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職位描述

工作崗位職責(zé):

1、按時(shí)上班，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作;

2、編排考勤表，合理安排員工休假，做好員工每日考勤;

3、檢查各餐廳每日工作情況，控制出品成本，防止浪費(fèi)、減少損耗嚴(yán)防失竊。

4、安排員工培訓(xùn)課程，并督促員工努力學(xué)習(xí)工作，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。

5、制定餐廳各類(lèi)之銷(xiāo)售品種和并根據(jù)實(shí)際工作情況(庫(kù)存、銷(xiāo)售)制定進(jìn)貨計(jì)劃交至按計(jì)劃采購(gòu)。

6、制定餐廳各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn)。

7、做好每日《營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表》并按時(shí)上交

8、做好每日的盤(pán)點(diǎn)工作及存取酒工作。

9、監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和上班情況。

10、處理顧客的投訴，調(diào)解員工的糾紛

年齡要求25-35歲

并且近期有從事過(guò)相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)的，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者勿擾

上班地點(diǎn)

工作地址：南寧良慶區(qū)V塔(光合中心店)4樓查看上班路線(xiàn)

可能感興趣的職位: 餐飲店長(zhǎng)
4500-6000元

南寧-青秀區(qū)-航洋國(guó)際城 1年以上

南寧古源香餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

1.店長(zhǎng)職位 2.統(tǒng)籌門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理工作 3.維持門(mén)店正常經(jīng)營(yíng) 3.熟悉出品、服務(wù)、食品安全等相關(guān)知識(shí) 4.踏實(shí)肯干，認(rèn)真好學(xué)

劉先生

運(yùn)營(yíng)總監(jiān); 餐飲店長(zhǎng)
4000-5000元

南寧-江南區(qū)-南國(guó)花園商城

廣西獨(dú)味一絕供應(yīng)鏈有限公司

批發(fā)/零售

以下是餐飲店長(zhǎng)的招聘要求：一、專(zhuān)業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn) ? 具備豐富的餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，2-5年以上相關(guān)工作經(jīng)歷。 ? 熟悉餐飲服務(wù)流程，包括從食材下單購(gòu)到產(chǎn)品制作、服務(wù)顧客等各個(gè)環(huán)節(jié)。 ? 有一定的成本控制經(jīng)驗(yàn)，能合理管理產(chǎn)品、人力等成本。二、管理能力 ? 擁有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，能夠有效地領(lǐng)導(dǎo)、激勵(lì)和管理員工，協(xié)調(diào)不同崗位之間的工作。 ? 具備良好的組織和協(xié)調(diào)能力，確保餐廳日常運(yùn)營(yíng)的高效、有序。 ? 有處理突發(fā)情況和解決問(wèn)題的能力，如顧客投訴、設(shè)備故障等。三、客戶(hù)服務(wù)意識(shí) ? 以客戶(hù)為中心，致力于提供優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)服務(wù)，提升顧客滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。 ? 能夠及時(shí)、有效地處理顧客的投訴和建議。四、業(yè)務(wù)素養(yǎng) ? 具備較強(qiáng)的商業(yè)意識(shí)，能夠根據(jù)市場(chǎng)情況制定營(yíng)銷(xiāo)策略，提高餐廳的營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)。 ? 了解餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，確保餐廳合法經(jīng)營(yíng)。五、個(gè)人素質(zhì) ? 有良好的溝通能力和人際交往能力，與員工、顧客、供應(yīng)商等進(jìn)行有效的溝通。 ? 具備抗壓能力，能在工作壓力下保持良好的工作狀態(tài)。 ? 有責(zé)任心和敬業(yè)精神，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。崗位福利: 工資4500、加門(mén)店分紅。地址：淡村市場(chǎng)

黃雪燕; 西餐廳店長(zhǎng)
6000-8000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)夏日瑪莉西餐廳

餐飲業(yè)

一、工作內(nèi)容： 1、進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析和市場(chǎng)分析，制定本店面營(yíng)業(yè)、管理目標(biāo)。 2、負(fù)責(zé)店面員工崗位工作的招聘、培訓(xùn)、組織、協(xié)調(diào)、調(diào)整等管理工作，負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作，確保人員精神高效有序。 3、執(zhí)行完善店面的各項(xiàng)管理規(guī)章和規(guī)范，并負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施。 4、負(fù)責(zé)對(duì)門(mén)店各崗位工作目標(biāo)、崗位職責(zé)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、持續(xù)改進(jìn)。 5、負(fù)責(zé)門(mén)店服務(wù)、衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)運(yùn)做過(guò)程的監(jiān)督、控制、檢查、改進(jìn)，保證標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)。 6、與廚師長(zhǎng)協(xié)作負(fù)責(zé)對(duì)店面的各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)費(fèi)用、成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和檢查，確保經(jīng)營(yíng)效益。 7、與門(mén)店員工保持及時(shí)有效的溝通，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，并做好上情準(zhǔn)確下達(dá)、下情及時(shí)匯報(bào)。 8、負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)管理規(guī)章、制度、手冊(cè)、要求實(shí)施的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、匯報(bào)。 9、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確及時(shí)收集市場(chǎng)和顧客信息，為重大營(yíng)運(yùn)決策提供重要參考。按時(shí)準(zhǔn)確完成各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)報(bào)表統(tǒng)計(jì)和分析工作。 10、具體負(fù)責(zé)組織、實(shí)施店面的促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。 11、負(fù)責(zé)店面的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，確保店面安全生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)。 12、協(xié)助公司有關(guān)部門(mén)對(duì)本店面外圍部門(mén)的日常溝通和關(guān)系協(xié)調(diào)，以及事務(wù)處理。 13、積極、主動(dòng)、不斷創(chuàng)新管理、促進(jìn)店面經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，績(jī)效達(dá)成 100%努力。 14、履行和實(shí)現(xiàn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。二、教育背景：餐飲、酒店管理類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)學(xué)歷優(yōu)先。三、經(jīng)驗(yàn)： 3 年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。四、技能： 1、具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)功底和餐廳管理知識(shí)，具備一定的市場(chǎng)分析和表報(bào)統(tǒng)計(jì)、分析能力。 2、了解餐飲連鎖企業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)和要求，具備一定的人事管理知識(shí)和理念。 3、具備較好的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力，以及優(yōu)秀的現(xiàn)場(chǎng)管理能力。 4、具備較好的記錄、總結(jié)和寫(xiě)作能力，執(zhí)行力優(yōu)秀。了解電腦操作。 5、具備良好的應(yīng)變能力，能夠處理店面營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。五、個(gè)性特征： 1、誠(chéng)實(shí)、負(fù)責(zé)、熱情、開(kāi)放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。 2、強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。 3、溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合作精神優(yōu)秀。勤奮、正直、積極、主動(dòng)。; 餐廳樓面經(jīng)理
5000-7000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)楊姐小茉莉餐飲店

餐飲業(yè)

1、對(duì)餐廳實(shí)行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，完成每月?tīng)I(yíng)業(yè)指標(biāo)。　　2、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。　　3、根據(jù)制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，確保員工對(duì)賓客服務(wù)的正確性及一貫性。　　4、檢查各類(lèi)用具的破損丟失情況，將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。　　5、保持并發(fā)展客戶(hù)關(guān)系，建立客戶(hù)檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見(jiàn)。　　6、定期召開(kāi)餐飲部例會(huì)，并在開(kāi)餐前召開(kāi)餐廳班前會(huì)布置任務(wù)，完成上傳下達(dá)的工作。　　7、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，開(kāi)展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓(xùn)、考核和選拔人才，培訓(xùn)所有員工按制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握服務(wù)技能，優(yōu)質(zhì)高效的工作。　　8、制定、推行和監(jiān)督本部門(mén)的各項(xiàng)管理制度。; 餐廳員工
3000-4000元

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)

南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)楊姐小茉莉餐飲店

餐飲業(yè)

1、了解餐廳服務(wù)流程，熟悉各種菜肴； 2、掌握基本的服務(wù)操作技能，認(rèn)真做好每一餐的服務(wù)工作； 3、每天工作結(jié)束前搞好餐廳餐具的衛(wèi)生工作； 4、儀表整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度； 5、配合領(lǐng)導(dǎo)完成其他工作事項(xiàng)。; 餐飲店長(zhǎng)
9000-12000元

南寧-良慶區(qū)

廣西故湘里餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

崗位職責(zé)：1、全面管理：負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲門(mén)店的運(yùn)營(yíng)、管理和績(jī)效，確保門(mén)店的順利運(yùn)行， 2、團(tuán)隊(duì)建設(shè)：招募、培訓(xùn)、激勵(lì)和管理員工團(tuán)隊(duì)，打造高效的工作效率， 3、服務(wù)監(jiān)督：確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務(wù)，處理顧客反饋和投訴，維護(hù)良好的顧客關(guān)系， 4、菜品質(zhì)量的把控：與廚房團(tuán)隊(duì)合作，監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量，確何符合標(biāo)準(zhǔn)， 5、成本的管控：嚴(yán)格控制食材、人力、運(yùn)營(yíng)成本，制定并執(zhí)行成本控制措施，確保利潤(rùn)目標(biāo)達(dá)成， 6、庫(kù)存管理：合理管理食材和物料庫(kù)存，確保供應(yīng)充足且不浪費(fèi)， 7、設(shè)施維護(hù)：確保門(mén)店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行維護(hù)， 8、報(bào)表匯報(bào)：按時(shí)向上級(jí)匯報(bào)門(mén)店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)和工作進(jìn)展， 9、品牌推廣：維護(hù)和提升餐廳品牌形象，執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。

鄧凱云; 餐飲店長(zhǎng)
7000-12000元

南寧-青秀區(qū)

廣西巡耕記餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

負(fù)責(zé)門(mén)店日常經(jīng)營(yíng)管理，保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行，提升顧客滿(mǎn)意度，對(duì)全店成本與費(fèi)用的有效控制負(fù)責(zé)，有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范。

龍衛(wèi)軍; 餐飲店長(zhǎng)
4000-6000元

南寧-青秀區(qū)-匯東國(guó)際

南寧東僑餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

一、崗位職責(zé)： 1.門(mén)店日常營(yíng)運(yùn)管理，全面負(fù)責(zé)門(mén)店?duì)I業(yè)業(yè)績(jī)、日常事務(wù)、員工管理； 2.愛(ài)崗敬業(yè)，服從公司的統(tǒng)一安排和調(diào)動(dòng)； 3.協(xié)調(diào)好與各方面的關(guān)系，對(duì)公司管理人員對(duì)本店工作的監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)要主動(dòng)情積極配合； 4.有餐飲店相關(guān)管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。二、員工薪資福利： 1、包吃住有房補(bǔ)； 2、節(jié)假日三倍工資，免費(fèi)商保、五險(xiǎn)、節(jié)日福利等，證件費(fèi)用工作滿(mǎn)半年公司報(bào)銷(xiāo)； 3、適應(yīng)早晚班；三、面試地址：南寧市青秀區(qū)匯東國(guó)際B座705，地鐵1號(hào)線(xiàn)金湖廣場(chǎng)地鐵站（B出口）步行20米即可到達(dá)。四、工作地點(diǎn)：南寧市青秀區(qū)門(mén)店

黃女士; 餐飲店長(zhǎng)
7000-12000元

南寧-良慶區(qū)

廣西闊恩投資發(fā)展有限公司

金融/投資/證券

崗位職責(zé)： 1、全面管理：負(fù)責(zé)整個(gè)餐飲門(mén)店的運(yùn)營(yíng)、管理和績(jī)效，確保門(mén)店的順利運(yùn)行， 2、團(tuán)隊(duì)建設(shè)：招募、培訓(xùn)、激勵(lì)和管理員工團(tuán)隊(duì)，打造高效的工作效率， 3、服務(wù)監(jiān)督：確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務(wù)，處理顧客反饋和投訴，維護(hù)良好的顧客關(guān)系， 4、菜品質(zhì)量的把控：與廚房團(tuán)隊(duì)合作，監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量，確何符合標(biāo)準(zhǔn)， 5、成本的管控：嚴(yán)格控制食材、人力、運(yùn)營(yíng)成本，制定并執(zhí)行成本控制措施，確保利潤(rùn)目標(biāo)達(dá)成， 6、庫(kù)存管理：合理管理食材和物料庫(kù)存，確保供應(yīng)充足且不浪費(fèi)， 7、設(shè)施維護(hù)：確保門(mén)店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行維護(hù)， 8、報(bào)表匯報(bào)：按時(shí)向上級(jí)匯報(bào)門(mén)店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)和工作進(jìn)展， 9、品牌推廣：維護(hù)和提升餐廳品牌形象，執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。任職要求： 1、有連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年以上，大型餐飲宴餐店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)3年以上 2、能熟練使用電腦辦公軟件Word,Excel、PPT等，有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，團(tuán)隊(duì)管理能力，目標(biāo)管理能力； 4、熱愛(ài)餐飲，高情商，認(rèn)可公司文化。; 樓面經(jīng)理
5000-10000元

南寧-青秀區(qū)

廣西南寧望塔樓餐飲服務(wù)有限責(zé)任公司

餐飲業(yè)

1、負(fù)責(zé)全面主持樓面服務(wù)工作，服從總經(jīng)理和領(lǐng)導(dǎo)的安排，確保完成門(mén)店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)； 2、根據(jù)本樓面具體情況，審核崗位編制，崗位職責(zé)及各相關(guān)制度，工作標(biāo)準(zhǔn)和考核辦法。； 3、主持本樓面的工作例會(huì)，聽(tīng)取匯報(bào)，督促工作，提高工作質(zhì)量、工作效率及時(shí)發(fā)現(xiàn)解決工作中存在的問(wèn)題。 4、負(fù)責(zé)對(duì)下屬工作進(jìn)行安排、檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核，及各項(xiàng)工作規(guī)范性、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化。 5、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)變化，了解賓客需求及時(shí)將信息反饋給廚師，并配合廚房擬定菜肴?？刂莆锲窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，滿(mǎn)足市場(chǎng)供應(yīng)。 6、注重現(xiàn)場(chǎng)管理，安排并接待好VIP客人，妥善處理客人的投訴。職位招聘1人

韋昌安