職位描述
工作職責(zé)
1、懂得海鮮類(lèi)、魚(yú)類(lèi)刺身,配好所需的食材、有一定的刀工,保證食材的新鮮、衛(wèi)生、負(fù)責(zé)刺身的拼盤(pán);
2、制作、出品各種(刺身)產(chǎn)品,保證專(zhuān)業(yè)水準(zhǔn)、出品質(zhì)量;
3、控制成本,減少浪費(fèi),避免食物變質(zhì);
4 、富有積極創(chuàng)新的鉆研精神,保持出品種類(lèi)的不斷更新。
5、能夠安全熟練地操作和維護(hù)存放所在部門(mén)的所有器皿,專(zhuān)用工具與機(jī)電設(shè)備;
6、保持門(mén)店廚房的清潔衛(wèi)生,做好本崗用具、設(shè)備、設(shè)施的清潔、維護(hù)及保養(yǎng)工作;
7、完成上級(jí)交辦的其他工作。
任職要求
1、男女不限,年齡22-35;
2、具有1年以上做海鮮、刺身類(lèi)的工作經(jīng)驗(yàn)可優(yōu)先考慮;
3、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,處事方式較和諧,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
4、勤奮努力,對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。
福利待遇及工作時(shí)間:
1、上班時(shí)間:9:00-19:00,月休4天;
2、轉(zhuǎn)正后享受全勤、餐補(bǔ)以及五險(xiǎn);
3、節(jié)假日發(fā)放過(guò)節(jié)費(fèi)及相關(guān)禮品等;
4、生日禮物等。
公司簡(jiǎn)介
南寧市雄帆水產(chǎn)品有限公司,2017年成立,旗下的邕鮮記新概念海鮮店是由南寧市雄帆水產(chǎn)品有限公司打造的廣西第一家航運(yùn)海鮮運(yùn)輸、全線(xiàn)檢疫到達(dá)南寧的水產(chǎn)零售品牌。從捕撈上貨運(yùn)輸?shù)戒N(xiāo)售,整條線(xiàn)路都由公司一體化完成。邕鮮記是以數(shù)據(jù)媒介運(yùn)營(yíng)商為定位,以實(shí)現(xiàn)大海到門(mén)店封閉一體化為宗旨,保障市民舌尖上的安全為使命,極力打造線(xiàn)上零售一體化的產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái),為客戶(hù)實(shí)現(xiàn)“鮮道鮮得”的愿望。
上班地點(diǎn)
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- 公司規(guī)模 --