職位描述

崗位工作:
1、負責公司員工食堂(午餐)及會所商務接待用餐(不定期)的烹飪制作;
2、廚房的清潔衛(wèi)生與安全管理工作;
3、上級領導交辦的其他工作。
崗位要求:
1.男女不限,年齡28-45歲左右;
2.熟悉廣西地級市特色菜、粵菜,對食材有一定研究;
3.持健康證,個人衛(wèi)生習慣良好,責任心強,踏實肯干,無不良嗜好;
4.有星級酒店、私人會所廚師工作經驗者優(yōu)先。
工作時間:星期一至星期六(偶爾加班)
福利待遇:月綜合薪資5000-6000元,包吃住。

公司簡介

廣西金騁商業(yè)管理集團有限公司(簡稱金騁商管集團)是一家多元化的商業(yè)綜合體運營管理企業(yè),致力于推動城市商業(yè)迭代升級,旗下擁有城市購物中心,主題購物中心、特色街區(qū)和酒店、物業(yè)管理、工程施工、信息科技五大產品線。
金騁商管集團擁有一支200多人的管理團隊及十年以上的商業(yè)地產從業(yè)經驗,專注研究城市商業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新,從商業(yè)規(guī)劃到運營推廣,為商業(yè)地產提供產業(yè)鏈系統解決方案。公司正在運營五象·香港灣商業(yè)綜合體服務項目,面積達10多萬平方米。打造自主品牌“壯鄉(xiāng)菜童”------全城招募菜童/新零售+配送/展示+餐飲體驗/壯鄉(xiāng)有機預制菜/分享經濟;“食騁美食廣場”------薈聚天下美食,壯鄉(xiāng)美食體驗街區(qū),盡享壯鄉(xiāng)美食。
公司經營宗旨:新時代輕資產運營管理專家;
公司管理理念:信任+精細、堅韌、擔當、做魄力的新時代當家人;
公司核心文化:行則將至,做則必成!

上班地點

工作地址: 廣西壯族自治區(qū)南寧市邕寧區(qū)五象大道東段168號 查看上班路線

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南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1、初中以上學歷,二年年以上大型企業(yè)廚師工作經驗;具備廚師證資格證;有健康證; 2、身體健康,無傳染病及傳染病史; 3、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術及烹飪工具的使用和維護; 4、有責任心,較強的組織協調能力和團隊合作精神; 5、具有良好的道德素質和職業(yè)素養(yǎng),具有良好的主動服務意識; 6、具備一定的食品安全知識; 7、具有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神。 薪資待遇: 1、4000--8000元左右,崗位具體薪酬,根據個人能力而定; 2、包吃、包??;五險;帶薪年假; 3、周休一天,輪休制。
13小時前
兼職廚師
3000元/月
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
崗位職責: 1、嚴格執(zhí)行公司員工餐廳管理制度; 2、負責30人左右員工午餐烹飪,以及偶爾領導接待餐烹飪,按時出餐,保證出品質量; 3、做好食材的管理工作,控制成本; 4、負責員工餐廳廚房區(qū)域的安全及清潔工作; 5、有食堂或餐廳廚師相關經驗,熟悉烹飪粵菜、南方菜肴; 6、廚藝精湛,有廚師證,有3年社會餐飲從業(yè)經驗優(yōu)先。 7、做好領導交辦的其他工作。 二、任職要求: 1、55歲以下,男女不限,需要做飯菜好吃,身體健康,持有健康證,無傳染病及傳染病史; 2、具有良好的道德素質和職業(yè)素養(yǎng); 3、著裝整潔,注意個人衛(wèi)生,有耐心,脾氣性格較好; 4、熱愛本職工作,喜歡專研廚藝,吃苦耐勞; 薪酬福利待遇: 薪資:4000-5000元/月 福利待遇:意外險、節(jié)日福利、公司體檢、團建等 需要做中餐,接待餐,需要買菜,需要有健康證、 食堂日常每餐大概是在10人到35人用餐, 上班時間:根據自己的時間買菜,不耽誤員工正常12點用餐就可以,每天14點下班,平時無休,法定節(jié)假日當天休元旦、清明、端午、五一、中秋1天,國慶3天,過年12天左右,能接受再投簡歷。 結算方式:月結 工作周期:不限 每周工作周期:不限
13小時前
譚女士
廚師
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
1.制定菜譜,按時準備食材和調味料; 2.準確按照菜譜的要求準備菜品; 3.確保廚房的清潔衛(wèi)生,保證菜品的安全性; 4.定期審查食材,確保其質量; 5.準確把控廚房的費用,以及廚房的物料; 6.按要求把握菜品的口味,及時調整; 7.定期進行衛(wèi)生檢查,保持廚房良好的衛(wèi)生環(huán)境。 8.最重要的一點:做菜好吃!做菜好吃!做菜好吃?。?! 注:住附近的優(yōu)先
13小時前
廚師
4000-6000元
南寧-青秀區(qū)
崗位職責: 1、負責食堂廚師工作 2、執(zhí)行項目負責人下達的各項工作任務和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導,及時解決現場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數量或份量,合理地控制食品成本; 任職資格: 1、初中以上學歷,身體健康,有食堂工作經驗優(yōu)先、廚師證優(yōu)先; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練; 3、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當的基礎。 上班地點:柳州市區(qū)內各項目網點
13小時前
會所廚師
8000-10000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責 1、負責公司私人會所商務接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務接待預約后根據客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 3、認真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負責廚房的用電、用火、用氣等安全; 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質量安全承擔責任; 5、合理控制食品成本; 6、保持持續(xù)學習,不斷提高菜品質量及品種。 任職要求 1、身體健康,有較好的溝通表達能力; 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經驗,精通私房菜制作,私人會所接待規(guī)格較高,要求接待菜品品質要高; 3、比較精通粵菜、湘菜、東北菜,可獨立開發(fā)新菜系。
13小時前
廚師助理
3000-4000元
南寧-良慶區(qū)
(1)協助廚師長督導下屬帶頭履行各崗位職責和各項生產規(guī)格標準,主持高規(guī)格月子菜肴的烹制。 (2)在廚師長的領導下,全面負責廚房的生產管理工作,帶領員工從事菜點生產制作,保證向客人及時提供達到規(guī)定質量的菜品。 (3)協助廚師長做好廚房的組織管理工作,督導員工行為紀律。 (4)協助廚師長制作菜單及菜譜,推出新品。 (5)檢查出品質量,核算菜品成本。 (6)檢查菜品出品是否按標準出餐,口感是否正常。 (7)參與制定本部門的消防安全守則和應急預案,負責定時、定期對在崗員工進行消防知識、安全防范等教育。
13小時前
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
工作職責: 1、接受班組副大廚、主廚與副主廚的督導,嚴格按照菜式規(guī)定,烹制各種菜肴,保證出品質量; 2、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準; 3、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準備好各種配料和調料,做好設備、用具的清潔和維護; 4、遵守各項規(guī)章制度,協調配合好其他崗位工作,完成本崗位承擔的工作任務。 崗位要求: 1、男女不限,男性身高168cm及以上,女性身高158cm及以上,無紋身,身體健康無疾?。?2、具備國際酒店廚房工作經驗或者烹飪專業(yè)優(yōu)先; 3、技術崗位需具備至少一年以上相關工作經驗或技術證書等; 4、踏實肯干,服從安排,勤快好學,品行端正,無不良嗜好,性格開朗,善于溝通表達,有團隊協作精神; 5、招聘崗位:熱菜炒鍋/打荷/涼菜/燒鹵/面部/切配等。
13小時前
南寧-江南區(qū)
菜品烹飪 廚房衛(wèi)生管理 食品安全保障
13小時前
食堂廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-德瑞大廈
身體健康,有經驗者優(yōu)先,上六休一,該崗位具體薪酬,根據個人能力而定。 上班地址:平果市龍江路39號
13小時前
廣西南寧市青秀區(qū)143號德瑞大廈8樓
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
初中以上
崗位職責: 1、掌握各菜系特點,掌握各種烹調技能,懂得各種調料的運用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權退回。 3、嚴格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調的方法,保證每種烹調方法所出菜品的獨特風味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準備好各種配料和調料,做好設備、用具的清潔和維護。 5、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內環(huán)境,設施,設備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格: 1、18-50歲;具備良好的思想品質,能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作,團結協作好。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關食品安全衛(wèi)生知識,持有廚師證者優(yōu)先考慮; 4、擅長炒包廂菜、食堂大鍋菜。
2024-11-06
李老師
人力專員
廣西金騁商業(yè)管理集團有限公司招聘:公司標志 logo
廣西金騁商業(yè)管理集團有限公司
所在行業(yè) 餐飲/酒店/農業(yè)
成立時間 2023年3月1日
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
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