職位描述

工作內(nèi)容:制作北京烤鴨、對客片鴨、調(diào)制醬料等,烤鴨房衛(wèi)生管理,物料食材下單。
職位要求:熟悉烤鴨技術(shù),具備服務(wù)禮儀意識,溝通流暢,服從安排。
工作時間:9:30-14:00,17:00-21:00,月休4天。
原標題:《烤鴨師》

公司簡介

廣西鵲喜餐飲管理有限公司成立于2018年,經(jīng)營的“甜鵲夢莊園”坐落于南寧市良慶區(qū)五象大道邕江畔,園內(nèi)綠樹掩映,數(shù)棟風(fēng)格各異的別墅臨江而立。旗下有璞鹽西餐、梓芳庭川菜、之富日料三個品牌菜系。  璞鹽西餐——專注熟成牛排。無論濕式熟成(冰鮮),還是干式熟成,都無需腌制,利用500度高溫碳烤的方式保持原味,撒點鹽就很美味。  梓芳庭川菜——活鮮食材,傳統(tǒng)調(diào)味。雅致的用餐環(huán)境,遵循傳統(tǒng)的烹飪技法,選用活鮮游水食材,和川菜的煙火氣碰撞川菜新印象 。  之富日料——新鮮漁獲,筑地直達。京都風(fēng)格的別墅里有壽司,鐵板燒和日式烤肉,以匠心對待食材,滿足挑剔的精致味蕾。  依托一線江景,我們傾情打造由歐式城堡、中式閣樓、日式庭院等組成的臨江別墅群餐廳,并不斷提升菜品和服務(wù),期望成為邕城閃耀的美食名片。

上班地點

工作地址: 南寧市良慶區(qū)五象大道444-77號 查看上班路線

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1、有餐廳、酒店廚師工作經(jīng)驗,粵菜、融合菜、川菜為主。喜歡餐飲行業(yè)。 2、年齡22~40,服從安排,謙虛上進,勤快,不傲慢,喜歡學(xué)習(xí)創(chuàng)新。 3、工資待遇可根據(jù)個人情況洽談。 4、疫情第一年開業(yè),三年多來出糧準時。 5、也招做精致甜品的師傅,和中式精美點心。 6、餐廳中高端定位,人均消費300~500。 7、廚房環(huán)境衛(wèi)生整潔。 8、新店籌備,12月份開業(yè),20號左右進行全員培訓(xùn)。
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1.具有烹飪專業(yè)中專以上學(xué)歷,有良好的溝通能力,會使用計算機。 2.有10年以上河池地方美食烹飪制作實操經(jīng)驗. 3.能根據(jù)客戶需求,確定菜單、出單采購。 4.能親自下廚加工制作及把控出品、帶領(lǐng)團隊。
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黃女士
廣西鵲喜餐飲管理有限公司招聘:公司標志 logo
廣西鵲喜餐飲管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/酒店
成立時間 6年(2018年4月3日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
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