職位描述
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)葷素菜的加工,遵守切配原則:做到絲配絲,條配條,丁配丁,片配片,塊配塊,切配原料大小均勻,粗細(xì)適中,同時(shí)注意節(jié)約原料,做到物盡其用,不浪費(fèi)。
2、每天保質(zhì)、保量、及時(shí)保證各種菜品的切配及時(shí)供給炒菜組。
3、保持切配臺和菜架,加工區(qū)域的衛(wèi)生,做到人離***無,砧板干凈。
4、配合廚師們擺餐、出餐。
5、搞好收尾工作,案板個(gè)點(diǎn)衛(wèi)生、墻面、地面、臺面清潔、物品擺放整齊。
6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。
公司簡介
【企業(yè)簡介】
金搖籃月子會所中心,于2001年起源于上海。截止2020年年底,金搖籃月子會所中心共直營7家門店,分別集中布局在廣西南寧、廣東廣州、上海和江西。門店面積均在2000平方以上,累計(jì)可供服務(wù)月子房間數(shù)逾400間。其中,廣西南寧植物園精華店獨(dú)棟共計(jì)6500平方米,廣州機(jī)場路店整層4500平方米。
廣西南寧金搖籃月子會所中心是廣西第一家提供專業(yè)母嬰護(hù)理服務(wù)的公司,擁有植物園精華店及石門森林公園旗艦店。以20年母嬰生活類護(hù)理經(jīng)驗(yàn)為依托,擁有豐富臨床經(jīng)驗(yàn)的婦、產(chǎn)、兒、心理、營養(yǎng)、保健等自治區(qū)婦幼退休專家、瑜伽師、美容師、資深護(hù)理人員等專業(yè)人 才組成專業(yè)資深團(tuán)隊(duì)達(dá)200多人,全天候24小時(shí)為產(chǎn)婦和寶寶提供專業(yè)護(hù)理服務(wù)。 金搖籃公司業(yè)務(wù)涵蓋月子會所中心、產(chǎn)康護(hù)理、醫(yī)院陪護(hù)、月嫂上門住家、護(hù)理培訓(xùn)等多元化服務(wù),滿足新生家庭產(chǎn)前和產(chǎn)后需求,力求打造全國深具影響力的行業(yè)頂尖母嬰連鎖品牌。
金搖籃公司用專業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)后服務(wù)和育兒知識,為產(chǎn)婦和新生兒提供優(yōu)質(zhì)母嬰護(hù)理服務(wù),深耕月子會所行業(yè)20年,贏得社會各界、行業(yè)認(rèn)可以及品牌口碑贊譽(yù)。
隨著公司規(guī)模及業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大,誠邀志同道合的有志之士加入金搖籃大家庭。
【企業(yè)理念】
? 我們的使命:弘揚(yáng)匠人精神,關(guān)愛母嬰健康,專注服務(wù)品質(zhì),沉淀百年品牌。
? 我們的愿景:力致成為母嬰行業(yè)標(biāo)桿。
? 我們的核心價(jià)值觀:誠信、開心、愛心、責(zé)任心、上進(jìn)心、正能量。
? 我們的宣傳語:開心一家人,幸福一輩子。
? 我們的企業(yè)定位:學(xué)習(xí)創(chuàng)新型服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
【企業(yè)“五心”服務(wù)體系】
? 放心:膳食營養(yǎng)專家,制定營養(yǎng)月子餐,產(chǎn)后調(diào)理和健康飲食并重。
? 舒心:健康管理和產(chǎn)后塑形,快速恢復(fù)孕前身材。
? 關(guān)心:三甲醫(yī)院的專業(yè)醫(yī)生服務(wù),從身體到心理的完整護(hù)理體系。
? 省心:專業(yè)學(xué)校培養(yǎng)、實(shí)操訓(xùn)練基地,專業(yè)的孕嬰養(yǎng)護(hù)體系。
? 安心:視頻監(jiān)控、安全門禁、保安巡邏、獨(dú)棟樓宇,四重安防體系更安心。
【企業(yè)優(yōu)勢】
? 硬件優(yōu)勢
大氧吧中的獨(dú)棟樓宇
醫(yī)療級別電動(dòng)升降床
設(shè)計(jì)人性化的喂奶椅
綠色裝修和藍(lán)色裝飾
? 軟件優(yōu)勢
三甲醫(yī)院的專家健康咨詢
專業(yè)培訓(xùn)的護(hù)理人員
營養(yǎng)膳食專家定制月子餐
20年積累的專業(yè)護(hù)理經(jīng)驗(yàn)
? 資源優(yōu)勢
醫(yī)院綠色通道陪護(hù)服務(wù)
待產(chǎn)床位的預(yù)訂
約三維四維彩超
預(yù)約和接送產(chǎn)檢
購買品質(zhì)母嬰用品
【公司發(fā)展歷程】
? 2001年 上海 金搖籃團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建,母嬰護(hù)理中心成立
? 2003年 電力醫(yī)院成立母嬰護(hù)理中心
? 2005年 上海 虹橋新月店
? 2009年 廣西 南寧南國大廈店
? 2012年 廣西 藥用植物園精華店
? 2013年 貴州 貴陽加盟店
? 2014年 廣西 南寧石門森林公園旗艦店
? 2015年 廣東 廣州鳴泉居精華店
? 2016年 廣西 金搖籃家政公司
? 2016年 廣西 金搖籃產(chǎn)后康復(fù)中心
? 2017年 廣東 廣州機(jī)場路店
? 2018年 廣西 金搖籃培訓(xùn)學(xué)校
? 2018年 廣西 金搖籃名醫(yī)診所
? 2019年 廣東 深圳觀瀾店
? 2019年 廣西 玉林產(chǎn)后康復(fù)中心
? 2020年 南京、汕頭、湛江店陸續(xù)加盟
? 2021年 廣東 揭西店
上班地點(diǎn)
工作地址:
南寧市青秀區(qū)民族大道118號金搖籃月子中心(即石門森林公園停車場旁) 查看上班路線
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打荷主管5000-6000元南寧-青秀區(qū)南寧市邕江賓館有限責(zé)任公司批發(fā)/零售一、素質(zhì)要求 1、具有高中或同等文化程度; 2、熟知衛(wèi)生法規(guī)及本部門的安全、衛(wèi)生等各種規(guī)章制度; 3、受過烹飪訓(xùn)練并具有業(yè)務(wù)創(chuàng)新精神; 4、掌握菜式上粉、穿、色、貼、釀、擠的工作能力,熟悉各種菜式的醬料和湯類、汁類; 5、具有檢查出品質(zhì)量,合理及時(shí)安排出品的能力; 6、年齡:20歲-48周歲。 二、崗位職責(zé) 1、負(fù)責(zé)廚房的出品的監(jiān)督工作,總打荷指揮起菜,是廚房現(xiàn)場的總指揮總調(diào)度; 2、安排每張菜單的起菜次序,并通知廚房各崗待命; 3、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,做好本崗位的清潔工作。 三、工作內(nèi)容 1、了解菜式的各種原料,按要求準(zhǔn)備齊全,并按先后順序送爐頭制作; 2、與地喱間保持良好的關(guān)系,做到出菜及時(shí)準(zhǔn)確,檢查提前裝飾的菜盤,并將宴會所用的餐盤全部準(zhǔn)備妥當(dāng); 3、管理和愛護(hù)設(shè)備、用具。如有破損及進(jìn)匯報(bào)廚師長; 4、備用兩條擦布,一條擦臺、一條擦碟邊,功能區(qū)分明確; 5、備用筷子、味勺、筆、紙等打荷用具; 6、端送菜式到地喱部時(shí)必須大聲唱出準(zhǔn)確的菜名,以便地喱劃單跑菜; 7、與樓面的溝通順暢及時(shí)。2024-11-14劉經(jīng)理經(jīng)理
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