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職位描述

崗位職責(zé)：

1、全面主持門(mén)店的管理工作，配合公司各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施；

2、對(duì)門(mén)店QSC負(fù)完全責(zé)任；

3、做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的分工管理工作；

4、監(jiān)督門(mén)店產(chǎn)品損耗管理，把握商品損耗尺度；

5、掌握門(mén)店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)；

6、按時(shí)做好門(mén)店人員考勤記錄，月末編制人員工資表；

7、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾；

8、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。

任職資格：

1、年齡在25歲以上；

2、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)、溝通、組織、協(xié)調(diào)和執(zhí)行能力；

9：00-14:00,17:00-21:00

公司簡(jiǎn)介

廣西才灣人餐飲管理有限公司成立于2022年6月24日，座落于南寧市良慶區(qū)五象大道432號(hào)濱江麗景花園A-11號(hào)樓，，注冊(cè)資本200萬(wàn)元人民幣。由廣西南鴨榜南餐飲管理有限公司創(chuàng)始人創(chuàng)建的第二品牌，目前在南寧擁有3家門(mén)店，主營(yíng)產(chǎn)品才灣醋血鴨，深受顧客的喜愛(ài)。

上班地點(diǎn)

工作地址：防城港港口區(qū) 北部灣大道查看上班路線(xiàn)

可能感興趣的職位: 奶茶品牌督導(dǎo)
5000-6000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

廣西茶珍香餐飲管理集團(tuán)有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)加盟商門(mén)店的巡店工作 2、協(xié)助加盟商新店指導(dǎo)工作:(店鋪選址，培訓(xùn)，新店備等籌備工作) 3、做好公司與加盟商之間溝通協(xié)調(diào)工作，幫助加盟商提升業(yè)績(jī) 4、需要出差巡店(12-15天)，出差有拆旅費(fèi) 任職要求： 1.年齡23歲-30歲，有2年連鎖同行經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先: 2.具備良好的溝通技巧，優(yōu)秀的執(zhí)行力和組織協(xié)調(diào)能力; 3.能接受出差、有駕駛證

10小時(shí)前

石艷珠; 餐飲儲(chǔ)備主管
4000-6000元

南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心

南寧市黑潮餐飲管理咨詢(xún)有限責(zé)任公司

專(zhuān)業(yè)服務(wù)/咨詢(xún)

10小時(shí)前

人事部; 餐飲全鏈路品控與食安經(jīng)理
12000-16000元

南寧-青秀區(qū)-創(chuàng)投中心

南寧市黑潮餐飲管理咨詢(xún)有限責(zé)任公司

專(zhuān)業(yè)服務(wù)/咨詢(xún)

【崗位概述】品牌的“守護(hù)者”：您將作為公司食品安全與產(chǎn)品質(zhì)量的最高負(fù)責(zé)人，建立并守護(hù)覆蓋中央廚房生產(chǎn)端與全國(guó)連鎖門(mén)店運(yùn)營(yíng)端的全鏈路質(zhì)量防線(xiàn)，直接捍衛(wèi)品牌聲譽(yù)與顧客健康。體系的“奠基人”：我們尋求的不僅是一位管理者，更是一位能從零開(kāi)始，獨(dú)立規(guī)劃和搭建兼顧“食品生產(chǎn)”與“餐飲服務(wù)”雙重屬性的品控體系的專(zhuān)家。您的工作是公司標(biāo)準(zhǔn)化與快速擴(kuò)張的質(zhì)量基石。關(guān)鍵決策的“首席質(zhì)量官”：作為部門(mén)負(fù)責(zé)人直接向總經(jīng)理匯報(bào)，您的專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)將對(duì)公司核心決策產(chǎn)生關(guān)鍵影響，并對(duì)質(zhì)量安全擁有“一票否決權(quán)”。【核心職責(zé)】我們明確要求本崗位需同時(shí)負(fù)責(zé)生產(chǎn)工廠(chǎng)（中央廚房）與終端餐廳的品控與食品安全管理： 1. 全鏈路品控體系搭建：獨(dú)立負(fù)責(zé)建立、實(shí)施并完善一套覆蓋 “原材料驗(yàn)收、中央廚房生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、到門(mén)店存儲(chǔ)、制作與售賣(mài)” 全鏈路的食品安全與質(zhì)量管理體系。 2. 生產(chǎn)端（中央廚房/工廠(chǎng)）品控管理：（1）制定原料、輔料、包裝材料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，并主導(dǎo)對(duì)供應(yīng)商的審核與管理。（2）建立中央廚房的HACCP計(jì)劃，監(jiān)控關(guān)鍵控制點(diǎn)，確保生產(chǎn)工藝、設(shè)備、環(huán)境及人員操作符合GMP規(guī)范。（3）負(fù)責(zé)成品的放行標(biāo)準(zhǔn)制定與檢驗(yàn)工作。 3. 餐廳端（門(mén)店運(yùn)營(yíng)）品控管理：（1）建立門(mén)店食品安全與出品標(biāo)準(zhǔn)的管理體系（包括但不限于后廚衛(wèi)生、員工操作、食材儲(chǔ)存、效期管理）。（2）定期以“神秘顧客”身份巡店，或委派專(zhuān)員對(duì)門(mén)店進(jìn)行系統(tǒng)性審核，評(píng)估并確保終端出品質(zhì)量與食安標(biāo)準(zhǔn)的落地執(zhí)行。（3）處理所有來(lái)自門(mén)店的食品安全相關(guān)客訴與突發(fā)事件，進(jìn)行根源分析并推動(dòng)整改。 4. 合規(guī)、培訓(xùn)與文化：（1）確保公司全部運(yùn)營(yíng)活動(dòng)符合國(guó)家及地方的食品安全法律法規(guī)，主導(dǎo)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)監(jiān)管等部門(mén)的檢查。（2）面向生產(chǎn)員工、門(mén)店店員、管理層等不同群體，組織和實(shí)施針對(duì)性的食品安全與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)，在全公司范圍內(nèi)植入“質(zhì)量第一”的文化。【任職要求】必備條件：學(xué)歷與專(zhuān)業(yè)：食品科學(xué)、微生物學(xué)、質(zhì)量管控等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷。核心經(jīng)驗(yàn)（硬性要求）： 5年以上食品行業(yè)品控管理經(jīng)驗(yàn)。必須同時(shí)具備以下兩大領(lǐng)域的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，缺一不可：生產(chǎn)端經(jīng)驗(yàn)：擁有在中央廚房、食品工廠(chǎng)或類(lèi)似生產(chǎn)制造型企業(yè)獨(dú)立負(fù)責(zé)或管理品控部門(mén)的經(jīng)驗(yàn)，精通生產(chǎn)環(huán)節(jié)的品控管理。餐廳端經(jīng)驗(yàn)：擁有在連鎖餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)或深度參與門(mén)店食品安全與質(zhì)量管理體系搭建、審核與落地的經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)的品控挑戰(zhàn)。有成功主導(dǎo)應(yīng)對(duì)外部審計(jì)（如市場(chǎng)監(jiān)督管理局）或處理重大食品安全事件的經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。專(zhuān)業(yè)知識(shí)：精通HACCP、ISO22000、GMP等食品安全管理體系；精通《食品安全法》及相關(guān)法規(guī)。必須熟悉餐飲門(mén)店的食品安全管理重點(diǎn)（如：交叉污染、時(shí)間溫度控制、過(guò)敏原管理、清潔消毒等）。【備注】本崗位為體系奠基人角色，需獨(dú)立負(fù)責(zé)從零到一的建設(shè)，無(wú)成熟團(tuán)隊(duì)支持，要求候選人具備極強(qiáng)的自主工作能力。我們明確要求候選人必須擁有橫跨“食品生產(chǎn)”與“餐飲服務(wù)”兩大領(lǐng)域的復(fù)合型品控管理經(jīng)驗(yàn)。如您的經(jīng)驗(yàn)僅局限于其中一端，將無(wú)法勝任本崗位工作，感謝您的理解，您的簡(jiǎn)歷將無(wú)法進(jìn)入下一輪篩選。【薪酬福利】年度總薪酬：人民幣 15萬(wàn) - 20萬(wàn)元（具體***）構(gòu)成：高額基礎(chǔ)月薪 + 年度績(jī)效獎(jiǎng)金。福利保障：五險(xiǎn)、補(bǔ)充醫(yī)療保險(xiǎn)、帶薪年假、節(jié)日福利、通訊與交通補(bǔ)貼、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)及清晰的晉升通道。

10小時(shí)前

人事部; 餐飲督導(dǎo)
4000-6000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

廣西茶珍香餐飲管理集團(tuán)有限公司

餐飲業(yè)

【職位描述】 1、協(xié)助加盟商新店指導(dǎo)工作：（店鋪選址，培訓(xùn)，新店備等籌備工作） 2、做好公司與加盟商之間溝通協(xié)調(diào)工作，幫助加盟商提升業(yè)績(jī) 3、負(fù)責(zé)后期加盟商門(mén)店的運(yùn)營(yíng)工作 4、能接受出差（12—15天）【職務(wù)要求】 1.年齡23歲-30歲，有2年連鎖同行經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 2.具備良好的溝通技巧，優(yōu)秀的執(zhí)行力和組織協(xié)調(diào)能力； 3.能接受出差有駕駛證

10小時(shí)前

石艷珠; 餐飲選址經(jīng)理
6000-10000元

南寧-良慶區(qū)

廣西豬霸王餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)餐飲市場(chǎng)調(diào)研與評(píng)估，挖掘潛在合作機(jī)會(huì)； 2. 與業(yè)主和投資人洽談合作事宜，簽訂合作協(xié)議，推動(dòng)項(xiàng)目落地； 3. 協(xié)調(diào)內(nèi)部資源，確保項(xiàng)目的順利運(yùn)營(yíng)及持續(xù)優(yōu)化； 4. 建立并維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系，提升品牌影響力和市場(chǎng)占有率。任職要求： 1. 具備物業(yè)選址及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估能力 2. 具備出色的商務(wù)談判及項(xiàng)目管理能力，有餐飲連鎖加盟行業(yè)合作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3. 優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠獨(dú)立開(kāi)展客戶(hù)拜訪(fǎng)及談判工作； 4. 結(jié)果導(dǎo)向，具備強(qiáng)烈的責(zé)任心和執(zhí)行力，能夠在壓力下達(dá)成目標(biāo)； 5. 對(duì)餐飲行業(yè)有深刻理解，能夠洞察市場(chǎng)趨勢(shì)，提出創(chuàng)新合作方案； 6.大專(zhuān)及以上學(xué)歷，退伍軍人優(yōu)先。

10小時(shí)前

韋女士; 餐飲督導(dǎo)
6000-7000元

南寧-江南區(qū)-江南萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)

廣西南寧蘇格里島餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)門(mén)店人員的培訓(xùn)，提升人員素質(zhì)； 2、負(fù)責(zé)門(mén)店前廳人員流程標(biāo)準(zhǔn)、人員晉升規(guī)劃； 3、負(fù)責(zé)前廳人員的所有事項(xiàng)管理任職資格： 1、有10年以上餐飲、酒店管理經(jīng)驗(yàn)，有人員管理經(jīng)驗(yàn)； 2、有工作標(biāo)準(zhǔn)、流程搭建經(jīng)驗(yàn)，有人員培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)； 3、具有責(zé)任心

2026-01-04

江有青; 欽州世貿(mào)廣場(chǎng)餐飲店長(zhǎng)
6000-7000元

南寧-青秀區(qū)-摩卡生活館

廣西千意餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)店面階段性各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃工作，對(duì)門(mén)店的業(yè)績(jī)目標(biāo)清晰，做好定期目標(biāo)分解和行動(dòng)方案，帶領(lǐng)并鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)積極沖刺目標(biāo)；組織、追蹤、輔導(dǎo)下屬按計(jì)劃執(zhí)行各項(xiàng)具體行動(dòng)的開(kāi)展，并對(duì)月度運(yùn)營(yíng)情況分析。工作內(nèi)容： 1、帶領(lǐng)店員完成門(mén)店?duì)I業(yè)指標(biāo)，收銀，記錄，盤(pán)點(diǎn)，賬目核對(duì)等工作； 2、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、整理、分析，編制報(bào)表并按時(shí)提交給總部運(yùn)營(yíng)部； 3、按規(guī)定完成各項(xiàng)銷(xiāo)售工作； 4、按公司要求維護(hù)門(mén)店設(shè)備設(shè)施、按訓(xùn)練4步驟培訓(xùn)員工； 5、充分調(diào)動(dòng)員工的工作熱情并帶頭營(yíng)造良好的工作氛圍； 6、做好門(mén)店每日的日清及日結(jié)工作； 7、建立和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)，管理店員及任務(wù)分配； 8、完成門(mén)店各類(lèi)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)； 9、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)

2026-01-04

黃女士; 欽州連鎖門(mén)店店長(zhǎng)
5000-6000元

南寧-江南區(qū)

南寧市澤匯貿(mào)易有限公司

貿(mào)易/進(jìn)出口

崗位職責(zé)： 1、完成門(mén)店各項(xiàng)指標(biāo)（銷(xiāo)售、損耗、費(fèi)用管控等） 2、日常監(jiān)督與管理門(mén)店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防護(hù)等作業(yè) 3、監(jiān)督跟進(jìn)員工的培訓(xùn)教育、門(mén)店排班、 4、妥善處理顧客顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 5、負(fù)責(zé)門(mén)店人員管理、商品管理、促銷(xiāo)管理、資產(chǎn)管理等任職資格： 1、一年以上的相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、一年以上的門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn) 2、有責(zé)任感，較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力薪資待遇：5000-9000 月休四天上班時(shí)間：早班：08:30-17:30 晚班：14:00-23:00 晉升空間：督導(dǎo)-合伙人

2026-01-04

人事部; 餐飲營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)
10000-12000元

南寧-青秀區(qū)

廣西瑤王府餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé)： 1.負(fù)責(zé)管理與追蹤區(qū)域門(mén)店的日常營(yíng)運(yùn)管理工作，對(duì)管轄區(qū)域內(nèi)營(yíng)運(yùn)結(jié)果負(fù)責(zé)； 2.對(duì)所轄區(qū)域門(mén)店實(shí)行全面管理，完成區(qū)域月度銷(xiāo)售和管理指標(biāo)；； 3.負(fù)責(zé)所轄市場(chǎng)的團(tuán)隊(duì)組建及人才梯隊(duì)建設(shè)； 4.負(fù)責(zé)執(zhí)行并追蹤門(mén)店?duì)I運(yùn)系統(tǒng)執(zhí)行，評(píng)估執(zhí)行的結(jié)果； 5.負(fù)責(zé)及時(shí)發(fā)現(xiàn)、輔導(dǎo)門(mén)店存在的問(wèn)題，確定改善方法及追蹤進(jìn)度； 6.負(fù)責(zé)合理處理各類(lèi)突發(fā)事件及維護(hù)對(duì)外公共關(guān)系。職位要求： 1.大專(zhuān)以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，酒店管理連鎖經(jīng)營(yíng)管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先； 2.5年以上連鎖門(mén)店及3年以上營(yíng)運(yùn)經(jīng)理任職經(jīng)歷，熟悉連鎖行業(yè)管理流程及營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)； 3.有知名連鎖餐飲行業(yè)和背景者優(yōu)先； 4.具備較強(qiáng)沖勁和目標(biāo)感，具備快速開(kāi)拓與團(tuán)隊(duì)組建的

2026-01-04

曾錦華

人事經(jīng)理; 餐飲店長(zhǎng)/合伙人
5000-8000元

南寧-青秀區(qū)

廣西集品貿(mào)易有限公司

貿(mào)易/進(jìn)出口

崗位職責(zé)： 1、全面管理：負(fù)責(zé)門(mén)店的日常運(yùn)營(yíng)、人員排班、庫(kù)存管理、成本控制及業(yè)績(jī)目標(biāo)達(dá)成。 2、標(biāo)準(zhǔn)落地：深刻理解并執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)、運(yùn)營(yíng)流程與服務(wù)規(guī)范，確保品質(zhì)與口碑。 3、品質(zhì)把控：精通快餐/茶飲/小吃后廚管理，對(duì)出品標(biāo)準(zhǔn)、食品安全、后廚效率負(fù)責(zé)。 4、團(tuán)隊(duì)組建：負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、激勵(lì)和管理，打造一支高效、熱情、有戰(zhàn)斗力的服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 5、顧客體驗(yàn)與營(yíng)銷(xiāo)：處理客訴，并結(jié)合本地市場(chǎng)特點(diǎn)，協(xié)助執(zhí)行有效的線(xiàn)上線(xiàn)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。 6、數(shù)據(jù)優(yōu)化：分析銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，洞察經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，并提出改進(jìn)策略，持續(xù)提升門(mén)店盈利能力。我們?yōu)槟闾峁?1、作為品牌在南寧的首店和標(biāo)桿店，你將擁有充分的自主權(quán)與成長(zhǎng)空間，是合伙人式的管理者。 2、富有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬體系（底薪+績(jī)效提成+補(bǔ)貼），具體***，絕不辜負(fù)你的才華。 3、完善的社保補(bǔ)貼、節(jié)日福利、定期團(tuán)建及系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)。 4、清晰的晉升通道，隨著公司在廣西市場(chǎng)的擴(kuò)張，你將是最核心的區(qū)域管理人才儲(chǔ)備。我們期待的你： 1、擁有2年以上連鎖品牌門(mén)店管理經(jīng)驗(yàn)（快餐、茶飲、小吃等優(yōu)先），具備餐飲行業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉后廚經(jīng)營(yíng)運(yùn)作。 2、能力核心：出色的領(lǐng)導(dǎo)力、溝通協(xié)調(diào)能力和抗壓能力，具備強(qiáng)烈的成本意識(shí)和市場(chǎng)敏感度。 3、品質(zhì)要求：責(zé)任心強(qiáng)，做事嚴(yán)謹(jǐn)，有服務(wù)熱情，能適應(yīng)零售餐飲業(yè)快速的工作節(jié)奏。 4、有新店開(kāi)業(yè)、團(tuán)隊(duì)從0到1組建經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

2026-01-04

羅曉媛