職位描述

任職資格:
1、性格開朗,形象氣質(zhì)佳,認(rèn)同公司企業(yè)文化 ,有較強(qiáng)責(zé)任感和執(zhí)行能力;
2、具備踏實(shí)、勤奮、良好的服務(wù)意識與應(yīng)變能力和管理理念,熟悉餐飲服務(wù)流程及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
3、國家有關(guān)餐飲經(jīng)營的法規(guī)、政策、食品衛(wèi)生和預(yù)防食物中毒的知識,熟悉各項(xiàng)餐飲管理工作流程;
4、具有較強(qiáng)的溝通能力及管理能力,能組織員工認(rèn)真執(zhí)行務(wù)規(guī)范和流程,具備妥善處理突發(fā)事件的能力;
5、具有成本控制的管理知識,能熟練使用辦公軟件;
6、熟悉餐飲管理營業(yè)現(xiàn)場管理知識;
7、熟悉樓面設(shè)施的使用和維護(hù);
8、有5年以上餐飲工作經(jīng)驗(yàn),2年以上管理經(jīng)驗(yàn)。
崗位職責(zé)
1.完成擬定的銷售指標(biāo);
2.做好工作總結(jié),擬訂餐廳的具體工作計(jì)劃,并提出合理的建議。
3. 顧客、商場及店員關(guān)系的協(xié)調(diào);
4.促銷活動的執(zhí)行和實(shí)施管理;
5.商品、物料的調(diào)配和有效管理;
6.店面環(huán)境管理及設(shè)備維修的跟蹤處理;
7.顧客意見、建議及投訴的處理,不斷提升服務(wù)質(zhì)量。
8. 及時了解和掌握餐廳周邊的一手資料及行內(nèi)信息,根據(jù)市場及餐廳需求,提出建議促銷策略;
9.店內(nèi)員工的工作分析、員工日常工作行為的記錄;
10.對店面員工的日常管理及監(jiān)督,負(fù)責(zé)對員工專業(yè)知識、銷售技能和銷售額的提升;
11.監(jiān)督完成餐廳出品達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)化要求。
12.負(fù)責(zé)對下屬的工作進(jìn)行績效考評,并進(jìn)行正面的指引,幫助下屬改善工作效率,提升工作責(zé)任心;
13、完成上級交辦的其他工作。
PS:工作地址分別在南寧航洋城和桂林萬達(dá)廣場。

公司簡介

南寧市菲越星馬泰餐飲有限公司成立于2014年6月,公司的前身菲越星馬泰餐廳始創(chuàng)于2010年7月,坐落于美麗綠城南寧市繁華的瑯東商業(yè)區(qū),是南寧第一家東南亞菜系餐廳。
菲越星馬泰傳承著古老的泰國文化以獨(dú)具東南*調(diào)的幽雅裝修,臻致獨(dú)特的泰國美食文化體驗(yàn)為主,其它東南亞菜系為輔,以先進(jìn)規(guī)范的管理、滿意的服務(wù)為保證,以及優(yōu)秀的菜肴出品質(zhì)量保證體系而享譽(yù)南寧。一直被譽(yù)為南寧市最好的泰國菜餐廳。作為東南亞菜系餐飲企業(yè)的模范,餐廳受到南寧市各部門的關(guān)注及支持,不僅連續(xù)榮獲了2011,2012,2013……南寧東盟指定接待餐廳,還被評定為南寧2014年50強(qiáng)餐飲企業(yè),2015,2016年315消費(fèi)者信得過企業(yè)等榮譽(yù)。菲越星馬泰公司一直緊跟時代步伐,并與萬達(dá)商業(yè)國際品牌、航洋國際集團(tuán),民歌湖廣場等地標(biāo)位置合作共贏權(quán)。秉承著“優(yōu)質(zhì)的管理,別樹一幟的營銷模式,出色的美食研發(fā),服務(wù)至上,出品第一”的原則,實(shí)現(xiàn)了菲越星馬泰階段性的勝利,同時我們還與泰國理事館達(dá)成了跨越國際的商務(wù)營銷渠道,實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手打造“菲越星馬泰”企業(yè)品牌的全新舞臺。
目前南寧市菲越星馬泰餐飲有限公司開設(shè)的門店有:民歌湖店、會展航洋店、航洋響馬店、安吉萬達(dá)店、桂林萬達(dá)店、柳州萬達(dá)店等六家餐廳。
未來的我們將全面完善自我管理團(tuán)隊(duì)、營銷團(tuán)隊(duì)、研發(fā)團(tuán)隊(duì),建立全面的管理規(guī)范化,服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、企業(yè)目標(biāo)最大化等體系,致力于成為東盟美食的優(yōu)秀供應(yīng)商及東盟美食文化的傳播者。從而真正實(shí)現(xiàn)成為廣西東南亞菜系新領(lǐng)袖的目標(biāo)。

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可能感興趣的職位

餐飲店長
5000-8000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-天域香格里拉
廣西航營物業(yè)有限公司
物業(yè)管理/商業(yè)中心
崗位要求 1、全面管理店鋪運(yùn)營,確保店鋪正常運(yùn)作 2、制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略,組織實(shí)施; 3、負(fù)責(zé)制定高效定量的日常工作計(jì)劃; 4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨,做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服 5、務(wù)質(zhì)量管理; 6、加強(qiáng)現(xiàn)場管理,全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況,及時解決問題; 7、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,控制物品使用,減少費(fèi)用開支和物品損耗; 8、負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等 9、環(huán)節(jié)工作; 10、負(fù)責(zé)店內(nèi)財(cái)務(wù)及物品的管理,控制成本,杜絕浪費(fèi) 11、營業(yè)準(zhǔn)備:檢查收銀機(jī)、收銀臺、零鈔等,確保營業(yè)準(zhǔn)備工作完成; 12、收銀操作:熟練掌握收銀機(jī)操作,準(zhǔn)確輸入價格,處理不同支付方式; 崗位要求: 1、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理意識; 2、熟悉餐飲業(yè)店內(nèi)執(zhí)行操作管理和作業(yè)流程,具有成熟的店鋪管理經(jīng)驗(yàn); 3、責(zé)任心強(qiáng),具備較強(qiáng)的口頭和文字表達(dá)能力,以及策劃組織能力、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力; 4、加強(qiáng)財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開支和物品損耗,嚴(yán)控成本,杜絕浪費(fèi); 5、全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人,嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。完成當(dāng)班營業(yè)日報(bào)表,確保賬目清晰; 6、營業(yè)現(xiàn)金的保管,確保貨款安全; 7、按時做好營業(yè)日報(bào)表和物資、資金、票據(jù)的臺賬。 底薪4000-5000元+營業(yè)額提成+獎金 面試地址:江南區(qū)那洪大道彰泰新旺角負(fù)一樓金缽菜市招商中心
23小時前
林先生
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
1、對餐廳實(shí)行全面管理,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù),完成每月營業(yè)指標(biāo)。   2、負(fù)責(zé)餐飲部員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),督促各崗位抓好培訓(xùn)工作、提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。   3、根據(jù)制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),確保員工對賓客服務(wù)的正確性及一貫性。   4、檢查各類用具的破損丟失情況,將各項(xiàng)易耗品費(fèi)用降到最低點(diǎn)。   5、保持并發(fā)展客戶關(guān)系,建立客戶檔案。處理客人投訴,與客人溝通,征求客人反饋意見。   6、定期召開餐飲部例會,并在開餐前召開餐廳班前會布置任務(wù),完成上傳下達(dá)的工作。   7、抓好員工隊(duì)伍的基本建設(shè),熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平,開展經(jīng)常性的禮貌教育和職業(yè)道德教育,注意培訓(xùn)、考核和選拔人才,培訓(xùn)所有員工按制定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),熟練掌握服務(wù)技能,優(yōu)質(zhì)高效的工作。   8、制定、推行和監(jiān)督本部門的各項(xiàng)管理制度。
23小時前
餐廳員工
3000-4000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)
1、了解餐廳服務(wù)流程,熟悉各種菜肴; 2、掌握基本的服務(wù)操作技能,認(rèn)真做好每一餐的服務(wù)工作; 3、每天工作結(jié)束前搞好餐廳餐具的衛(wèi)生工作; 4、儀表整潔,注意個人衛(wèi)生,嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度; 5、配合領(lǐng)導(dǎo)完成其他工作事項(xiàng)。
23小時前
餐飲店長
4000-5000元
南寧-江南區(qū)-南國花園商城
以下是餐飲店長的招聘要求: 一、專業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn) ? 具備豐富的餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn),2-5年以上相關(guān)工作經(jīng)歷。 ? 熟悉餐飲服務(wù)流程,包括從食材下單購到產(chǎn)品制作、服務(wù)顧客等各個環(huán)節(jié)。 ? 有一定的成本控制經(jīng)驗(yàn),能合理管理產(chǎn)品、人力等成本。 二、管理能力 ? 擁有團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn),能夠有效地領(lǐng)導(dǎo)、激勵和管理員工,協(xié)調(diào)不同崗位之間的工作。 ? 具備良好的組織和協(xié)調(diào)能力,確保餐廳日常運(yùn)營的高效、有序。 ? 有處理突發(fā)情況和解決問題的能力,如顧客投訴、設(shè)備故障等。 三、客戶服務(wù)意識 ? 以客戶為中心,致力于提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù),提升顧客滿意度和忠誠度。 ? 能夠及時、有效地處理顧客的投訴和建議。 四、業(yè)務(wù)素養(yǎng) ? 具備較強(qiáng)的商業(yè)意識,能夠根據(jù)市場情況制定營銷策略,提高餐廳的營業(yè)額和利潤。 ? 了解餐飲行業(yè)相關(guān)法律法規(guī),確保餐廳合法經(jīng)營。 五、個人素質(zhì) ? 有良好的溝通能力和人際交往能力,與員工、顧客、供應(yīng)商等進(jìn)行有效的溝通。 ? 具備抗壓能力,能在工作壓力下保持良好的工作狀態(tài)。 ? 有責(zé)任心和敬業(yè)精神,對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。 崗位福利: 工資4500、加門店分紅。地址:淡村市場
2024-11-05
黃雪燕
餐飲店長
4000-6000元
南寧-興寧區(qū)
1、根據(jù)門店情況訂貨 2、預(yù)估門店?duì)I業(yè)額,安排門店備貨 3、合理安排門店人員,對門店人員排班 4、根據(jù)公司要求完成門店業(yè)績 5、控制門店的損耗 6、其他任務(wù)
2024-11-04
譚敏
餐飲店長
7000-12000元
南寧-青秀區(qū)
負(fù)責(zé)門店日常經(jīng)營管理,保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行,提升顧客滿意度, 對全店成本與費(fèi)用的有效控制負(fù)責(zé), 有一定的餐飲3年以上管理經(jīng)驗(yàn), 熟悉餐廳的各項(xiàng)管理工作流程和管理規(guī)范。
2024-11-04
龍衛(wèi)軍
餐飲店長
9000-12000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé):1、全面管理:負(fù)責(zé)整個餐飲門店的運(yùn)營、管理和績效,確保門店的順利運(yùn)行, 2、團(tuán)隊(duì)建設(shè):招募、培訓(xùn)、激勵和管理員工團(tuán)隊(duì),打造高效的工作效率, 3、服務(wù)監(jiān)督:確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務(wù),處理顧客反饋和投訴,維護(hù)良好的顧客關(guān)系, 4、菜品質(zhì)量的把控:與廚房團(tuán)隊(duì)合作,監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量,確何符合標(biāo)準(zhǔn), 5、成本的管控:嚴(yán)格控制食材、人力、運(yùn)營成本,制 定并執(zhí)行成本控制措施,確保利潤目標(biāo)達(dá)成, 6、庫存管理:合理管理食材和物料庫存,確保供應(yīng)充足且不浪費(fèi), 7、設(shè)施維護(hù):確保門店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行維護(hù), 8、報(bào)表匯報(bào):按時向上級匯報(bào)門店運(yùn)營數(shù)據(jù)和工作進(jìn)展, 9、品牌推廣:維護(hù)和提升餐廳品牌形象,執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
2024-11-03
鄧凱云
餐飲店長
7000-12000元
南寧-良慶區(qū)
崗位職責(zé): 1、全面管理:負(fù)責(zé)整個餐飲門店的運(yùn)營、管理和績效,確保門店的順利運(yùn)行, 2、團(tuán)隊(duì)建設(shè):招募、培訓(xùn)、激勵和管理員工團(tuán)隊(duì),打造高效的工作效率, 3、服務(wù)監(jiān)督:確保提供優(yōu)質(zhì)、高效的的顧客服務(wù),處理顧客反饋和投訴,維護(hù)良好的顧客關(guān)系, 4、菜品質(zhì)量的把控:與廚房團(tuán)隊(duì)合作,監(jiān)督菜品的制作和質(zhì)量,確何符合標(biāo)準(zhǔn), 5、成本的管控:嚴(yán)格控制食材、人力、運(yùn)營成本,制 定并執(zhí)行成本控制措施,確保利潤目標(biāo)達(dá)成, 6、庫存管理:合理管理食材和物料庫存,確保供應(yīng)充足且不浪費(fèi), 7、設(shè)施維護(hù):確保門店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)行維護(hù), 8、報(bào)表匯報(bào):按時向上級匯報(bào)門店運(yùn)營數(shù)據(jù)和工作進(jìn)展, 9、品牌推廣:維護(hù)和提升餐廳品牌形象,執(zhí)行品牌標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。 任職要求: 1、有連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn)5年以上,大型餐飲宴餐店長經(jīng)驗(yàn)3年以上 2、能熟練使用電腦辦公軟件Word,Excel、PPT等,有較強(qiáng)的數(shù)據(jù)分析能力 3、溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),團(tuán)隊(duì)管理能力,目標(biāo)管理能力; 4、熱愛餐飲,高情商,認(rèn)可公司文化。
2024-11-03
餐飲店長
7000-10000元
南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū)-安吉萬達(dá)廣場
1.門店體系管理 2.維護(hù)公司和員工關(guān)系 3.數(shù)據(jù)化運(yùn)營門店 4.統(tǒng)籌管理門店 5.數(shù)據(jù)化管理門店 6.門店危機(jī)處理意識 7.顧客滿意度 8.線上線下活動的落地實(shí)施及結(jié)果反饋
2024-11-01
王麗輝
餐飲店長
4500-6000元
南寧-青秀區(qū)-航洋國際城 1年以上
1.店長職位 2.統(tǒng)籌門店經(jīng)營管理工作 3.維持門店正常經(jīng)營 3.熟悉出品、服務(wù)、食品安全等相關(guān)知識 4.踏實(shí)肯干,認(rèn)真好學(xué)
2024-10-31
劉先生
運(yùn)營總監(jiān)
南寧市菲越星馬泰餐飲有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
南寧市菲越星馬泰餐飲有限公司
所在行業(yè) 餐飲/租賃
成立時間 10年(2014年6月30日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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