職位描述
崗位職責(zé):1、負(fù)責(zé)制訂本崗位的生產(chǎn)計(jì)劃;
2、負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作蛋糕類產(chǎn)品;
3、負(fù)責(zé)原材料、半成品、成品的管理;
4、 負(fù)責(zé)蛋糕類產(chǎn)品品質(zhì)把控;
5、 負(fù)責(zé)蛋糕類商品的成本核算、毛利控制;
6、 負(fù)責(zé)蛋糕類設(shè)備的使用安全和日常清潔維護(hù);
7、 參加盤點(diǎn),保證盤點(diǎn)準(zhǔn)確性。
任職資格:1、高中及以上學(xué)歷;
2、熟悉面包部商品的特點(diǎn)、制作工藝、加工、包裝、保存、陳列要求;
3、熟悉蛋糕類商品知識(shí)及商品陳列、展示要求和技巧;
4、熟悉本崗位營業(yè)設(shè)備的性能、特點(diǎn)、使用方法、注意事項(xiàng);
5、1年以上制作蛋糕類商品的經(jīng)驗(yàn);
公司簡介
經(jīng)營范圍
^食品、新鮮肉類、熟食、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、肉禽、蛋類、食鹽、酒、參茸補(bǔ)品、保健品、中西成藥、日用百貨、日用雜貨、文具、體育用品、首飾及珠寶(不含裸鉆及金、銀等貴金屬原材料)、化妝品、五金家電、電子產(chǎn)品、醫(yī)用高分子材料及制品類避孕套、避孕帽的零售、批發(fā)、傭金代理(不含拍賣)、進(jìn)出口及相關(guān)配套業(yè)務(wù)(不涉及國營貿(mào)易管理商品,涉及配額、許可證管理及其它專項(xiàng)規(guī)定管理的商品,按國家有關(guān)規(guī)定辦理申請),糕點(diǎn)加工、在商店內(nèi)經(jīng)營配套服務(wù):攝像和擴(kuò)印服務(wù)、(干、濕)洗衣;在商店內(nèi)組織自營商品的倉儲(chǔ)、搬運(yùn)裝卸;出租部分商場設(shè)施、分租部分商場的場地予國內(nèi)分租戶從事合法經(jīng)營。乳制品零售,以特許經(jīng)營方式從事商業(yè)活動(dòng)。國內(nèi)貨運(yùn)代理,圖書、報(bào)紙、期刊零售(限獲得出版行業(yè)經(jīng)營許可證的分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營)。
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裱花師5000-9000元南寧南寧市優(yōu)美西點(diǎn)烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校教育/培訓(xùn)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)學(xué)生裱花相關(guān)課程的教學(xué)工作,主要是以實(shí)操為主,理論為輔; 2、協(xié)助教務(wù)完成本專業(yè)的教學(xué)大綱修改、擬定等工作; 3、負(fù)責(zé)學(xué)生的日常管理工作; 任職資格: 1、有西點(diǎn)烘焙工作經(jīng)驗(yàn),擅長蛋糕裱花技術(shù) 2、普通話標(biāo)準(zhǔn)流利,有良好的溝通表達(dá)能力 3、中專以上學(xué)歷,有西式面點(diǎn)師三級以上證書,有知名餐飲公司工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。2025-11-18
陳*師
行業(yè)招聘
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