營業(yè)經(jīng)理（中餐廳）

1.門店體系管理 2.維護公司和員工關系 3.數(shù)據(jù)化運營門店 4.統(tǒng)籌管理門店 5.數(shù)據(jù)化管理門店 6.門店危機處理意識 7.顧客滿意度 8.線上線下活動的落地實施及結果反饋

1.店長職位 2.統(tǒng)籌門店經(jīng)營管理工作 3.維持門店正常經(jīng)營 3.熟悉出品、服務、食品安全等相關知識 4.踏實肯干，認真好學

招食堂經(jīng)理助理，要求2-3年以上工作經(jīng)驗，有想法，略懂電腦操作，拒絕手機黨。待遇4000左右，暑假寒假有帶薪，月休4天，有年終獎，節(jié)日福利，轉正后有五險 職位招聘1-2人

此崗位為老表記（招聘店鋪為嘉和城，百益上河城，華成都市） 1.連鎖餐飲管理經(jīng)驗。 2.帶領門店完成銷售額利潤指標。 3.有組織框架意識，實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富。 上班時間16:30-02:30，做廣西菜宵夜燒烤。 請注明意向店鋪

餐飲店長職責： 1、服從公司的統(tǒng)一領導，負責本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。 2、及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題；開拓進取，結合實際，敢于、善于提出各種合理化建議。 3、負責制定服務規(guī)范、程序和推銷策略，報營運部核準后負責組織實施；業(yè)務上精益求精，不斷提高管理水平。 4、審閱當天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，做出相應的經(jīng)營決策，并保證營業(yè)款安全。 5、經(jīng)常組織調料師、大堂主管、領班等，根據(jù)就餐客人的意見，改進和提高服務、菜品質量。 6、督促完成本店日常經(jīng)營工作，按時作好考勤記錄；月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。 7、熱情待客、態(tài)度謙和、常與客人溝通、征詢反饋意見、妥善處理客人的投訴、不斷提高服務質量。 8、加強財產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費。 9、認真抓好服務質量、菜品質量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全；等幾個主要環(huán)節(jié)工作，責任到人，嚴防各類安全事故發(fā)生。 職位招聘3人

以下是餐飲店長的招聘要求： 一、專業(yè)技能與經(jīng)驗 ? 具備豐富的餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，2-5年以上相關工作經(jīng)歷。 ? 熟悉餐飲服務流程，包括從食材下單購到產(chǎn)品制作、服務顧客等各個環(huán)節(jié)。 ? 有一定的成本控制經(jīng)驗，能合理管理產(chǎn)品、人力等成本。 二、管理能力 ? 擁有團隊管理經(jīng)驗，能夠有效地領導、激勵和管理員工，協(xié)調不同崗位之間的工作。 ? 具備良好的組織和協(xié)調能力，確保餐廳日常運營的高效、有序。 ? 有處理突發(fā)情況和解決問題的能力，如顧客投訴、設備故障等。 三、客戶服務意識 ? 以客戶為中心，致力于提供優(yōu)質的客戶服務，提升顧客滿意度和忠誠度。 ? 能夠及時、有效地處理顧客的投訴和建議。 四、業(yè)務素養(yǎng) ? 具備較強的商業(yè)意識，能夠根據(jù)市場情況制定營銷策略，提高餐廳的營業(yè)額和利潤。 ? 了解餐飲行業(yè)相關法律法規(guī)，確保餐廳合法經(jīng)營。 五、個人素質 ? 有良好的溝通能力和人際交往能力，與員工、顧客、供應商等進行有效的溝通。 ? 具備抗壓能力，能在工作壓力下保持良好的工作狀態(tài)。 ? 有責任心和敬業(yè)精神，對工作認真負責。 崗位福利: 工資4500、加門店分紅。地址：淡村市場

1、對餐廳實行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質餐飲服務，完成每月營業(yè)指標。 　　2、負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，督促各崗位抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質。 　　3、根據(jù)制定的服務標準，確保員工對賓客服務的正確性及一貫性。 　　4、檢查各類用具的破損丟失情況，將各項易耗品費用降到最低點。 　　5、保持并發(fā)展客戶關系，建立客戶檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見。 　　6、定期召開餐飲部例會，并在開餐前召開餐廳班前會布置任務，完成上傳下達的工作。 　　7、抓好員工隊伍的基本建設，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務水平，開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育，注意培訓、考核和選拔人才，培訓所有員工按制定的服務標準，熟練掌握服務技能，優(yōu)質高效的工作。 　　8、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度。

一、工作內容： 1、進行營業(yè)分析和市場分析，制定本店面營業(yè)、管理目標。 2、負責店面員工崗位工作的招聘、培訓、組織、協(xié)調、調整等管理工作，負責團隊建設工作，確保人員精神高效有序。 3、執(zhí)行完善店面的各項管理規(guī)章和規(guī)范，并負責具體組織實施。 4、負責對門店各崗位工作目標、崗位職責的實現(xiàn)進行協(xié)調、檢查、監(jiān)督、持續(xù)改進。 5、負責門店服務、衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)運做過程的監(jiān)督、控制、檢查、改進，保證標準實現(xiàn)。 6、與廚師長協(xié)作負責對店面的各項營運費用、成本控制目標的實現(xiàn)進行嚴格監(jiān)督和檢查，確保經(jīng)營效益。 7、與門店員工保持及時有效的溝通，協(xié)調員工關系，并做好上情準確下達、下情及時匯報。 8、負責公司各項管理規(guī)章、制度、手冊、要求實施的組織、協(xié)調、監(jiān)督、檢查、匯報。 9、負責準確及時收集市場和顧客信息，為重大營運決策提供重要參考。按時準確完成各項營運報表統(tǒng)計和分 析工作。 10、具體負責組織、實施店面的促銷宣傳活動和數(shù)據(jù)統(tǒng)計。 11、負責店面的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，確保店面安全生產(chǎn)、運營。 12、協(xié)助公司有關部門對本店面外圍部門的日常溝通和關系協(xié)調，以及事務處理。 13、積極、主動、不斷創(chuàng)新管理、促進店面經(jīng)營管理目標的實現(xiàn)，績效達成 100%努力。 14、履行和實現(xiàn)上級領導特別批準授權的其他權利和職責。并承擔相應責任。 二、教育背景： 餐飲、酒店管理類相關專業(yè)大專學歷優(yōu)先。 三、經(jīng)驗： 3 年以上餐飲/服務行業(yè)實踐管理經(jīng)驗優(yōu)先。 四、技能： 1、具備扎實的專業(yè)功底和餐廳管理知識，具備一定的市場分析和表報統(tǒng)計、分析能力。 2、了解餐飲連鎖企業(yè)的發(fā)展特點和要求，具備一定的人事管理知識和理念。 3、具備較好的計劃、組織、協(xié)調能力和領導能力，以及優(yōu)秀的現(xiàn)場管理能力。 4、具備較好的記錄 、總結和寫作能力，執(zhí)行力優(yōu)秀。了解電腦操作。 5、具備良好的應變能力，能夠處理店面營運中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。 五、個性特征： 1、誠實、負責、熱情、開放、進取、勇于承擔責任。 2、強烈地責任感和良好的職業(yè)道德。 3、溝通能力強和團隊合作精神優(yōu)秀。勤奮、正直、積極、主動。

1、了解餐廳服務流程，熟悉各種菜肴； 2、掌握基本的服務操作技能，認真做好每一餐的服務工作； 3、每天工作結束前搞好餐廳餐具的衛(wèi)生工作； 4、儀表整潔，注意個人衛(wèi)生，嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度； 5、配合領導完成其他工作事項。

工作崗位職責: 1、按時上班，認真完成上級領導安排的各項工作; 2、編排考勤表，合理安排員工休假，做好員工每日考勤; 3、檢查各餐廳每日工作情況，控制出品成本，防止浪費、減少損耗嚴防失竊。 4、安排員工培訓課程，并督促員工努力學習工作，提高員工業(yè)務素質。 5、制定餐廳各類之銷售品種和并根據(jù)實際工作情況(庫存、銷售)制定進貨計劃交至按計劃采購。 6、制定餐廳各項工作制度及工作服務流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標準。 7、做好每日《營業(yè)日報表》并按時上交 8、做好每日的盤點工作及存取酒工作。 9、監(jiān)督員工的工作紀律和上班情況。 10、處理顧客的投訴，調解員工的糾紛 年齡要求25-35歲 并且近期有從事過相關管理工作經(jīng)驗的，無經(jīng)驗者勿擾