食堂主廚

4000-5000元
南寧-青秀區(qū)-夢之島水晶城 1人
2024-10-24
工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)食堂主廚的幫廚工作;
2、負(fù)責(zé)廚房的運作管理;
3、負(fù)責(zé)制定廚房的各項工作計劃;
4、負(fù)責(zé)對廚房工作的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、3年以上食堂現(xiàn)場管理工作經(jīng)驗;
2、能獨立擔(dān)當(dāng)飯?zhí)萌粘9芾砉ぷ鳎y(tǒng)籌廚房、食堂餐廳運作(員工餐、高層管理餐、客人餐) ----接待餐
3、能熟練制定食譜,合理搭配營養(yǎng)及調(diào)整口味,做好成本核算并監(jiān)督出品質(zhì)量;
4、能熟練開展食品安全衛(wèi)生及規(guī)范管理及培訓(xùn)工作并保證就餐環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量;
5、具有良好的組織、溝通、協(xié)調(diào)能力和較強的團隊管理能力。
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)每日公司午餐、晚餐;
2、做好當(dāng)天公司食堂、廚房的衛(wèi)生;
3、負(fù)責(zé)灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用。
任職資格:
具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠按照公司標(biāo)準(zhǔn)操作;
工作時間:8:00-12:00,15:00-18:30,月休3天+1,包吃。
2024-10-21
黃女士
崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)公司300余人三餐飯菜制作、接待餐制作、、控制伙食標(biāo)準(zhǔn)、保證食品質(zhì)量、注意飲食環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備維修維護管理,有幫廚:
2、保證每日每餐正常,及時妥善處理飯?zhí)贸霈F(xiàn)的問題;
3、清洗消毒炊具。
4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他重要工作。
任職資格
1、18-48歲,需持健康證/體檢報告上崗;
2、有責(zé)任心,吃苦耐勞,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作。
薪資待遇:4000-5000,五險,包吃
2024-10-20
李老師
監(jiān)督并協(xié)調(diào)食堂各崗位人員,確保食堂工作正常流暢運營; 2.負(fù)責(zé)食品樣品的檢測,確保食堂出品的食品安全; 3.制定并實施食堂員工的衛(wèi)生操作流程及食堂衛(wèi)生管理制度,保證食品的衛(wèi)生安全; 4.負(fù)責(zé)指導(dǎo)飯?zhí)?/em>出品質(zhì)量把控 …… 5.根據(jù)食堂運營情況,培訓(xùn)及管理員工,對員工進(jìn)行績效管理,激勵員工積極工作; 6.負(fù)責(zé)食堂環(huán)境整潔管理,保持食堂的衛(wèi)生整潔有序; 崗位要求: 任職資格: 1、身體健康,年齡30-55歲,有相關(guān)廚師經(jīng)驗
2024-10-20
李老師
崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及日常運營; 2、執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)指導(dǎo)飯?zhí)?/em>出品質(zhì)量把控、菜品更新,對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 4、保持對廚房范圍的巡視 …… 任職資格: 1、身體健康,年齡30-55歲,有相關(guān)廚師經(jīng)驗8年以上,有星級酒店或大型餐廳工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮; 2、工作責(zé)任心強、精力充沛,有團隊合作精神; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料
約 5 個崗位
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南寧 廚師招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 15K,最多人拿:4K
  • 10.5%
    2K
  • 28.1%
    3K
  • 30.9%
    4K
  • 18.1%
    5K
  • 8.1%
    6K-8K
  • 2.8%
    8K-1W
  • 1.5%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    98.7%
  • 初中
    0.9%
  • 高中
    0.2%
  • 中專
    0.2%
南寧廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占98.7%,初中占0.9%,高中占0.2%,中專占0.2%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    96.4%
  • 1-3年
    3%
  • 3-5年
    0.4%
  • 5-10年
    0.2%
南寧廚師招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占96.4%,1-3年占3%,3-5年占0.4%,5-10年占0.2%。

南寧 廚師百科

...崗位職責(zé)
1、為公司客戶制訂個性化備孕整體方案并提供每日指導(dǎo)服務(wù);
2、采集、整理及科學(xué)分析客戶飲食、運動及生活習(xí)慣等方面信息;
3、根據(jù)客戶具體情況及時調(diào)整備孕方案;
4、對客戶進(jìn)行相應(yīng)級別的營養(yǎng)知識的引導(dǎo)和教育;
5、輔助銷售人員對客戶疑難問題進(jìn)行溝通。
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