1. 按酒店規(guī)定著裝,守時(shí)、快捷、服務(wù)指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準(zhǔn)備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤,按上菜程序準(zhǔn)確無誤,迅速送到服務(wù)員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當(dāng)先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān);
6. 餐前準(zhǔn)備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準(zhǔn)備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時(shí)使用;
8.負(fù)責(zé)餐中前后臺協(xié)調(diào),及時(shí)通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
南寧旅游公司傳菜員招聘
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南寧 傳菜員 招聘
職位。好工作,上桂聘
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服務(wù)員
3000-4000元2024-11-06人力資源部樓面服務(wù)員:
一、崗位職責(zé):
1、服從安排;
2、認(rèn)真執(zhí)行工作流程和質(zhì)量要求;
3、服務(wù)流程和規(guī)范;
4、投訴處理等突發(fā)問題;
5、做好崗位其他日常流程工作。
二、任職要求:
1、年齡要求:18~40歲
1、專科或以上學(xué)歷,酒店管理專業(yè)畢業(yè)優(yōu)先考慮;
2、有一年餐飲工作經(jīng)驗(yàn),掌握服務(wù)流程;
3、有嫻熟的服務(wù)技能與技巧;
4、有較強(qiáng)的溝通能力,能吃苦耐勞,熱愛餐飲行業(yè)工作;
三、福利待遇:基本工資3000~3600+獎金、提成,包吃、包住宿舍含有空調(diào)、熱水器,享受帶薪年假、婚假、員工節(jié)假日福利、獎金提成。
四、上班地點(diǎn):南寧市青秀區(qū)青環(huán)路孔廟碼頭游艇 聯(lián)系方式:劉女士:***********
約 1 個崗位
按地區(qū):
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