職位描述

對廚房所有食物進行高標準控制等工作,要求具有大餐飲行業(yè)廚師長工作經驗,還應有廚房管理的能力和技巧。有高品牌餐飲掌勺工作經驗者優(yōu)先。 

公司簡介

公司氛圍融洽,提升空間大,包吃包住。

上班地點

工作地址: 南寧市青秀區(qū)銅鼓嶺路16號中國一東盟(南寧)文化藝術坊1樓1號房屋 查看上班路線

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行政總廚
10000-14000元
南寧-江南區(qū)
粵菜背景必備,有連鎖酒店品牌工作經驗,有本地高端餐廳工作經驗,熟悉中西廚房操作,成本控制及本地餐飲趨勢講解。英語口語是個加分項。
2024-11-03
梁女士
學校行政總廚
6000-10000元
南寧-良慶區(qū)-英華嘉園
崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及日常運營; 2、執(zhí)行領導下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責指導飯?zhí)贸銎焚|量把控、菜品更新,對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 4、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 5、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本。 任職資格: 1、身體健康,年齡30-55歲,有相關廚師經驗8年以上,有星級酒店或大型餐廳工作經驗優(yōu)先考慮; 2、工作責任心強、精力充沛,有團隊合作精神; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料,對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當?shù)幕A。
2024-11-02
李老師
廣西東輝酒店管理有限公司招聘:公司標志 logo
廣西東輝酒店管理有限公司
所在行業(yè) 辦公設備/電器/酒店
成立時間 2年(2022年4月18日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
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