職位描述
崗位職責(zé):負(fù)責(zé)檔口的菜品制作及成本管控。
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)處理廚房的運(yùn)作及行政事務(wù);
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示;
3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃;
4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、年齡28歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛;
2、3-5年以上廚師長工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;
3、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練;
4、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià);
5、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。
公司簡介
廣西歆崇餐飲服務(wù)有限公司是一家注冊資金五千萬元的綜合性餐飲管理服務(wù)公司。主要經(jīng)營大中型企業(yè)食堂、學(xué)校食堂經(jīng)營管理服務(wù)、高校食堂承包經(jīng)營、中小學(xué)校餐飲原材料配送、餐飲托管服務(wù),酒店管理經(jīng)營、社會(huì)餐飲經(jīng)營。涉及超市經(jīng)營、物流配送運(yùn)輸及專業(yè)的種養(yǎng)植業(yè)為保障供給的集團(tuán)有限公司。 近年來,歆崇業(yè)務(wù)范圍擴(kuò)展至廣西各大城市,服務(wù)了20多家企業(yè)及高校食堂,日服務(wù)人數(shù)達(dá)10萬人。未來,歆崇將不斷吸收新鮮血液,持續(xù)發(fā)展,打造中國知名團(tuán)膳品牌。
上班地點(diǎn)
工作地址:
桂林雁山區(qū)廣西師范大學(xué)(雁山校區(qū))門店 查看上班路線
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連鎖餐飲營運(yùn)經(jīng)理(防城港)8000-13000元南寧-青秀區(qū)-匯東國際南寧東僑餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)防城、東興門店的營運(yùn)管理與稽核,確保區(qū)域營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的落地與執(zhí)行; 2、分析并總結(jié)門店QSC存在的問題,制定解決及提升方案,組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)賦能及檢核; 3、為區(qū)域內(nèi)門店日常運(yùn)營管理提供及時(shí)有效的指導(dǎo),負(fù)責(zé)區(qū)域的業(yè)績達(dá)成及單店效率的提升; 4、對區(qū)域內(nèi)門店的業(yè)務(wù)落地及業(yè)績達(dá)成進(jìn)行追蹤及管理,定期輸出業(yè)務(wù)管理報(bào)表 任職要求: 1、高中及以上學(xué)歷,專業(yè)不限; 2、具有3年以上連鎖餐飲行業(yè)門店管理或區(qū)域運(yùn)營督導(dǎo)經(jīng)驗(yàn); 3、具有良好的抗壓能力、溝通協(xié)調(diào)能力、數(shù)據(jù)分析及總結(jié)能力。20小時(shí)前黃女士
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連鎖餐飲營運(yùn)經(jīng)理8000-13000元南寧-青秀區(qū)-匯東國際南寧東僑餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)防城、東興門店的營運(yùn)管理與稽核,確保區(qū)域營運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)的落地與執(zhí)行; 2、分析并總結(jié)門店QSC存在的問題,制定解決及提升方案,組織業(yè)務(wù)培訓(xùn)賦能及檢核; 3、為區(qū)域內(nèi)門店日常運(yùn)營管理提供及時(shí)有效的指導(dǎo),負(fù)責(zé)區(qū)域的業(yè)績達(dá)成及單店效率的提升; 4、對區(qū)域內(nèi)門店的業(yè)務(wù)落地及業(yè)績達(dá)成進(jìn)行追蹤及管理,定期輸出業(yè)務(wù)管理報(bào)表 任職要求: 1、高中及以上學(xué)歷,專業(yè)不限,能接受外派防城港市; 2、具有3年以上連鎖餐飲行業(yè)門店管理或區(qū)域運(yùn)營督導(dǎo)經(jīng)驗(yàn); 3、具有良好的抗壓能力、溝通協(xié)調(diào)能力、數(shù)據(jù)分析及總結(jié)能力。20小時(shí)前黃女士
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酒店/餐飲銷售經(jīng)理4000-9000元南寧-青秀區(qū)南寧東沃笙酒店管理有限公司酒店/旅游歡迎有過酒店餐飲、酒店前臺(tái)工作經(jīng)驗(yàn),喜歡銷售的小伙伴的加入,我們招餐飲銷售、客戶經(jīng)理20小時(shí)前鄢鍵
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餐飲連鎖店店長3000-5000元南寧-青秀區(qū)-匯東國際南寧東僑餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)店面的運(yùn)營和管理; 2、負(fù)責(zé)店員的考勤和績效評(píng)價(jià); 3、監(jiān)督整個(gè)門店的財(cái)務(wù)安全、食品安全、消防安全,出品流程標(biāo)準(zhǔn)等; 4、管理員工包括自身的發(fā)展,建立優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)并培養(yǎng)持續(xù)性的發(fā)展?jié)苛Γ?5、營造時(shí)尚輕松的經(jīng)營環(huán)境和工作環(huán)境,建立標(biāo)桿店鋪形象,為公司后續(xù)分店提供人力儲(chǔ)備; 6、向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)門店的運(yùn)營情況、向下屬傳達(dá)上級(jí)指示; 7、負(fù)責(zé)經(jīng)營指標(biāo)的達(dá)成使門店銷售利潤最大化; 8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的矛盾。 崗位要求: 1、有快餐類(例如:麥當(dāng)勞,肯德基,三品王等)品牌門店管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn); 2、中專以上學(xué)歷,做事穩(wěn)重有條理性,年齡25歲以上。 福利:包吃包住、五險(xiǎn)、系統(tǒng)培訓(xùn)、節(jié)日福利、團(tuán)建活動(dòng)、全勤獎(jiǎng) 晉升渠道:店長-督導(dǎo)-運(yùn)營經(jīng)理-運(yùn)營總監(jiān)-副總-總經(jīng)理20小時(shí)前黃女士
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餐飲督導(dǎo)4000-6000元南寧-青秀區(qū)-匯東國際南寧東僑餐飲管理有限公司餐飲業(yè)年齡25-40歲,大專及以上學(xué)歷,有過相關(guān)餐飲連鎖店面管理經(jīng)驗(yàn)2年以上(有知名連鎖餐飲品牌工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先),有扎實(shí)的餐飲專業(yè)知識(shí)與業(yè)務(wù)技能、社交能力,具有較強(qiáng)的溝通、協(xié)調(diào)、執(zhí)行能力,有良好的職業(yè)道德操守,熟悉門店績效考核及激勵(lì),能接受廣西區(qū)內(nèi)出差(有補(bǔ)貼)。20小時(shí)前黃女士
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餐飲運(yùn)營總監(jiān)8000-12000元南寧-青秀區(qū)-匯東國際南寧東僑餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)進(jìn)行公司市場戰(zhàn)略規(guī)劃,制定公司的市場總體工作計(jì)劃,提出市場推廣、品牌、公關(guān)、活動(dòng)等方面的具體方向和實(shí)施方案; 2、組織和監(jiān)督實(shí)施年度市場推廣計(jì)劃; 3、進(jìn)行市場調(diào)研與分析,研究同行、業(yè)界發(fā)展?fàn)顩r,定期進(jìn)行市場預(yù)測及情報(bào)分析,為公司決策提供依據(jù); 4、制定公司整體公關(guān)策略及危機(jī)公關(guān)的應(yīng)對處理; 5、建立完善市場部工作流程以及制度規(guī)范; 6、制定市場推廣費(fèi)用預(yù)算及市場部全年整體財(cái)務(wù)預(yù)算制定、控制以及完善激勵(lì)考核制度; 7、管理市場團(tuán)隊(duì),并對團(tuán)隊(duì)成員和相關(guān)部門進(jìn)行市場培訓(xùn)和指導(dǎo)。 任職資格: 年齡:28-40歲 學(xué)歷:市場營銷、企業(yè)管理、工商管理等相關(guān)專業(yè)大專以上學(xué)歷; 經(jīng)驗(yàn)要求: 8年以上的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),至少3年以上企業(yè)營運(yùn)全面管理工作;對行業(yè)的發(fā)展有清晰的認(rèn)識(shí)和分析,能設(shè)計(jì)完善營運(yùn)流程及營運(yùn)業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃并監(jiān)督執(zhí)行。20小時(shí)前黃女士
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餐飲財(cái)務(wù)經(jīng)理6000-8000元南寧-青秀區(qū)-匯東國際南寧東僑餐飲管理有限公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、編制和執(zhí)行餐飲公司預(yù)算、財(cái)務(wù)收支計(jì)劃、成本管理、擬定資金籌備方案和使用方案; 2、進(jìn)行成本費(fèi)用測算、計(jì)劃、控制、核算與分析; 3、簡歷健全經(jīng)濟(jì)核算制度,利用財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行經(jīng)營活動(dòng)分析和建議; 4、協(xié)助餐飲公司總經(jīng)理對門店的生產(chǎn)經(jīng)營及基本建設(shè)投資等做出決策,參與餐飲公司門店生產(chǎn)經(jīng)營管理方案的制定和重大經(jīng)濟(jì)活動(dòng); 5、審核餐飲公司門店財(cái)務(wù)計(jì)劃、成本費(fèi)用計(jì)劃、財(cái)務(wù)專題報(bào)告和會(huì)計(jì)核算報(bào)表。 任職要求: 1、會(huì)計(jì)師中級(jí)職稱以上; 2、餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)管理工作經(jīng)驗(yàn)3-5年; 3、熟悉財(cái)務(wù)相關(guān)法律法規(guī)、投資、企業(yè)財(cái)務(wù)制度和流程; 4、熟悉稅法政策、營運(yùn)分析、成本控制及成本核算。20小時(shí)前黃女士
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督導(dǎo)6000-7000元南寧-青秀區(qū)廣西琉璃凈餐飲管理有限公司計(jì)算機(jī)軟件崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)完成區(qū)域出貨額、商品銷售額的指標(biāo); 2、負(fù)責(zé)管轄店鋪銷售數(shù)據(jù)匯總、匯報(bào)銷售渠道信息; 3、負(fù)責(zé)巡檢店鋪QSCV、陳列形象的提升與監(jiān)督整改; 4、負(fù)責(zé)監(jiān)督店鋪物料庫存狀況、避免出現(xiàn)滯銷過期、外購現(xiàn)象; 5、負(fù)責(zé)店鋪售后服務(wù)質(zhì)量的監(jiān)督與反饋; 6、負(fù)責(zé)店鋪加盟商客勤的培養(yǎng)與溝通; 7、負(fù)責(zé)與店長有效溝通、定期培訓(xùn)與考試完成新產(chǎn)品的銷售任務(wù); 8、負(fù)責(zé)競爭對手/品牌的信息收集與反饋。 任職要求: 1、吃苦耐勞,能適應(yīng)出差; 2、熟練掌握辦公軟件應(yīng)用; 3、原則性強(qiáng),抗壓能力強(qiáng),有較好的洞察、分析能力; 4、一年以上餐飲行業(yè)督導(dǎo)經(jīng)驗(yàn) 福利待遇: 1、薪資:底薪+提成,社保、意外險(xiǎn)、年終獎(jiǎng)等; 2、員工生日福利,節(jié)假日福利,下午茶等; 3、上班地址:南寧市青秀區(qū)民族大道嘉和南湖之都3樓。2024-11-07李女士
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招商運(yùn)營主管(餐飲娛樂配套招商)6000-8000元南寧-江南區(qū)南寧杉杉奧特萊斯商業(yè)廣場有限公司批發(fā)/零售崗位職責(zé):(餐飲娛樂配套) 1、市場調(diào)研:專注于餐飲娛樂配套行業(yè)的市場調(diào)研,了解最新趨勢、消費(fèi)者偏好及品牌動(dòng)態(tài),為招商策略提供數(shù)據(jù)支持。 2、招商規(guī)劃:根據(jù)商場定位,制定餐飲娛樂配套的招商計(jì)劃,包括目標(biāo)品牌篩選、招商政策制定及合作談判。 3、品牌商戶開發(fā):主動(dòng)接觸并引進(jìn)國內(nèi)外知名的餐飲娛樂配套品牌,建立并維護(hù)長期合作關(guān)系。 4、租賃合同管理:負(fù)責(zé)餐飲娛樂配套商戶的租賃合同起草、審核、簽訂及后續(xù)管理,確保合同條款的合規(guī)性和雙方權(quán)益。 5、商戶進(jìn)場與運(yùn)營支持:協(xié)調(diào)商場內(nèi)部資源,確保餐飲娛樂商戶順利進(jìn)場裝修、開業(yè)運(yùn)營,并提供必要的運(yùn)營支持和指導(dǎo)。 6、業(yè)績評(píng)估與優(yōu)化:定期對餐飲娛樂商戶的經(jīng)營業(yè)績進(jìn)行評(píng)估,根據(jù)評(píng)估結(jié)果調(diào)整招商策略,優(yōu)化品牌組合。 7、(主管崗位)團(tuán)隊(duì)管理:領(lǐng)導(dǎo)并培訓(xùn)招商團(tuán)隊(duì),提升團(tuán)隊(duì)的專業(yè)能力和服務(wù)水平,確保招商目標(biāo)的達(dá)成。 任職要求: 1、本科及以上學(xué)歷,市場營銷相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2、至少2年購物中心招商經(jīng)驗(yàn),熟悉廣西商業(yè)市場及餐飲娛樂配套品牌,主管需有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。 3、具備敏銳的市場洞察力,出色的溝通協(xié)調(diào)與商務(wù)談判能力。 4、團(tuán)隊(duì)合作精神強(qiáng),能承受工作壓力。 (本崗位為長期儲(chǔ)備崗,有意向者可投遞簡歷,公司會(huì)根據(jù)崗位需求擇優(yōu)面試)2024-11-07
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開業(yè)督導(dǎo)4000-5000元南寧-青秀區(qū)廣西琉璃凈餐飲管理有限公司計(jì)算機(jī)軟件1、門店試業(yè)、開業(yè)活動(dòng)溝通及落地。 2、門店活動(dòng)溝通及落地,如:周年慶,開學(xué)季及地域性地推活動(dòng)。 3、新店線上平臺(tái)上線及首月進(jìn)度活動(dòng)那個(gè)跟進(jìn)。 4、協(xié)助QSC檢查。 5、新店帶訓(xùn)。 6、協(xié)助巡店。2024-11-07李女士
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- 廣西歆崇餐飲服務(wù)有限公司
- 所在行業(yè) 包裝/餐飲
- 成立時(shí)間 15年(2009年10月26日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 30-50人