1.做好對餐廳各區(qū)域衛(wèi)生,開餐前準備工作,營運期間各項事宜,打烊相關(guān)工作
2.按照餐廳產(chǎn)品制作標準進行產(chǎn)品制作
3.按照餐廳服務(wù)標準和程序?qū)︻櫩瓦M行優(yōu)質(zhì)服務(wù)
4.不斷提高服務(wù)技能及操作技能,提升自身綜合素質(zhì)
5.嚴格執(zhí)行餐廳上級領(lǐng)導安排的工作6.要掌握所有小工作站工作標準,包括前廳,水吧,后廚,收銀等
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