欽州傳菜配菜招聘
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后廚打荷
3000-4000元2025-12-31
甘懷福一、崗位職責(zé)
? 菜品準(zhǔn)備:根據(jù)菜單和廚師要求,提前準(zhǔn)備好所需的餐具、配菜、醬料等,確保菜品出餐迅速。仔細核對菜品配料,保證種類和數(shù)量準(zhǔn)確無誤。
? 菜品裝盤:在廚師制作好菜品后,按照規(guī)定的擺盤標(biāo)準(zhǔn),迅速、美觀地將菜品裝入相應(yīng)餐具,做到整潔、美觀且符合菜品特色,必要時進行簡單裝飾。
? 傳遞菜品:將裝盤后的菜品及時、準(zhǔn)確地傳遞到出餐口或服務(wù)員手中,確保菜品傳遞過程中的安全,避免湯汁溢出、菜品損壞等情況。
? 清潔整理:隨時保持打盒區(qū)域的清潔衛(wèi)生,及時清理用過的餐具、食材殘渣等,定期對打盒工作臺、工具進行清潔消毒。打烊后,做好收尾工作,清理剩余食材和調(diào)料,歸位工具和設(shè)備。
? 物料管理:協(xié)助廚師長進行物料管理,及時盤點和補充打盒所需的餐具、包裝材料、醬料等物資,確保物料充足。對物料的使用情況進行記錄,控制成本,避免浪費。
二、崗位要求
? 技能要求:熟悉各類菜品的裝盤要求和標(biāo)準(zhǔn),具備一定的美學(xué)素養(yǎng),能將菜品擺放得美觀、精致。了解基本的食品衛(wèi)生和安全知識,確保操作符合相關(guān)規(guī)定。
? 工作態(tài)度:工作認真負責(zé),注重細節(jié),能嚴(yán)格按照流程和標(biāo)準(zhǔn)操作。具備較強的團隊合作精神,能與廚師、服務(wù)員等密切配合,共同完成出餐任務(wù)。有較強的責(zé)任心,對工作充滿熱情,能承受一定的工作壓力。
? 其他要求:身體健康,持有有效健康證。具備良好的溝通能力,能與同事和上級有效溝通,及時反饋工作中的問題。
三、福利待遇
? 月休四天+包食宿+生日補休1天+節(jié)假日放假+不定期團建+年會活動等
? 待遇(3500-4000具體需面談) -
配菜打荷
3000-4000元2025-12-31
甘懷福一、崗位職責(zé)
? 菜品準(zhǔn)備:根據(jù)菜單和廚師要求,提前準(zhǔn)備好所需的餐具、配菜、醬料等,確保菜品出餐迅速。仔細核對菜品配料,保證種類和數(shù)量準(zhǔn)確無誤。
? 菜品裝盤:在廚師制作好菜品后,按照規(guī)定的擺盤標(biāo)準(zhǔn),迅速、美觀地將菜品裝入相應(yīng)餐具,做到整潔、美觀且符合菜品特色,必要時進行簡單裝飾。
? 傳遞菜品:將裝盤后的菜品及時、準(zhǔn)確地傳遞到出餐口或服務(wù)員手中,確保菜品傳遞過程中的安全,避免湯汁溢出、菜品損壞等情況。
? 清潔整理:隨時保持打盒區(qū)域的清潔衛(wèi)生,及時清理用過的餐具、食材殘渣等,定期對打盒工作臺、工具進行清潔消毒。打烊后,做好收尾工作,清理剩余食材和調(diào)料,歸位工具和設(shè)備。
? 物料管理:協(xié)助廚師長進行物料管理,及時盤點和補充打盒所需的餐具、包裝材料、醬料等物資,確保物料充足。對物料的使用情況進行記錄,控制成本,避免浪費。
二、崗位要求
? 技能要求:熟悉各類菜品的裝盤要求和標(biāo)準(zhǔn),具備一定的美學(xué)素養(yǎng),能將菜品擺放得美觀、精致。了解基本的食品衛(wèi)生和安全知識,確保操作符合相關(guān)規(guī)定。
? 工作態(tài)度:工作認真負責(zé),注重細節(jié),能嚴(yán)格按照流程和標(biāo)準(zhǔn)操作。具備較強的團隊合作精神,能與廚師、服務(wù)員等密切配合,共同完成出餐任務(wù)。有較強的責(zé)任心,對工作充滿熱情,能承受一定的工作壓力。
? 其他要求:身體健康,持有有效健康證。具備良好的溝通能力,能與同事和上級有效溝通,及時反饋工作中的問題。
三、福利待遇
? 月休四天+包食宿+生日補休1天+節(jié)假日放假+不定期團建+年會活動等
? 待遇(3500-4000具體需面談) -
后廚
2000-3000元2025-12-31
蘇春麗崗位職責(zé):
1.負責(zé)在規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)對菜品進行加工和配制;
2.負責(zé)工作區(qū)域內(nèi)的清潔與衛(wèi)生;
3.了解菜品的品質(zhì)管理,鑒別菜品質(zhì)量
4.懂得物料的儲存,保管與驗收。
要求:
1.18周歲以上,高中及中專以上學(xué)歷;
2.身體健康,吃苦耐勞,熱愛餐飲行業(yè),具有高度責(zé)任感;
3.具有一年以上餐廳配菜管理的從業(yè)經(jīng)驗,西餐廳經(jīng)驗者優(yōu)先;
4.較強的學(xué)習(xí)能力,具有團隊精神。
5.工作時間(待定:)
待遇:
1.熱情愉快的工作氛圍和優(yōu)雅的工作環(huán)境
2.統(tǒng)一的餐廳服務(wù)培訓(xùn);
3.月薪工資(待定) -
刀工
4000-5000元2025-12-30
吳海英配菜,備菜,服從安排。
約 4 個崗位
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