南寧餐飲公司市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)人員招聘

按職能類(lèi)別按關(guān)鍵詞

共找到 2條南寧市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)人員招聘職位。好工作，上桂聘

西餐廳店長(zhǎng)

6000-8000元

南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)夏日瑪莉西餐廳

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū) 1人餐飲

2024-10-28

一、工作內(nèi)容：
1、進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析和市場(chǎng)分析，制定本店面營(yíng)業(yè)、管理目標(biāo)。
2、負(fù)責(zé)店面員工崗位工作的招聘、培訓(xùn)、組織、協(xié)調(diào)、調(diào)整等管理工作，負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作，確保人員精神高效有序。
3、執(zhí)行完善店面的各項(xiàng)管理規(guī)章和規(guī)范，并負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施。
4、負(fù)責(zé)對(duì)門(mén)店各崗位工作目標(biāo)、崗位職責(zé)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、持續(xù)改進(jìn)。
5、負(fù)責(zé)門(mén)店服務(wù)、衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)運(yùn)做過(guò)程的監(jiān)督、控制、檢查、改進(jìn)，保證標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)。
6、與廚師長(zhǎng)協(xié)作負(fù)責(zé)對(duì)店面的各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)費(fèi)用、成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和檢查，確保經(jīng)營(yíng)效益。
7、與門(mén)店員工保持及時(shí)有效的溝通，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，并做好上情準(zhǔn)確下達(dá)、下情及時(shí)匯報(bào)。
8、負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)管理規(guī)章、制度、手冊(cè)、要求實(shí)施的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、匯報(bào)。
9、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確及時(shí)收集市場(chǎng)和顧客信息，為重大營(yíng)運(yùn)決策提供重要參考。按時(shí)準(zhǔn)確完成各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)報(bào)表統(tǒng)計(jì)和分析工作。
10、具體負(fù)責(zé)組織、實(shí)施店面的促銷(xiāo)宣傳活動(dòng)和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
11、負(fù)責(zé)店面的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，確保店面安全生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)。
12、協(xié)助公司有關(guān)部門(mén)對(duì)本店面外圍部門(mén)的日常溝通和關(guān)系協(xié)調(diào)，以及事務(wù)處理。
13、積極、主動(dòng)、不斷創(chuàng)新管理、促進(jìn)店面經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，績(jī)效達(dá)成 100%努力。
14、履行和實(shí)現(xiàn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
二、教育背景：
餐飲、酒店管理類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)學(xué)歷優(yōu)先。
三、經(jīng)驗(yàn)：
3 年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
四、技能：
1、具備扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)功底和餐廳管理知識(shí)，具備一定的市場(chǎng)分析和表報(bào)統(tǒng)計(jì)、分析能力。
2、了解餐飲連鎖企業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)和要求，具備一定的人事管理知識(shí)和理念。
3、具備較好的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力，以及優(yōu)秀的現(xiàn)場(chǎng)管理能力。
4、具備較好的記錄、總結(jié)和寫(xiě)作能力，執(zhí)行力優(yōu)秀。了解電腦操作。
5、具備良好的應(yīng)變能力，能夠處理店面營(yíng)運(yùn)中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。
五、個(gè)性特征：
1、誠(chéng)實(shí)、負(fù)責(zé)、熱情、開(kāi)放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。
2、強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。
3、溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合作精神優(yōu)秀。勤奮、正直、積極、主動(dòng)。

食堂項(xiàng)目經(jīng)理

4000-5000元

廣西新生活醫(yī)養(yǎng)健康服務(wù)股份有限公司

南寧-良慶區(qū) 1人包裝餐飲健康

2024-10-28

崗位職責(zé)
1、維持食堂正常工作秩序和運(yùn)行狀態(tài)，處理突發(fā)問(wèn)題，隨時(shí)提供良好服務(wù)。
2、負(fù)責(zé)食堂全面管理、監(jiān)督工作，落實(shí)管理指標(biāo)，向公司負(fù)責(zé)。
3、落實(shí)公司制訂的經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃和要求，制定食堂工作計(jì)劃、工作規(guī)范，提交食堂管理計(jì)劃、工作總結(jié)。
4、負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部業(yè)務(wù)，協(xié)助區(qū)域經(jīng)理處理食堂業(yè)務(wù)的對(duì)外關(guān)系。
5、負(fù)責(zé)原料市場(chǎng)調(diào)查及供應(yīng)渠道的維護(hù)。
6、負(fù)責(zé)食堂廚具、餐具維修、采購(gòu)。
7、負(fù)責(zé)管理所有人員，擬訂員工崗位職責(zé)，培訓(xùn)安排，負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)、考核管理、工資管理，安排員工的工作時(shí)間表。
8、負(fù)責(zé)客戶調(diào)查、溝通及投訴處理，維護(hù)良好客戶關(guān)系。
9、負(fù)責(zé)食堂倉(cāng)庫(kù)管理。
10、負(fù)責(zé)食堂市場(chǎng)析，確定客戶需求，制訂經(jīng)營(yíng)方案和業(yè)務(wù)推廣計(jì)劃并加以實(shí)施。
11、編訂、提交食堂經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、經(jīng)營(yíng)分析。
12、負(fù)責(zé)食堂食品原料采購(gòu)、成本控制
13、審批食堂各項(xiàng)費(fèi)用支出及報(bào)銷(xiāo)，監(jiān)督落實(shí)公司成本管理措施。
14、安排及控制菜單，制定標(biāo)準(zhǔn)食譜。
15、負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生及食品衛(wèi)生管理
16、完成公司臨時(shí)交代的工作任務(wù)。
任職資格：
1、有意從事餐飲行業(yè)；
2、較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神，良好的組織協(xié)調(diào)能力及溝通能力；
3、熟練使用辦公軟件。