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欽州傳菜服務(wù)員招聘

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后廚打荷

3000-4000元
欽州-欽南區(qū) 1人 瀏覽:3
2025-12-31
甘懷福
一、崗位職責(zé)
? 菜品準(zhǔn)備:根據(jù)菜單和廚師要求,提前準(zhǔn)備好所需的餐具、配菜、醬料等,確保菜品出餐迅速。仔細(xì)核對(duì)菜品配料,保證種類和數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤。
? 菜品裝盤:在廚師制作好菜品后,按照規(guī)定的擺盤標(biāo)準(zhǔn),迅速、美觀地將菜品裝入相應(yīng)餐具,做到整潔、美觀且符合菜品特色,必要時(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)單裝飾。
? 傳遞菜品:將裝盤后的菜品及時(shí)、準(zhǔn)確地傳遞到出餐口或服務(wù)員手中,確保菜品傳遞過(guò)程中的安全,避免湯汁溢出、菜品損壞等情況。
? 清潔整理:隨時(shí)保持打盒區(qū)域的清潔衛(wèi)生,及時(shí)清理用過(guò)的餐具、食材殘?jiān)?,定期?duì)打盒工作臺(tái)、工具進(jìn)行清潔消毒。打烊后,做好收尾工作,清理剩余食材和調(diào)料,歸位工具和設(shè)備。
? 物料管理:協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行物料管理,及時(shí)盤點(diǎn)和補(bǔ)充打盒所需的餐具、包裝材料、醬料等物資,確保物料充足。對(duì)物料的使用情況進(jìn)行記錄,控制成本,避免浪費(fèi)。
二、崗位要求
? 技能要求:熟悉各類菜品的裝盤要求和標(biāo)準(zhǔn),具備一定的美學(xué)素養(yǎng),能將菜品擺放得美觀、精致。了解基本的食品衛(wèi)生和安全知識(shí),確保操作符合相關(guān)規(guī)定。
? 工作態(tài)度:工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重細(xì)節(jié),能嚴(yán)格按照流程和標(biāo)準(zhǔn)操作。具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神,能與廚師、服務(wù)員等密切配合,共同完成出餐任務(wù)。有較強(qiáng)的責(zé)任心,對(duì)工作充滿熱情,能承受一定的工作壓力。
? 其他要求:身體健康,持有有效健康證。具備良好的溝通能力,能與同事和上級(jí)有效溝通,及時(shí)反饋工作中的問(wèn)題。
三、福利待遇
? 月休四天+包食宿+生日補(bǔ)休1天+節(jié)假日放假+不定期團(tuán)建+年會(huì)活動(dòng)等
? 待遇(3500-4000具體需面談)

配菜打荷

3000-4000元
欽州-欽南區(qū) 1人 瀏覽:1
2025-12-31
甘懷福
一、崗位職責(zé)
? 菜品準(zhǔn)備:根據(jù)菜單和廚師要求,提前準(zhǔn)備好所需的餐具、配菜、醬料等,確保菜品出餐迅速。仔細(xì)核對(duì)菜品配料,保證種類和數(shù)量準(zhǔn)確無(wú)誤。
? 菜品裝盤:在廚師制作好菜品后,按照規(guī)定的擺盤標(biāo)準(zhǔn),迅速、美觀地將菜品裝入相應(yīng)餐具,做到整潔、美觀且符合菜品特色,必要時(shí)進(jìn)行簡(jiǎn)單裝飾。
? 傳遞菜品:將裝盤后的菜品及時(shí)、準(zhǔn)確地傳遞到出餐口或服務(wù)員手中,確保菜品傳遞過(guò)程中的安全,避免湯汁溢出、菜品損壞等情況。
? 清潔整理:隨時(shí)保持打盒區(qū)域的清潔衛(wèi)生,及時(shí)清理用過(guò)的餐具、食材殘?jiān)?,定期?duì)打盒工作臺(tái)、工具進(jìn)行清潔消毒。打烊后,做好收尾工作,清理剩余食材和調(diào)料,歸位工具和設(shè)備。
? 物料管理:協(xié)助廚師長(zhǎng)進(jìn)行物料管理,及時(shí)盤點(diǎn)和補(bǔ)充打盒所需的餐具、包裝材料、醬料等物資,確保物料充足。對(duì)物料的使用情況進(jìn)行記錄,控制成本,避免浪費(fèi)。
二、崗位要求
? 技能要求:熟悉各類菜品的裝盤要求和標(biāo)準(zhǔn),具備一定的美學(xué)素養(yǎng),能將菜品擺放得美觀、精致。了解基本的食品衛(wèi)生和安全知識(shí),確保操作符合相關(guān)規(guī)定。
? 工作態(tài)度:工作認(rèn)真負(fù)責(zé),注重細(xì)節(jié),能嚴(yán)格按照流程和標(biāo)準(zhǔn)操作。具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神,能與廚師、服務(wù)員等密切配合,共同完成出餐任務(wù)。有較強(qiáng)的責(zé)任心,對(duì)工作充滿熱情,能承受一定的工作壓力。
? 其他要求:身體健康,持有有效健康證。具備良好的溝通能力,能與同事和上級(jí)有效溝通,及時(shí)反饋工作中的問(wèn)題。
三、福利待遇
? 月休四天+包食宿+生日補(bǔ)休1天+節(jié)假日放假+不定期團(tuán)建+年會(huì)活動(dòng)等
? 待遇(3500-4000具體需面談)
2025-12-31
寧良鋒
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)接待顧客,提供優(yōu)質(zhì)的樓面服務(wù);
2. 熟悉餐廳菜品,能夠向顧客提供專業(yè)的菜品推薦;
3. 維護(hù)餐廳環(huán)境衛(wèi)生,保持餐廳整潔有序;
4. 協(xié)助廚師完成菜品制作,確保菜品的質(zhì)量和口感;
5. 負(fù)責(zé)點(diǎn)餐、上菜、結(jié)賬等服務(wù)工作。
任職要求:
1. 具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通能力,能夠與顧客建立良好的關(guān)系;
2. 具備一定的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),熟悉餐飲服務(wù)流程;
3. 具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與廚師、服務(wù)員等配合工作;
4. 具備較強(qiáng)的工作責(zé)任心和執(zhí)行力,能夠按時(shí)完成工作任務(wù);
5. 具備良好的形象和儀態(tài),能夠代表餐廳形象。
約 3 個(gè)崗位
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