職位描述
任職要求:
1、有責(zé)任心、職業(yè)操守、熱愛崗位工作,有奉獻(xiàn)精神;
2、在中餐連鎖餐飲企業(yè)同崗位任職3年以上,有川湘菜經(jīng)驗;
3、有較強的標(biāo)準(zhǔn)化和流程化管理經(jīng)驗,能熟悉運用5S管理工具對門店進(jìn)行日常管理;
4、熟悉廚房工作流程,管理、溝通能力強,有單獨帶領(lǐng)團隊的能力;
5、有很強的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及食品安全管控能力;
6、對數(shù)據(jù)敏感,有較強的成本管控能力;
7、具備較強的電腦文書、文案工作能力;
8、有鉆研精神、有菜品創(chuàng)新能力;
9、要求有服務(wù)行業(yè)健康證、培訓(xùn)證。
原標(biāo)題:《餐飲廚師長》
上班地點
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廚師長6000-7000元南寧-江南區(qū)南寧康惠餐飲投資有限公司金融/投資/證券工作內(nèi)容:熟練掌握廚房工作要求,熟悉凍品的品種和選材,有廚師長工作經(jīng)驗一年以上,大型團餐食堂工作經(jīng)驗和自助餐工作經(jīng)驗,保證順利出餐;配合經(jīng)理的工作安排;熟悉生產(chǎn)成本把控環(huán)節(jié),有團隊意識和團隊凝聚力。 工作時間:早上8點到中午13點半,下午3點半到7點;月體四天,節(jié)假日輪流休息2024-11-03廖主管
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