職位描述
崗位職責(zé):
1、掌握客情和菜單,負(fù)責(zé)備齊加工原料。
2、指導(dǎo)摘菜工工作,負(fù)責(zé)按加工規(guī)格要求對原料進(jìn)行切割、漿制。
3、負(fù)責(zé)對腌制食品的原料加工,并根據(jù)用量進(jìn)行適當(dāng)添補(bǔ)加工,保證一定的周轉(zhuǎn)庫存量。
4、與切配崗、點(diǎn)心崗及冷菜崗,密切聯(lián)系,保證提供加工原料及時(shí)適量,不斷改進(jìn)加工工藝,提高出凈率。
5、隨時(shí)保證本崗位的衛(wèi)生整潔,及時(shí)清運(yùn)***。
6、合理使用和維護(hù)好所用器械設(shè)備,妥善保管加工用具。
7、及時(shí)妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費(fèi)。
8、負(fù)責(zé)每日各點(diǎn)所需已加工原料的發(fā)放。
9、負(fù)責(zé)每日菜肴盤飾用品的加工雕刻。
10、完成三砧交辦的其他工作。
任職資格:
1、年齡18—45歲,身體健康,精力充沛。
2、懂得各類原料的加工方法,熟悉賓館菜肴的加工規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。
3、具有熟練的刀工技術(shù)。
4、具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作經(jīng)歷。
5、熱愛本職工作,工作認(rèn)真踏實(shí)。
公司簡介
貴陽世紀(jì)頤和物業(yè)管理有限責(zé)任公司于2008年成立,服務(wù)觀山湖區(qū)世紀(jì)城項(xiàng)目,總建筑面積達(dá)700多萬方。貴陽世紀(jì)城座落于觀山湖區(qū),西臨金陽大道北至黔靈山路,東接長嶺南路至北京西路,交通便捷,扼守觀山湖區(qū)核心地段。貴陽世紀(jì)頤和物業(yè)公司是國家物業(yè)管理一級資質(zhì)服務(wù)企業(yè)。公司秉承“以情服務(wù)、用心做事,敬業(yè)愛崗、廉潔自律”的企業(yè)理念,以“誠信創(chuàng)業(yè)、造福社會”為服務(wù)宗旨,不斷提升物業(yè)服務(wù)質(zhì)量及服務(wù)水平。公司服務(wù)的世紀(jì)城社區(qū)榮獲“貴陽市生態(tài)文明創(chuàng)建示范點(diǎn)”、“貴陽市示范住宅小區(qū)”、“貴陽市示范大廈”、“貴陽市綠色小區(qū)”等多項(xiàng)榮譽(yù)。 現(xiàn)本因公司業(yè)務(wù)拓展需要,向南寧地區(qū)招聘客服、工程、安保、廚師等崗位,工作地點(diǎn)南寧市 青秀區(qū)
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砧板主管6000-7000元南寧-青秀區(qū)-航洋國際城【崗位職責(zé)】 1、完成砧板崗位的各項(xiàng)切配、腌制工作。 2、負(fù)責(zé)廚房各種原材料的保管和使用。 3、按照各種菜式的份量標(biāo)準(zhǔn)及搭配要求處理日常工作。 4、負(fù)責(zé)驗(yàn)收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量。 5、認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。 【任職要求】 1、45歲以下,至少有5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、工作細(xì)心,熟悉砧板操作規(guī)程。 3、愛崗敬業(yè),具有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。 【福利待遇】基本工資+績效;社保、包吃住、全勤獎等。2025-11-13
行業(yè)招聘
- 貴陽世紀(jì)頤和物業(yè)管理有限責(zé)任公司
- 所在行業(yè) 物業(yè)
- 成立時(shí)間 7年(2018年1月10日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --