職位描述

崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)餐廳和酒吧日常經(jīng)營和管理工作,確保給客人提供良好的就餐環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù);
2、確保完成公司制定的營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo),與廚師長共同負(fù)責(zé)餐廳工作,組織實施經(jīng)營管理目標(biāo);
3、全面負(fù)責(zé)轄管部門的人、財、物管理工作;
4、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項規(guī)章制度,健全和完善相關(guān)的工作細(xì)則。
5、嚴(yán)格執(zhí)行各項財務(wù)制度,監(jiān)督控制餐廳的經(jīng)營成本、費用,把好進(jìn)貨、出品、盤存關(guān),準(zhǔn)確、真實,及時做好每月的工作計劃與經(jīng)營情況總結(jié);
6、合理調(diào)配人員,并監(jiān)督檢查考勤工作,使餐廳工作達(dá)到滿負(fù)荷,高效率,以節(jié)約勞動成本;
7、負(fù)責(zé)與相關(guān)部門的工作協(xié)調(diào),處理各種突發(fā)事件;
8、搞好公關(guān)工作,不斷開發(fā)新客源,鞏固老客戶,建立顧客檔案,定期做好老客戶的回訪工作,樹立良好的企業(yè)形象;
9、建立和健全餐廳設(shè)備、器具臺帳并認(rèn)真實施監(jiān)督,以防餐廳資產(chǎn)的流失;
10、定期召開員工大會,做好員工思想活動,安排好員工的生活、增強(qiáng)員工歸屬感和團(tuán)隊精神;
11、做好員工的評估和考核工作、并有計劃地做好定期的員工培訓(xùn)和人才的培養(yǎng)計劃;
12、負(fù)責(zé)擬定各個節(jié)日的菜品建議和營銷計劃并實施執(zhí)行;
13、負(fù)責(zé)完成上級交辦的其他工作.
任職要求:
1、男女不限,45歲以下,大學(xué)??萍耙陨蠈W(xué)歷,有餐飲、酒吧經(jīng)營管理培訓(xùn)經(jīng)歷;
2、至少5年以上餐飲部經(jīng)理、中餐廳經(jīng)理等相關(guān)工作經(jīng)驗;
3、性格開朗、具有較強(qiáng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力。

公司簡介

廣西融燚鑫貿(mào)易集團(tuán)有限公司成立于2006年8月,注冊資本2000萬元人民幣,是集廠房租賃、房地產(chǎn)開發(fā)、旅游、機(jī)車制造、鋁制品加工、健康養(yǎng)生會所、投融資擔(dān)保等多行業(yè)并舉的跨行業(yè)、跨地區(qū)的現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。公司的業(yè)務(wù)拓展至全國10余個省市及東南亞、港澳、美國等國家和地區(qū)。公司正進(jìn)入高速發(fā)展階段,歡迎有志之士加入我們的團(tuán)隊,共創(chuàng)弘尚輝煌!
公司提供良好的平臺、廣闊的空間、有競爭力的薪資福利,實行每天八小時、每周五天工作制,真誠期待您的加入!

上班地點

工作地址: 南寧市青秀區(qū)廣西華潤大廈-B座1202 查看上班路線

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廣西融燚鑫貿(mào)易集團(tuán)有限公司
所在行業(yè) 房地產(chǎn)開發(fā)/旅游
成立時間 19年(2006年8月7日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
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