職位描述
崗位職責(zé):
1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配;
2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1、18—45歲,普通話(huà)流利;
2、身體健康,反應(yīng)靈敏;
3、踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);
4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。
工作時(shí)間:
公司簡(jiǎn)介
廣西百?gòu)N餐飲管理有限公司.由廣西萬(wàn)之邦餐飲投資公司投資成立.“百?gòu)N食坊”(新民路旗艦店)為廣西百?gòu)N餐飲管理有限公司投資的第一家旗艦店.
“百?gòu)N食坊”(新民路旗艦店)總面積3200多平米.總投資達(dá)1000萬(wàn)元.2012年開(kāi)業(yè).設(shè)定就餐位600個(gè).裝修時(shí)尚.裝修定位為中高檔消費(fèi)群體.“百?gòu)N食坊”以“匯百家美味.品亞洲美食”為己任.以開(kāi)放式的十六各檔口為廣大食客提供精致美味的食物.開(kāi)放式廚房設(shè)計(jì).集結(jié)各類(lèi)精品菜系.將完全呈現(xiàn)菜品的烹飪過(guò)程和藝術(shù).讓客人感受到吃的美味的同時(shí).更感受到吃的藝術(shù).氛圍和文化.
作為廣西百?gòu)N餐飲管理有限公司的投資人.廣西萬(wàn)之邦餐飲投資公司是一家餐飲投資集團(tuán)公司.是以餐飲服務(wù).餐飲管理.生產(chǎn)制造.市場(chǎng)投資開(kāi)發(fā)等行業(yè)的綜合性集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)模式的現(xiàn)代化企業(yè).目前下轄分公司有:廣西百?gòu)N餐飲管理有限公司.積善家茶點(diǎn)餐廳.
公司地址:南寧市緯武路21號(hào) 聯(lián)系電話(huà):0771-****111
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砧板主管6000-7000元南寧-青秀區(qū)-航洋國(guó)際城【崗位職責(zé)】 1、完成砧板崗位的各項(xiàng)切配、腌制工作。 2、負(fù)責(zé)廚房各種原材料的保管和使用。 3、按照各種菜式的份量標(biāo)準(zhǔn)及搭配要求處理日常工作。 4、負(fù)責(zé)驗(yàn)收各種蔬菜及食品原料的質(zhì)量。 5、認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。 【任職要求】 1、45歲以下,至少有5年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。 2、工作細(xì)心,熟悉砧板操作規(guī)程。 3、愛(ài)崗敬業(yè),具有較強(qiáng)的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。 【福利待遇】基本工資+績(jī)效;社保、包吃住、全勤獎(jiǎng)等。2025-11-13
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