職位描述
1.服從廚師長(zhǎng)安排,按時(shí)上下班。
2.每餐清洗餐盤(pán)、餐具,完畢后進(jìn)行消毒。
3.每餐完畢負(fù)責(zé)廚房與廳面的衛(wèi)生清潔。
4.協(xié)助廚工進(jìn)行食品生鮮原料的粗加工工作。
5.協(xié)助進(jìn)行就餐劃卡工作。
6.定期領(lǐng)用各類(lèi)清洗劑,并負(fù)責(zé)保管與使用。
7.每天清運(yùn)員工剩食泔水桶至酒店***房。
8.每天清潔各類(lèi)廚房設(shè)備,保持設(shè)備內(nèi)外干凈衛(wèi)生。
9.完成廚師長(zhǎng)交辦的其他工作。
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