職位描述

崗位職責:
1、負責連鎖店面煮粉及成本控制工作,協(xié)調工作安排。
2、負責灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用。
任職資格:
1、年齡18—45歲,性別不限,身體健康;
2、具有責任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作;
3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。
工作時間:每天工作9小時。包工作餐,法定假日補休
工作地址:青秀區(qū)五象航洋(航洋店) 興寧區(qū)印象城(朝陽店) 興寧區(qū)嘉和城(嘉和城店) 良慶區(qū)慶歌路總部大廈(路橋店) 良慶區(qū)平樂大道12號(薈聚店)
職位招聘2-4人
原標題:《打荷/切配/航洋》

公司簡介

待完善

上班地點

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)南寧市青秀區(qū)民族大道100號西江大廈A座702 查看上班路線

可能感興趣的職位

打荷主管
5000-6000元
南寧-青秀區(qū)
一、素質要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過烹飪訓練并具有業(yè)務創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類; 5、具有檢查出品質量,合理及時安排出品的能力; 6、年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責 1、負責廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場的總指揮總調度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 三、工作內容 1、了解菜式的各種原料,按要求準備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關系,做到出菜及時準確,檢查提前裝飾的菜盤,并將宴會所用的餐盤全部準備妥當; 3、管理和愛護設備、用具。如有破損及進匯報廚師長; 4、備用兩條擦布,一條擦臺、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時必須大聲唱出準確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時。
2024-11-04
劉經理
經理
配菜打荷
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)-德利·金御世家
超市熟食檔,要求會砍雞鴨,工作輕松,月休3天
2024-11-04
楊經理
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-唐人文化
1、負責職工食堂生鮮蔬菜、肉類的分揀,清洗,切割,裝盤。 2、食堂熟食的分配。 3、要求手腳麻利,服從安排,年齡50歲以下,有切配工作經驗優(yōu)先。 4、工資2500-3000元,單休。 5、工作地點:唐山路唐人文化園內。
2024-11-02
梁主任
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達廣場
1、廚房管理 2、數(shù)據(jù)化管理廚房 3、廚房梯隊建設 4、危機處理 5、4D廚房 6、體系管理 7、維護公司與員工關系
2024-11-01
王麗輝
切配打荷
2000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
工作內容:串肉,燒烤,廚房衛(wèi)生 職位要求:吃苦耐勞 工作時間:下午5點至晚上2點 職位招聘1-2人
2024-11-01
尤女士
配菜打荷
2000-3000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
崗位職責: 1、 負責葷素菜的加工、領料; 2、負責食品的細加工,剔肉除骨,分檔加工; 3、搞好砧墩、案板、地面的衛(wèi)生和刀砧潔凈與保養(yǎng)工作,管理好機械設備; 4、服從上級的安排,執(zhí)行廚房各類基礎工作。 任職資格 做事積極主動,為人踏實穩(wěn)定。
2024-10-30
蘇*理
南寧-青秀區(qū)
一、素質要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過烹飪訓練并具有業(yè)務創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類; 5、具有檢查出品質量,合理及時安排出品的能力; 6、最佳年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責 1、負責廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場的總指揮總調度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 四、工作內容 1、了解菜式的各種原料,按要求準備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關系,做到出菜及時準確,檢查提前裝飾的菜盤,并將宴會所用的餐盤全部準備妥當; 3、管理和愛護設備、用具。如有破損及進匯報廚師長; 4、備用兩條擦布,一條擦臺、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時必須大聲唱出準確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時。
2024-10-27
劉經理
經理
南寧-青秀區(qū)-東景花園
1、根據(jù)廚師需求,采購數(shù)量、品種、質量上乘的主副食品及各種蔬菜;采購食物時要完整保留相關支出票據(jù),采購物品必須貨比三家,價廉物美,不缺斤短兩;不準采購腐爛、變質、不新鮮以及過期物品;食材采購要及時,采購物品后,及時做好日報賬工作 2、做好加料準備工作,協(xié)助廚師按照食譜加工原料。 3、檢查并關閉廚房的電燈、風扇、水龍頭及其他設備;檢查倉庫庫存。 4、嚴格遵守食品衛(wèi)生制度,杜絕變質菜肴。工作區(qū)域維護:隨時保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。 5、完成上級領導安排的其他事項
2024-10-26
鄧銳
廣西南寧復記老友餐飲企業(yè)管理有限公司招聘:公司標志 logo
廣西南寧復記老友餐飲企業(yè)管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/企業(yè)管理
成立時間 13年(2011年3月11日)
企業(yè)性質 有限責任
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