職位描述
一、服從廚房班長的領導,嚴格遵守操作程序。
一、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調配合相關工種的關系,完成本崗位承擔的工作任務。
二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準。
三、每天按照廚房班長擬定的菜單烹制,保證員工能按時開飯。
四、在菜肴烹飪過程中,嚴格按照操作規(guī)程,同時,要針對員工不同的飲食習慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。
五、烹調時應注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛(wèi)生要求。
六、計劃用料,精工細作,提高烹調技術,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
七、協(xié)助廚房班長做好食堂工作,參與每周周五制訂下一周菜譜的制定。
八、虛心聽取員工對伙食的意見,研究改善伙食的措施。
九、要努力學習,不斷提高業(yè)務水平,不斷提升烹飪技術
十、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。
十一、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜、防食物中毒工作。
十二、不得隨便離崗,有事向班長請假,經(jīng)同意后方可離開工作崗位。
十三、完成領導臨時交辦的其他任務。
上班地點
工作地址:
崇左 江州區(qū) 嘉苑 查看上班路線
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許可項目:餐飲服務(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準) -
許可項目:食品銷售;牲畜飼養(yǎng);家禽飼養(yǎng);活禽銷售;餐飲服務;勞務派遣服務;道路貨物運輸(不含危險貨物)。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)一般項目:鮮肉批發(fā);水產(chǎn)品批發(fā);鮮蛋批發(fā);新鮮蔬菜批發(fā);新鮮水果批發(fā);日用百貨銷售;辦公用品銷售;廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);建筑材料銷售;機械電氣設備銷售;勞動保護用品銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);農(nóng)副產(chǎn)品銷售;五金產(chǎn)品批發(fā);個人衛(wèi)生用品銷售;牲畜銷售;企業(yè)管理;餐飲管理;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務);以自有資金從事投資活動;物業(yè)管理;物業(yè)服務評估;停車場服務;家政服務;專業(yè)保潔、清洗、消毒服務;日用電器修理;城市綠化管理;單位后勤管理服務;禮儀服務。(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動) -
許可項目:旅游業(yè)務;體育場地設施經(jīng)營(不含高危險性體育運動);房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營;各類工程建設活動;演出經(jīng)紀;餐飲服務;住宿服務(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)一般項目:旅行社服務網(wǎng)點旅游招徠、咨詢服務;體育競賽組織;組織文化藝術交流活動;以自有資金從事投資活動;自有資金投資的資產(chǎn)管理服務;園林綠化工程施工;會議及展覽服務;廣告設計、代理;廣告制作;廣告發(fā)布(非廣播電臺、電視臺、報刊出版單位);健康咨詢服務(不含診療服務);日用百貨銷售;物業(yè)管理;住房租賃;文化娛樂經(jīng)紀人服務;游藝及娛樂用品銷售;園區(qū)管理服務;組織體育表演活動;房地產(chǎn)經(jīng)紀;銷售代理(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動) -
一般項目:餐飲管理;蔬菜種植;水產(chǎn)品批發(fā);水產(chǎn)品零售;以自有資金從事投資活動;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務);信息技術咨詢服務;項目策劃與公關服務;技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;食用農(nóng)產(chǎn)品零售(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)許可項目:餐飲服務;食品銷售;家禽飼養(yǎng);家禽屠宰;水產(chǎn)養(yǎng)殖(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準) -
批發(fā)兼零售:食品(具體項目以審批部門批準為準)、生鮮果蔬、水產(chǎn)品、日用百貨、辦公用品、洗滌用品、農(nóng)副土特產(chǎn)品、食品添加劑;餐飲管理;餐飲投資;餐飲服務(具體項目以審批部門批準為準);供應鏈管理;食品的配送服務(涉及許可證的具體項目以審批部門批準為準);企業(yè)形象策劃,市場營銷策劃,展覽展示服務,國內(nèi)文化活動組織策劃,市場調研,企業(yè)管理信息咨詢;對農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)的投資;家禽家畜養(yǎng)殖及銷售。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。) -
一般經(jīng)營項目:藝(美)術品、收藏品鑒定評估服務;以自有資金從事投資活動;企業(yè)管理咨詢;企業(yè)管理;攝影擴印服務;攝像及視頻制作服務;票務代理服務;旅客票務代理;照相器材及望遠鏡零售;工藝美術品及禮儀用品銷售(象牙及其制品除外);辦公用品銷售;體育用品及器材零售;五金產(chǎn)品零售;五金產(chǎn)品批發(fā);婚慶禮儀服務;家用視聽設備銷售;住房租賃;非居住房地產(chǎn)租賃;停車場服務;物業(yè)管理;打字復??;食品銷售(僅銷售預包裝食品);日用百貨銷售;中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(非醫(yī)療);養(yǎng)生保健服務(非醫(yī)療);會議及展覽服務;信息咨詢服務(不含許可類信息咨詢服務);體育健康服務;計算機軟硬件及輔助設備批發(fā);計算機軟硬件及輔助設備零售;廣告制作;廣告發(fā)布;廣告設計、代理;技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;信息技術咨詢服務;日用產(chǎn)品修理(除依法須經(jīng)批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動)許可經(jīng)營項目:食品銷售;住宿服務;生活美容服務;餐飲服務;煙草制品零售;電影放映;第二類增值電信業(yè)務(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動,具體經(jīng)營項目以相關部門批準文件或許可證件為準) -
酒店管理,餐飲管理,餐飲服務(具體項目以審批部門批準的為準),停車場服務,企業(yè)管理信息咨詢,企業(yè)營銷策劃,展示展覽服務,文化藝術交流活動策劃;對餐飲業(yè)、娛樂業(yè)、酒店業(yè)旅游業(yè)的投資;銷售:食品(具體項目以審批部門批準的為準)、農(nóng)副土特產(chǎn)品(僅限初級);旅館業(yè)服務(具體項目以審批部門批準的為準);卷煙、雪茄煙、罰沒煙草制品零售(具體項目以審批部門批準的為準)。(依法須經(jīng)批準的項目,經(jīng)相關部門批準后方可開展經(jīng)營活動。)
- 廣西破殿餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 5年(2020年5月29日)
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
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該公司其他職位
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營銷總監(jiān)
¥10000-11000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū) -
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南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū) -
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南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū) -
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南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū) - 更多崗位