職位描述

一、任職要求
1.大專以上學(xué)歷,行政管理學(xué)、市場營銷管理學(xué)、會計(jì)學(xué)、食品相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮錄用。
2.年齡在45周歲以下持有有效健康證和崗位要求的相應(yīng)資格,特別優(yōu)秀者年齡可適當(dāng)放寬。
3.具有良好的組織管理和溝通協(xié)調(diào)能力,具有良好的文字和口頭表達(dá)能力,有一定的分析問題和解決問題的能力,能熟練使用計(jì)算機(jī),具有較好的數(shù)據(jù)處理分析能力。
3.具備5年以上餐飲行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn),同時持有高級安全管理員證的優(yōu)先考慮錄用。
4.熟悉單位餐飲部門各方面運(yùn)轉(zhuǎn)流程,具備食品衛(wèi)生安全按相關(guān)知識和熟悉法律法規(guī),具備餐飲管理人員應(yīng)具備的專業(yè)素質(zhì)。
5.熱愛崗位,有較強(qiáng)的事業(yè)心、責(zé)任感和團(tuán)隊(duì)協(xié)調(diào)能力。
二、崗位職責(zé)
1.在領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)助后勤全面負(fù)責(zé)單位餐飲部門的運(yùn)營策劃和管理工作,負(fù)責(zé)制定單位餐飲部門的運(yùn)營的工作規(guī)劃,制定人員管理、貨物(設(shè)備)采購和驗(yàn)收、膳食保障、食品安全和衛(wèi)生管理、安全生產(chǎn)等一系列保障食堂和小賣部有效運(yùn)營的規(guī)章制度、工作計(jì)劃、方案預(yù)案等。
2.負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)任務(wù)和餐廳工作的協(xié)調(diào)安排,保證單位餐飲部門工作正常、有序運(yùn)作。
3.負(fù)責(zé)把關(guān)廚房食材驗(yàn)收質(zhì)量,監(jiān)督檢查食品制作過程,督導(dǎo)倉庫管理工作。
4.負(fù)責(zé)菜譜的籌劃和更換,組織廚師研究研發(fā)新菜品,推動菜式創(chuàng)新,盡量滿足多數(shù)人的飲食需求。
5.負(fù)責(zé)對廚房菜品質(zhì)量、餐廳服務(wù)質(zhì)量把控,負(fù)責(zé)對餐飲衛(wèi)生工作監(jiān)督指導(dǎo)和檢查維系。
6.定期征求校方對菜品質(zhì)量和生產(chǎn)供應(yīng)方面的意見,并處理一般性投訴。
7.負(fù)責(zé)對廚房設(shè)備設(shè)施、工具用具的更換和添置計(jì)劃。
8.負(fù)責(zé)與相關(guān)部門合作,做好成本核算、設(shè)備維護(hù)、耗材采購等工作。
9.負(fù)責(zé)檢查廚房環(huán)境,配合相關(guān)部門做好生產(chǎn)過程中的食品安全、消防安全工作。
10.負(fù)責(zé)對團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)、培訓(xùn)、考核和思想教育工作,定期向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

公司簡介

廣西佳寧物業(yè)服務(wù)有限公司成立于2004年6月28日,總部位于廣西壯族自治區(qū)南寧市青秀區(qū)教育路22號,國家二級物業(yè)管理資質(zhì)企業(yè),自治區(qū)物協(xié)會員單位,ISO9001、ISO14001、ISO45001管理體系認(rèn)證企業(yè),連續(xù)多年被評為自治區(qū)“守合同˙重信用”單位,納稅信用A級企業(yè)。
公司秉乘“您的滿意就是我們工作的唯一標(biāo)準(zhǔn)”服務(wù)理念,憑借細(xì)優(yōu)質(zhì)專業(yè)的服務(wù),贏得客戶一致好評。
通過20多年的磨礪,我司服務(wù)團(tuán)隊(duì)已發(fā)展成一家立足南寧,面向廣西,主要為各級黨政軍機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、大中專院校、國有企事業(yè)等提供物業(yè)、餐飲、勞務(wù)、安保等服務(wù)。
佳寧物業(yè)將不忘初心,秉承“超越永無止境,創(chuàng)新成就未來”理念,不斷拓展延伸業(yè)務(wù)范圍和服務(wù)內(nèi)容,積極踐行社會主義核心價值觀,誠信經(jīng)營,科學(xué)運(yùn)營,內(nèi)提素質(zhì),外樹形象,業(yè)立品牌,依托新科技、新材料、新技術(shù),為客戶提供更專業(yè)的服務(wù)。

上班地點(diǎn)

工作地址: 教育路22號金鳳凰·南湖御景御景閣15樓1501室 查看上班路線

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所在行業(yè) 物業(yè)
成立時間 21年(2004年6月28日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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