職位描述
1、負責原料的切配加工半成品及成品工作;
2、負責部分菜品的提供腌制改刀工作;
3、按菜單本崗位原料保管及驗貨工作;
4、負責本崗位和標準的要求來組織切配菜肴;
5、負責本崗位區(qū)域的衛(wèi)生清理工作;
6、負責將配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制;
7、協(xié)助廚師制作出鍋造型;
公司簡介
餐飲服務;食品銷售
上班地點
工作地址:
南寧市青秀區(qū)鳳嶺金磚時代 查看上班路線
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砧板主管6000-7000元南寧-青秀區(qū)-航洋國際城【崗位職責】 1、完成砧板崗位的各項切配、腌制工作。 2、負責廚房各種原材料的保管和使用。 3、按照各種菜式的份量標準及搭配要求處理日常工作。 4、負責驗收各種蔬菜及食品原料的質量。 5、認真完成上級領導交辦的各項工作。 【任職要求】 1、45歲以下,至少有5年以上同崗位工作經(jīng)驗。 2、工作細心,熟悉砧板操作規(guī)程。 3、愛崗敬業(yè),具有較強的責任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。 【福利待遇】基本工資+績效;社保、包吃住、全勤獎等。2025-11-13
- 南寧市青秀區(qū)四季有火音樂餐吧(個體工商戶)
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 2年(2023年10月12日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --