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職位描述

1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù)；

2、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃、排班；

3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;

4、對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的問(wèn)題,幫助下屬提高工作能力

5、督導(dǎo)廚房員工對(duì)食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量合理地控制食品成本

6、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任,并且能妥善處理客人對(duì)出品的投訴

7、保持對(duì)廚房范圍的巡視,對(duì)下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范

8、保持對(duì)員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高。

【薪資待遇】

1、工齡福利+生日福利+各類(lèi)福利

2、薪資待遇：6500~8000/月 購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)

3、上班時(shí)間：14:30-00:00；16:30-2:00

3、包吃包?。ㄋ奚犭x工作地點(diǎn)10分鐘左右路程）， 伙食好

4、生日福利 100元補(bǔ)貼或小禮物

5、法定假期均可補(bǔ)休

6、有合理的考核制度，可以通過(guò)考核晉升崗位級(jí)別，提升工資

【任職資格】

1、25~35歲；

2、身體健康，無(wú)傳染病及傳染病史；

3、2年以上餐行業(yè)后廚餐飲管理經(jīng)驗(yàn)；

4、有廚房管理的能力和技巧；

5、出色的團(tuán)隊(duì)建設(shè)和領(lǐng)導(dǎo)能力。

公司簡(jiǎn)介

關(guān)于“今邕·南寧燒烤”：
    “今邕·南寧燒烤”是“有念花開(kāi)餐飲管理有限公司”旗下的燒烤品牌，創(chuàng)立于2018年，致力于打造以燒烤和美食文化為主體的社交網(wǎng)絡(luò)。也是一家集餐飲投資、運(yùn)營(yíng)管理、教育培訓(xùn)、研發(fā)生產(chǎn)與一體的企業(yè)。企業(yè)始終秉承『用心做餐飲，有念則花開(kāi)』的經(jīng)營(yíng)理念持續(xù)創(chuàng)新發(fā)展，旗下?lián)碛袑?zhuān)業(yè)的餐飲人才管理團(tuán)隊(duì)及研發(fā)生產(chǎn)基地，今邕·南寧燒烤已經(jīng)成為南寧燒烤的第一品牌。
    餐飲+互聯(lián)網(wǎng)模式，演繹南寧的邕味特色美食，今邕出品將始終堅(jiān)持將現(xiàn)代化的餐飲服務(wù)理念、原創(chuàng)性的燒烤制作工藝和最地道的南寧特色小吃三者結(jié)合，做互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的善用者，廣西燒烤領(lǐng)域的開(kāi)拓者，南寧特色小吃的傳承者， 堅(jiān)持信念，繁華一定盛開(kāi)。
    截止2022年11月，今邕在南寧擁有十四家門(mén)店和2000平米的研發(fā)生產(chǎn)基地，旗下員工近500名。2021年，今邕南寧燒烤在南寧服務(wù)超過(guò)了140萬(wàn)人次的顧客。專(zhuān)注匠心打造首府南寧極具知名度的大型燒烤餐飲連鎖品牌。

目前已擁有的十四家門(mén)店：
    園湖總店（園湖北路22號(hào)佳家大酒店門(mén)口右邊第二間鋪面）
    虎邱店（西鄉(xiāng)塘區(qū)明秀東路196號(hào)虎邱大廈1層商鋪） 
    萬(wàn)象店（青秀區(qū)中泰路9號(hào)天健國(guó)際公館A座門(mén)口右邊） 
    西大店（西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路7號(hào)鼎盛國(guó)際廣場(chǎng)）
    內(nèi)街店（青秀區(qū)東葛路135號(hào)內(nèi)街文化創(chuàng)意園）
    普羅旺斯店（江南區(qū)天健領(lǐng)航大廈一層）
    科園店 （西鄉(xiāng)塘區(qū)科園大道42號(hào)科園小時(shí)代一樓）
    青竹店 （青秀區(qū)竹溪大道22號(hào)泊寧酒店副樓4、5、6商鋪）
    鳳嶺店（青秀區(qū)楓林路6號(hào)鳳嶺春天A1區(qū)04-05）
    安吉店（西鄉(xiāng)塘區(qū)安吉大道47號(hào)安吉青蘋(píng)果家具城）
    五一店 （江南區(qū)五一西路1號(hào)富寧新興富寧大廈一樓）
    中海店（興寧區(qū)大烏路29號(hào)中海環(huán)宇天地S07號(hào)樓1層109-111）
    嘉和城店（興寧區(qū)昆侖大道995號(hào)嘉和城白鷺南山3棟一層商鋪）
    新旺角店（江南區(qū)那洪大道37號(hào)彰泰新旺角四期商業(yè)樓一單元一層A102）

加入我們，我們將為您提供業(yè)內(nèi)良好的職業(yè)發(fā)展平臺(tái)和薪酬福利：
1.規(guī)范的工作流程，完善的培訓(xùn)機(jī)制，良好的職業(yè)晉升平臺(tái)，提升您的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和含金量；
2.豐厚的固定工資及伙食補(bǔ)貼、工齡工資、年終獎(jiǎng)金、績(jī)效提成等；
3.員工生日會(huì)、文娛體育福利、節(jié)日福利；
4.包吃包住，拎包入住。

我們一貫倡導(dǎo)“用心做餐飲，有念則花開(kāi)”的企業(yè)文化，并努力踐行。

上班地點(diǎn)

工作地址：南寧青秀區(qū)廣西有念花開(kāi)餐飲投資有限公司3棟3樓05號(hào) 查看上班路線

可能感興趣的職位: 今邕燒烤店長(zhǎng)（夜班）
7000-8000元

南寧-青秀區(qū)

廣西有念花開(kāi)餐飲投資有限公司

金融/投資/證券

崗位職責(zé)： 1、需獨(dú)立帶店，做好門(mén)店每日、每月的運(yùn)營(yíng)安排，保證門(mén)店的營(yíng)業(yè)目標(biāo)有效達(dá)成； 2、主抓顧客體驗(yàn)和滿(mǎn)意度，營(yíng)業(yè)高峰期走動(dòng)式管理，檢查服務(wù)和出品品質(zhì)、效率，做好客情管理，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取措施； 3、店面各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行、監(jiān)督、和管理，確保門(mén)店的正常運(yùn)行，定期向公司匯報(bào)工作，落實(shí)門(mén)店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及成本控制工作； 4、跟進(jìn)每日經(jīng)營(yíng)狀況，針對(duì)各時(shí)段的生意量做好人員的分工排崗，調(diào)動(dòng)工作氛圍和員工積極性； 5、對(duì)接物業(yè)、各類(lèi)政府部門(mén)等對(duì)外單位，做好門(mén)店后勤支撐，應(yīng)對(duì)各類(lèi)檢查工作； 6、合理安排員工工作，調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)工作積極性，做好團(tuán)建工作開(kāi)展，并做好員工培訓(xùn)計(jì)劃表，針對(duì)性培養(yǎng)員工。崗位要求： 1、2年以上大型連鎖餐飲店長(zhǎng)崗位管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)； 2、較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對(duì)客溝通能力； 3、有責(zé)任心，做事沉穩(wěn)，遇事有擔(dān)當(dāng)?shù)墓芾碚撸?4、有較強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化和流程化管理經(jīng)驗(yàn)； 5、年齡22-35歲，男女不限，能接受夜班。工作時(shí)間：中班下午4:30—凌晨2：00 晚班下午18:00-凌晨3:30 薪資待遇：6.5k-8.5k/月年底雙薪購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn) 節(jié)假日禮物年假等福利公司每季度有合理的崗位晉升考核機(jī)制，可根據(jù)個(gè)人能力提升工資

2024-11-03

王女士; 今邕南寧燒烤-店長(zhǎng)
6000-9000元

南寧-青秀區(qū)

廣西有念花開(kāi)餐飲投資有限公司

金融/投資/證券

崗位職責(zé)： 1、統(tǒng)籌前廳、后廚各項(xiàng)工作，監(jiān)督和管理各個(gè)崗位的工作開(kāi)展，確保門(mén)店高效運(yùn)營(yíng)； 2、制定每月店面（線上、線下）營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃，執(zhí)行公司各類(lèi)企劃活動(dòng)，完成店面銷(xiāo)售營(yíng)業(yè)額目標(biāo)； 3、定期匯總、匯報(bào)門(mén)店?duì)I業(yè)數(shù)據(jù)，如成本把控、耗損管理、營(yíng)收支出等，并對(duì)門(mén)店下一步營(yíng)業(yè)方向做出調(diào)整； 4、店面日?？驮V的處理，切實(shí)提高服務(wù)質(zhì)量，確?？蛻?hù)的高滿(mǎn)意度，維護(hù)公司品牌聲譽(yù)； 6、負(fù)責(zé)對(duì)員工進(jìn)行崗位培訓(xùn)、思想管理，控制員工流失率； 7、執(zhí)行公司下達(dá)的其他任務(wù)。職位要求： 1、年齡22-35歲； 2、有1年以上餐飲門(mén)店店長(zhǎng)崗位的管理經(jīng)驗(yàn)，有連鎖餐飲店面管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、擅長(zhǎng)管控門(mén)店運(yùn)營(yíng)成本，標(biāo)準(zhǔn)化出品管理；上班時(shí)間：下午16:30—凌晨02:00 薪資：6K-9K，依個(gè)人能力定薪，購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn)，13薪福利：工齡獎(jiǎng)+年終獎(jiǎng)+生日會(huì)+包吃包住+住房補(bǔ)貼，每月聚餐等福利

2024-11-03

王女士; 今邕燒烤店長(zhǎng)
6000-8000元

南寧-青秀區(qū)

廣西有念花開(kāi)餐飲投資有限公司

金融/投資/證券

工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)門(mén)店整體運(yùn)營(yíng)統(tǒng)籌工作，班中檢查服務(wù)流程和出品標(biāo)準(zhǔn)，做好現(xiàn)場(chǎng)的人員協(xié)調(diào)，及時(shí)妥善的處理突發(fā)情況； 2、主持門(mén)店例會(huì)，檢查員工儀容儀表，定期開(kāi)展培訓(xùn)，確保員工有良好的崗位技能知識(shí)、工作技巧及服務(wù)態(tài)度； 3、檢查門(mén)店的開(kāi)市、收市流程，關(guān)注訂貨庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)、食材成本管控差異，嚴(yán)格把關(guān)食品安全、環(huán)境衛(wèi)生，周清等日常工作，保障門(mén)店的正常運(yùn)營(yíng)； 4、關(guān)注客戶(hù)的用餐體驗(yàn)及線上平臺(tái)（美團(tuán)、大眾、抖音）評(píng)分，合理的處理客戶(hù)投訴，有效管控線上評(píng)分； 5、根據(jù)營(yíng)業(yè)額目標(biāo)，做好經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，合理安排人員工作，調(diào)動(dòng)團(tuán)隊(duì)的積極性，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成各項(xiàng)指標(biāo)任務(wù)，保證營(yíng)業(yè)目標(biāo)有效達(dá)成； 6、對(duì)接物業(yè)、各類(lèi)政府部門(mén)等對(duì)外單位，做好門(mén)店后勤支撐，應(yīng)對(duì)各類(lèi)檢查工作；崗位要求： 1、2年以上大型連鎖餐飲店長(zhǎng)崗位，熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)； 2、有較強(qiáng)的標(biāo)準(zhǔn)化和流程化管理驗(yàn)，有一定的數(shù)據(jù)分析能力； 3、有較強(qiáng)目標(biāo)感，有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)達(dá)成目標(biāo)； 4、22-35歲，能接受南寧市區(qū)內(nèi)調(diào)動(dòng)，工作踏實(shí)，有責(zé)任心。工作時(shí)間：中班下午4:30—凌晨2：00 晚班下午18:00-凌晨3:30 【薪資待遇】 1、工齡福利+生日福利+節(jié)假日各類(lèi)福利 2、薪資待遇：6500-8000/月購(gòu)買(mǎi)五險(xiǎn) 3、上班時(shí)間：17:00-2:30 18:00-3:30 3、上班地址：目前南寧有21家門(mén)店，可根據(jù)門(mén)店運(yùn)營(yíng)需求及個(gè)人居住情況就近安排門(mén)店上班 4、福利：年假+年終獎(jiǎng)+績(jī)效獎(jiǎng)金+團(tuán)建等福利 5、有合理的考核制度，可以通過(guò)考核晉升崗位級(jí)別，提升工資

2024-11-02

王女士; 燒烤師傅
4000-5000元

南寧-青秀區(qū)

廣西南寧富興餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

年齡：20-45歲經(jīng)驗(yàn)要求：一年以上后廚和燒烤經(jīng)驗(yàn) 工作內(nèi)容：燒烤主要就是看單烤燒烤，備貨穿串，庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)等，包吃包住上班時(shí)間：15:30-01:30、19:00-5:00等班次，實(shí)際以門(mén)店排班為準(zhǔn) 薪資：4-5k，13薪，具體面談

2024-10-25

陳棟