平南巡檢招聘

工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)酒店酒樓的公共區(qū)域的硬件維護(hù)保養(yǎng)，水電系統(tǒng)設(shè)備設(shè)施的維保，客房客房的巡檢和設(shè)備維修。

負(fù)責(zé)巡檢工作，發(fā)按照?qǐng)D紙要求，對(duì)生產(chǎn)名崗位檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)和上級(jí)溝通，解決問題

1：負(fù)責(zé)廚房各項(xiàng)操作的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，嚴(yán)格執(zhí)行出品制度及流程，嚴(yán)把出品質(zhì)量
2：管理食品原料，使其符合標(biāo)準(zhǔn)食
譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理控制食品成本
巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質(zhì)期、洗滌物品使用規(guī)范、廚工個(gè)人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風(fēng)等，保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全
3：管理廚房員工各項(xiàng)操作流程，提升出品質(zhì)量和
效率，保證出品口感及美觀度
4：定期檢查廚房各類設(shè)備用品、用具的使用和運(yùn)
轉(zhuǎn)情況，及時(shí)更換或維修