面廣元匯綜合樓13-18號鋪面 查看上班路線
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餐飲部長4000-7000元欽州-欽南區(qū)欽州市欽南區(qū)喜出餐飲店餐飲業(yè)具體負責(zé)餐廳酒館的日常和管理工作,確保為賓客提供高質(zhì)量的服務(wù),努力完成各部門下達的各項經(jīng)營指標(biāo),為店樹立良好的餐飲形象,具體職責(zé):1.檢查服務(wù)員的儀表,儀表及出狀態(tài) 2.了解每日店預(yù)訂狀態(tài)并向本班組傳達布置任務(wù),合理分工,調(diào)配人力,3.帶領(lǐng)和指揮服務(wù)員完成營業(yè)前各項準(zhǔn)備工作,擺臺,各類服務(wù)用具,須取酒水等,4.實施檢查營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作,5.全面控制本服務(wù)區(qū)域的客人用餐情況,及時解決出現(xiàn)的問題,處理客人投訴等,6.負責(zé)本區(qū)域內(nèi)設(shè)備維護,保養(yǎng),清潔,2025-11-16
欽州相關(guān)熱門崗位
- 欽州市欽北區(qū)粵桂漁村餐飲店
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時間 4年(2021年10月13日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --