職位描述
崗位職責(zé)：
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求，把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配；
2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制；
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
任職資格：
1、18—35歲，普通話流利；
2、身體健康，反應(yīng)靈敏；
3、踏實(shí)肯干，做事認(rèn)真負(fù)責(zé)；
4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理，為人友好和善。
工作時(shí)間：9:00-14:00,17;00-21；00
公司簡(jiǎn)介
1997年金大陸海鮮世界第一家店在廣西首府南寧南棉廠開(kāi)業(yè)；經(jīng)歷20年的努力，目前全區(qū)擁有十幾家高檔海鮮連鎖酒樓，分別為金大陸衡陽(yáng)總店、金大陸北湖翡翠店、金大陸囍會(huì)所長(zhǎng)湖店、金大陸秀廂店、金大陸武鳴店、金大陸瑯西店、金大陸囍會(huì)所東葛店、金大陸柳州雅儒店、金大陸柳州谷埠街店、金大陸柳州金綠洲店，已成為廣西餐飲業(yè)的佼佼者。
金大陸海鮮世界江南明珠店（一下簡(jiǎn)稱明珠店）致力于打造最優(yōu)質(zhì)宴席、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)、商務(wù)接待的高檔海鮮酒樓，成為顧客的首選、品質(zhì)標(biāo)桿。金大陸海鮮酒樓為提升員工歸屬感和團(tuán)隊(duì)凝聚力，我們擁有強(qiáng)大的管理核心，為大家提供更好的發(fā)展平臺(tái)和良好的晉升空間，進(jìn)入我們這個(gè)朝氣蓬勃團(tuán)隊(duì)，大家能學(xué)到專業(yè)的業(yè)務(wù)知識(shí)，工作技能及如何為人處事，公司還會(huì)為積極向上的員工提供外出學(xué)習(xí)深造的機(jī)會(huì)，同時(shí)，我們董事長(zhǎng)陸如偉秉著真誠(chéng)態(tài)度對(duì)待大家，對(duì)大家在這里的工作和生活給予很大的支持，希望大家能在這個(gè)平臺(tái)上施展自己的報(bào)負(fù)與才華，當(dāng)我們?cè)谀蠈幍诹⒌谄呒业觊_(kāi)業(yè)時(shí)有更多的優(yōu)秀人才從這里產(chǎn)生，在今后的道路上我們共同成長(zhǎng)。秉著“真誠(chéng)、團(tuán)結(jié)、積極向上、進(jìn)取”的精神，讓我們一起努力追求事業(yè)更上一層！
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配菜打荷2000-3000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)南寧市魚(yú)悅餐飲店餐飲業(yè)崗位職責(zé)： 1、 負(fù)責(zé)葷素菜的加工、領(lǐng)料； 2、負(fù)責(zé)食品的細(xì)加工，剔肉除骨，分檔加工； 3、搞好砧墩、案板、地面的衛(wèi)生和刀砧潔凈與保養(yǎng)工作，管理好機(jī)械設(shè)備； 4、服從上級(jí)的安排，執(zhí)行廚房各類基礎(chǔ)工作。 任職資格 做事積極主動(dòng)，為人踏實(shí)穩(wěn)定。2024-10-30
蘇*理 -
打荷主管5000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司批發(fā)/零售一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度； 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門(mén)的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度； 3、受過(guò)烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神； 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力，熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類； 5、具有檢查出品質(zhì)量，合理及時(shí)安排出品的能力； 6、年齡：20歲-48周歲。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作，總打荷指揮起菜，是廚房現(xiàn)場(chǎng)的總指揮總調(diào)度； 2、安排每張菜單的起菜次序，并通知廚房各崗待命； 3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度，做好本崗位的清潔工作。 三、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料，按要求準(zhǔn)備齊全，并按先后順序送爐頭制作； 2、與地喱間保持良好的關(guān)系，做到出菜及時(shí)準(zhǔn)確，檢查提前裝飾的菜盤(pán)，并將宴會(huì)所用的餐盤(pán)全部準(zhǔn)備妥當(dāng)； 3、管理和愛(ài)護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報(bào)廚師長(zhǎng)； 4、備用兩條擦布，一條擦臺(tái)、一條擦碟邊，功能區(qū)分明確； 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具； 6、端送菜式到地喱部時(shí)必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名，以便地喱劃單跑菜； 7、與樓面的溝通順暢及時(shí)。2024-10-27
劉經(jīng)理經(jīng)理 -
廚房配菜打荷5000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司批發(fā)/零售一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度； 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門(mén)的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度； 3、受過(guò)烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神； 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力，熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類； 5、具有檢查出品質(zhì)量，合理及時(shí)安排出品的能力； 6、最佳年齡：20歲-48周歲。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作，總打荷指揮起菜，是廚房現(xiàn)場(chǎng)的總指揮總調(diào)度； 2、安排每張菜單的起菜次序，并通知廚房各崗待命； 3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度，做好本崗位的清潔工作。 四、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料，按要求準(zhǔn)備齊全，并按先后順序送爐頭制作； 2、與地喱間保持良好的關(guān)系，做到出菜及時(shí)準(zhǔn)確，檢查提前裝飾的菜盤(pán)，并將宴會(huì)所用的餐盤(pán)全部準(zhǔn)備妥當(dāng)； 3、管理和愛(ài)護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報(bào)廚師長(zhǎng)； 4、備用兩條擦布，一條擦臺(tái)、一條擦碟邊，功能區(qū)分明確； 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具； 6、端送菜式到地喱部時(shí)必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名，以便地喱劃單跑菜； 7、與樓面的溝通順暢及時(shí)。2024-10-27
劉經(jīng)理經(jīng)理
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采購(gòu)/打荷綜合崗3000-4000元南寧-青秀區(qū)-東景花園南寧市錦和商務(wù)服務(wù)有限公司計(jì)算機(jī)軟件1、根據(jù)廚師需求，采購(gòu)數(shù)量、品種、質(zhì)量上乘的主副食品及各種蔬菜；采購(gòu)食物時(shí)要完整保留相關(guān)支出票據(jù)，采購(gòu)物品必須貨比三家，價(jià)廉物美，不缺斤短兩；不準(zhǔn)采購(gòu)腐爛、變質(zhì)、不新鮮以及過(guò)期物品；食材采購(gòu)要及時(shí)，采購(gòu)物品后，及時(shí)做好日?qǐng)?bào)賬工作 2、做好加料準(zhǔn)備工作，協(xié)助廚師按照食譜加工原料。 3、檢查并關(guān)閉廚房的電燈、風(fēng)扇、水龍頭及其他設(shè)備；檢查倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存。 4、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度，杜絕變質(zhì)菜肴。工作區(qū)域維護(hù)：隨時(shí)保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生。 5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事項(xiàng)2024-10-26
鄧銳
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火鍋店廚房經(jīng)理5000-7000元南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)廣西紫日東輝餐飲管理有限公司餐飲業(yè)1、廚房管理 2、數(shù)據(jù)化管理廚房 3、廚房梯隊(duì)建設(shè) 4、危機(jī)處理 5、4D廚房 6、體系管理 7、維護(hù)公司與員工關(guān)系2024-11-01
王麗輝
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切配員3000-4000元南寧-江南區(qū)廣西萬(wàn)川供應(yīng)鏈管理有限公司快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)工作內(nèi)容： 1.負(fù)責(zé)分割切配、肉類刨片、稱重的工作（機(jī)器操作，半自動(dòng)化）； 2.學(xué)歷不限，經(jīng)驗(yàn)不限； 3.完成上級(jí)交代的其他工作。 任職資格： 1.年齡20-45歲之間，男女不限； 2. 能夠吃苦耐勞、踏實(shí)肯干、有責(zé)任心。 月綜合收入：3500-3800元，包工作餐，工作輕松，節(jié)日禮品生日禮金等各種福利！ 上班時(shí)間：8:00-18:00 只上白班 ，無(wú)夜班，不加班。2024-10-24
劉主管
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南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-唐人文化廣西南寧唐人文化傳播有限公司影視/媒體/藝術(shù)1、負(fù)責(zé)職工食堂生鮮蔬菜、肉類的分揀，清洗，切割，裝盤(pán)。 2、食堂熟食的分配。 3、要求手腳麻利，服從安排，年齡50歲以下，有切配工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 4、工資2500-3000元，單休。 5、工作地點(diǎn)：唐山路唐人文化園內(nèi)。
2024-10-20
梁主任
南寧相關(guān)熱門(mén)崗位
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生產(chǎn)、加工、銷售(兼網(wǎng)上銷售):食品(具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn));蜂具、巢礎(chǔ)、巢礎(chǔ)框、蜂箱及其他竹制品、金屬制品的制造、加工及銷售(兼網(wǎng)上銷售;具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn));銷售(兼網(wǎng)上銷售):農(nóng)副產(chǎn)品、化妝品、日用百貨、教學(xué)科研儀器、服裝、工藝品;展覽展示服務(wù);畜牧業(yè)技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢、技術(shù)推廣;蜜蜂養(yǎng)殖與銷售(兼網(wǎng)上銷售);養(yǎng)蜂技術(shù)推廣;蜂產(chǎn)品信息咨詢;餐飲服務(wù);旅游信息咨詢;自營(yíng)和代理一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù),許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)須取得國(guó)家專項(xiàng)審批后方可經(jīng)營(yíng)(國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外);會(huì)務(wù)服務(wù)。 -
酒店管理,餐飲管理,餐飲服務(wù)(具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn)),停車場(chǎng)服務(wù),企業(yè)管理信息咨詢,企業(yè)營(yíng)銷策劃,展示展覽服務(wù),文化藝術(shù)交流活動(dòng)策劃;對(duì)餐飲業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、酒店業(yè)旅游業(yè)的投資;銷售:食品(具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn))、農(nóng)副土特產(chǎn)品(僅限初級(jí));旅館業(yè)服務(wù)(具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn));卷煙、雪茄煙、罰沒(méi)煙草制品零售(具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn))。
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資產(chǎn)管理，投資管理；房屋租賃，場(chǎng)地租賃；對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、住宿業(yè)、酒店行業(yè)、餐飲服務(wù)行業(yè)的投資；設(shè)計(jì)、制作、代理、發(fā)布國(guó)內(nèi)各類廣告；停車場(chǎng)服務(wù)（除國(guó)家有專項(xiàng)規(guī)定外）；酒店經(jīng)營(yíng)管理（憑許可證在有效期內(nèi)經(jīng)營(yíng)，具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn)）；展示展覽服務(wù)，市場(chǎng)營(yíng)銷策劃，會(huì)議服務(wù)；房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)經(jīng)營(yíng)，物業(yè)服務(wù)，計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)工程（以上三項(xiàng)憑資質(zhì)證經(jīng)營(yíng)）；銷售：工業(yè)原材料（除危險(xiǎn)化學(xué)品）、建材（除危險(xiǎn)化學(xué)品）、家具（除木制）、裝飾材料（除危險(xiǎn)化學(xué)品）、五金機(jī)電、農(nóng)機(jī)設(shè)備；自營(yíng)和代理一般經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)，許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目商品和技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)須取得國(guó)家專項(xiàng)審批后方可經(jīng)營(yíng)（國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品及技術(shù)除外）。
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餐飲
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餐飲服務(wù)(具體項(xiàng)目以審批部門(mén)批準(zhǔn)的為準(zhǔn))。
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餐飲
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許可項(xiàng)目：食品銷售；活禽銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：餐飲管理；企業(yè)管理咨詢；信息咨詢服務(wù)（不含許可類信息咨詢服務(wù)）；旅游開(kāi)發(fā)項(xiàng)目策劃咨詢；項(xiàng)目策劃與公關(guān)服務(wù)；社會(huì)經(jīng)濟(jì)咨詢服務(wù)；廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；科技中介服務(wù)；日用百貨銷售；日用品銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；鮮肉零售；鮮肉批發(fā)；畜禽收購(gòu)；牲畜銷售（不含犬類）；食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)；新鮮水果批發(fā)；農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、加工、運(yùn)輸、貯藏及其他相關(guān)服務(wù)；新鮮蔬菜批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品零售；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；包裝服務(wù)；新鮮水果零售；新鮮蔬菜零售；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)；食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
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餐飲
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對(duì)房地產(chǎn)業(yè)、租賃業(yè)、工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)、物流業(yè)、高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、市場(chǎng)、酒店的投資；房屋租賃、商品房銷售代理、房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)（憑資質(zhì)證經(jīng)營(yíng)）、室內(nèi)外裝飾裝修工程（憑資質(zhì)證經(jīng)營(yíng)）。 -
餐飲
行業(yè)招聘
- 南寧市金大陸海鮮世界江南店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時(shí)間 --
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
