職位描述

一、工作內容:
1、負責公司鹵味小吃的研發(fā)、改良、優(yōu)化;
2、制定年度鹵制產品開發(fā)計劃 。
二、任職要求:
1、28-45歲,食品、烹飪等相關專業(yè)??萍耙陨蠈W歷;
2、有餐飲廚師證;
3、有燒鹵、燒臘等經驗優(yōu)先;
4、有獨立研發(fā)鹵味制品產品且投放市場的優(yōu)先考慮。
三、薪資待遇:
1、試用期8000元/月;轉正后:8000~10000(職位工資+績效+福利+節(jié)日禮品);
2、享有法定節(jié)假日,五險,年休。
四、福利待遇:
1、集團每年4月、10月開展晉升大會,提供廣闊的晉升平臺;
2、管理崗每年均可享受豐厚的年終紅包和帶薪旅游一次;
3、享受六險:社保險+商業(yè)險;
4、企業(yè)大學【漁人學院】為你提供德修教育、技能培訓、管理能力提升課程;
5、每季度均有季度聯誼會;
6、內部幫扶:愛心基金會幫助內部困難員工;
7、有機會成為公司合伙人、股東。

公司簡介

粉之都品牌創(chuàng)建于2002年12月12日,至今已有二十年的歷史。為了更規(guī)范化管理,于2016年成立管理總公司:廣西粉之都餐飲管理有限責任公司。粉之都已經在南寧人心里形成良好的市場口碑,成為當地聞名的老字號。粉之都主營桂林招牌米粉:“鹵汁干撈粉”,以其鹵香味美而贏得了廣大消費者的贊譽,先后獲得中國名點、廣西名小吃、廣西著名商標、廣西特色米粉示范店,食品安全優(yōu)秀企業(yè)等殊榮。

粉之都門店規(guī)模:

粉之都品牌以南寧為中心向廣西區(qū)乃至全國不斷開拓。2019年營業(yè)額達到5億元人民幣,公司現有員工1000余人。目前全國現有直營店近150家,內蒙古特許加盟店:3家,陜西榆林1家,海南省1家。

粉之都相關產業(yè)鏈:

為了更好地保證食品安全、提高產品質量,粉之都在國家級經濟開發(fā)區(qū)一一東盟經濟開發(fā)區(qū)里建買地投建現代化的食品工業(yè)園:品冠食品園。園區(qū)占地68畝,包括:粉之都中央廚房、品冠米粉廠、品冠大米廠。

粉之都米粉博物館:

“粉之都米粉博物館”是廣西米粉領導品牌“粉之都”精心打造的廣西首家米粉文化傳播基地。粉之都米粉博物館成立于2017年5月1日,首家座落于廣西南寧市金花茶公園內。2019年10月26日搬遷至長湖路現址,它集米粉歷史文化展示和古法制作體驗為一體,館藏文物300余件,其中展示了廣西各地近50種特色米粉模具,44種米粉種類,是一家將廣西米粉歷史文化、生產流程、科普體驗、DIY產品品嘗等融為一體,從多方面、多角度傳播稻作文化、飲食文化、米粉文化的米粉主題博物館。2020年6月10日廣西粉之都米粉博物館被授予市級非物質文化遺產“南寧市米粉制作技藝”傳承基地。

企業(yè)大學——漁人學院

公司自有企業(yè)大學漁人學院,意在提高企業(yè)內部員工的業(yè)務素質和工作技能,為員工免費提供德修教育、技術訓練和管理能力培訓。目前漁人學院擁有內部講師近30人,外聘行業(yè)標桿講師10余人,已成功培育優(yōu)秀的餐飲連鎖經營人才超過500人。

粉之都品牌致力打造一條從“田間到餐桌”的食品安全生產供應鏈,最終實現粉之都品牌走向國際化,實現“千店萬店”目標! ??★價值觀:質量第一、效率優(yōu)先、遵守規(guī)則。 ??★管理理念:營造良好的工作氛圍,讓員工安樂的工作;搭建系統(tǒng)的學習平臺,讓員工健康的成長;設計人性化的管理制度,讓員工幸福的生活。 ??★團隊建設的基本原則:真誠互助,心存感激。

★我們的愿景:締造一個強大的商業(yè)平臺,物質上改善更多的人,思想上影響更多的人,讓更多的人安樂地工作,健康地成長,幸福地生活。

上班地點

工作地址: 總部:南寧市民生路131號綠都商廈27樓漁翁集團 查看上班路線

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廚師
2000-3000元
南寧-青秀區(qū)-匯東國際
無需工作經驗,樂于學習、吃苦耐勞、手腳麻利,有良好的衛(wèi)生習慣,能接受上晚班。
19小時前
黃女士
南寧-青秀區(qū)
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崗位職責: 1、負責處理廚房的運作及行政事務; 2、出具每日菜譜、負責每日菜肴制作; 3、負責工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔; 4、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任; 5、負責制訂廚房的各種工作計劃,準備員工的一天三餐。 任職資格: 1、年齡四十五歲以下,初中以上學歷,身體健康、精力充沛,有單位飯?zhí)霉ぷ鹘涷瀮?yōu)先; 2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練; 3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價。 工作時間:薪資5000元/月,月休4天,年齡45歲以下。
2024-11-07
閉圓圓
兼職廚師
3000元/月
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
崗位職責: 1、嚴格執(zhí)行公司員工餐廳管理制度; 2、負責30人左右員工午餐烹飪,以及偶爾領導接待餐烹飪,按時出餐,保證出品質量; 3、做好食材的管理工作,控制成本; 4、負責員工餐廳廚房區(qū)域的安全及清潔工作; 5、有食堂或餐廳廚師相關經驗,熟悉烹飪粵菜、南方菜肴; 6、廚藝精湛,有廚師證,有3年社會餐飲從業(yè)經驗優(yōu)先。 7、做好領導交辦的其他工作。 二、任職要求: 1、55歲以下,男女不限,需要做飯菜好吃,身體健康,持有健康證,無傳染病及傳染病史; 2、具有良好的道德素質和職業(yè)素養(yǎng); 3、著裝整潔,注意個人衛(wèi)生,有耐心,脾氣性格較好; 4、熱愛本職工作,喜歡專研廚藝,吃苦耐勞; 薪酬福利待遇: 薪資:4000-5000元/月 福利待遇:意外險、節(jié)日福利、公司體檢、團建等 需要做中餐,接待餐,需要買菜,需要有健康證、 食堂日常每餐大概是在10人到35人用餐, 上班時間:根據自己的時間買菜,不耽誤員工正常12點用餐就可以,每天14點下班,平時無休,法定節(jié)假日當天休元旦、清明、端午、五一、中秋1天,國慶3天,過年12天左右,能接受再投簡歷。 結算方式:月結 工作周期:不限 每周工作周期:不限
2024-11-07
譚女士
南寧-良慶區(qū)
崗位要求: 1、初中以上學歷,二年年以上大型企業(yè)廚師工作經驗;具備廚師證資格證;有健康證; 2、身體健康,無傳染病及傳染病史; 3、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術及烹飪工具的使用和維護; 4、有責任心,較強的組織協(xié)調能力和團隊合作精神; 5、具有良好的道德素質和職業(yè)素養(yǎng),具有良好的主動服務意識; 6、具備一定的食品安全知識; 7、具有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神。 薪資待遇: 1、4000--8000元左右,崗位具體薪酬,根據個人能力而定; 2、包吃、包??;五險;帶薪年假; 3、周休一天,輪休制。
2024-11-07
廚師
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
1.制定菜譜,按時準備食材和調味料; 2.準確按照菜譜的要求準備菜品; 3.確保廚房的清潔衛(wèi)生,保證菜品的安全性; 4.定期審查食材,確保其質量; 5.準確把控廚房的費用,以及廚房的物料; 6.按要求把握菜品的口味,及時調整; 7.定期進行衛(wèi)生檢查,保持廚房良好的衛(wèi)生環(huán)境。 8.最重要的一點:做菜好吃!做菜好吃!做菜好吃?。?! 注:住附近的優(yōu)先
2024-11-07
廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)
工作職責: 1、接受班組副大廚、主廚與副主廚的督導,嚴格按照菜式規(guī)定,烹制各種菜肴,保證出品質量; 2、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術,要求色、香、味、形符合質量標準; 3、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準備好各種配料和調料,做好設備、用具的清潔和維護; 4、遵守各項規(guī)章制度,協(xié)調配合好其他崗位工作,完成本崗位承擔的工作任務。 崗位要求: 1、男女不限,男性身高168cm及以上,女性身高158cm及以上,無紋身,身體健康無疾病; 2、具備國際酒店廚房工作經驗或者烹飪專業(yè)優(yōu)先; 3、技術崗位需具備至少一年以上相關工作經驗或技術證書等; 4、踏實肯干,服從安排,勤快好學,品行端正,無不良嗜好,性格開朗,善于溝通表達,有團隊協(xié)作精神; 5、招聘崗位:熱菜炒鍋/打荷/涼菜/燒鹵/面部/切配等。
2024-11-07
廚師助理
3000-4000元
南寧-良慶區(qū)
(1)協(xié)助廚師長督導下屬帶頭履行各崗位職責和各項生產規(guī)格標準,主持高規(guī)格月子菜肴的烹制。 (2)在廚師長的領導下,全面負責廚房的生產管理工作,帶領員工從事菜點生產制作,保證向客人及時提供達到規(guī)定質量的菜品。 (3)協(xié)助廚師長做好廚房的組織管理工作,督導員工行為紀律。 (4)協(xié)助廚師長制作菜單及菜譜,推出新品。 (5)檢查出品質量,核算菜品成本。 (6)檢查菜品出品是否按標準出餐,口感是否正常。 (7)參與制定本部門的消防安全守則和應急預案,負責定時、定期對在崗員工進行消防知識、安全防范等教育。
2024-11-07
南寧-江南區(qū)
菜品烹飪 廚房衛(wèi)生管理 食品安全保障
2024-11-07
食堂廚師
3000-4000元
南寧-青秀區(qū)-德瑞大廈
身體健康,有經驗者優(yōu)先,上六休一,該崗位具體薪酬,根據個人能力而定。 上班地址:平果市龍江路39號
2024-11-07
廣西南寧市青秀區(qū)143號德瑞大廈8樓
會所廚師
8000-10000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責 1、負責公司私人會所商務接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務接待預約后根據客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 3、認真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負責廚房的用電、用火、用氣等安全; 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質量安全承擔責任; 5、合理控制食品成本; 6、保持持續(xù)學習,不斷提高菜品質量及品種。 任職要求 1、身體健康,有較好的溝通表達能力; 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經驗,精通私房菜制作,私人會所接待規(guī)格較高,要求接待菜品品質要高; 3、比較精通粵菜、湘菜、東北菜,可獨立開發(fā)新菜系。
2024-11-07
廣西粉之都餐飲管理有限責任公司招聘:公司標志 logo
廣西粉之都餐飲管理有限責任公司
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 9年(2014年12月8日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 500-999人
企業(yè)服務
費用標準
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