餐飲主管

酒店餐飲，以宴會，包廂，自助餐為主 根據(jù)實際情況全面配合好餐飲部經(jīng)理工作.

崗位職責(zé): 1.負(fù)責(zé)餐廳日常運營管理，確保服務(wù)質(zhì)量； 2.監(jiān)督和管理餐廳員工，提升團(tuán)隊工作效率； 3.負(fù)責(zé)餐廳銷售目標(biāo)的設(shè)定與達(dá)成； 4.處理顧客投訴，確保顧客滿意度； 5.配合市場營銷活動，提升餐廳知名度和營業(yè)額。 任職要求： 1.具有良好的組織和領(lǐng)導(dǎo)能力； 2.能夠承受工作壓力，具備良好的溝通技巧； 3.具備團(tuán)隊合作精神，能迅速融入團(tuán)隊； 4.有服務(wù)行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗者優(yōu)先； 5.能夠適應(yīng)靈活的工作時間，包括周末和節(jié)假日。

1、充分了解和掌握市場信息，進(jìn)行市場分析和預(yù)測。 2、有商務(wù)接待，客戶應(yīng)酬經(jīng)驗 3、與餐飲部負(fù)責(zé)人密切配合做好其他管理工作 4、負(fù)責(zé)公司客戶關(guān)系聯(lián)絡(luò)工作，做好渠道、客戶關(guān)系維護(hù)工作 5、負(fù)責(zé)撰寫商務(wù)合作方案 6、提升公司品牌知名度及影響力 7、完成上級安排的其他臨時性工作

利潤提成

崗位職責(zé): 1.保持工作區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 2.及時清理餐廳廢棄物，保持環(huán)境整潔。 3.協(xié)助團(tuán)隊成員進(jìn)行日常清潔工作，包括但不限于地面、桌面、廚房等。 4.按照衛(wèi)生規(guī)定處理餐廳垃圾。 任職要求： 1.具有良好的團(tuán)隊合作精神，能夠有效溝通。 2.能夠遵守工作場所的衛(wèi)生和安全規(guī)定。 3.具備基本的清潔和整理能力，能夠使用相關(guān)清潔工具和設(shè)備。 4.有責(zé)任心，能夠按時完成分配的清潔任務(wù)。

我司主攻茶飲板塊，優(yōu)先聘請有連鎖茶飲品牌同等職位經(jīng)驗的工作伙伴。 職責(zé)概況 1、根據(jù)公司總體戰(zhàn)略規(guī)劃及年度經(jīng)營目標(biāo)，負(fù)責(zé)旗下直營店管理及運作，制訂門店銷售、毛利計劃，并指導(dǎo)落實。 2、捍衛(wèi)門店SOP和QSC標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，定期巡查門店，督導(dǎo)管轄范圍執(zhí)行門店改善進(jìn)度和進(jìn)行工作指導(dǎo) 3、.制定門店營銷計劃，提升營業(yè)額，完善直營店運營體制和考核制度，加強(qiáng)人員的服務(wù)意識，提高工作熱忱。 4、了解負(fù)責(zé)區(qū)域門店經(jīng)營情況，匯總分析經(jīng)營數(shù)據(jù)并給予改善方案，制定相對應(yīng)的營銷活動跟進(jìn)并執(zhí)行。 5、制定門店培養(yǎng)計劃，建立門店人員梯隊建設(shè)及人員調(diào)配工作，會議組織及各項工作協(xié)調(diào)。 6、負(fù)責(zé)各連鎖店區(qū)域市場調(diào)研與產(chǎn)品銷售分析工作。 7、策劃公司活動、品牌推廣活動、日常促銷并作出活動總結(jié)。 崗位要求： 1、具備餐飲行業(yè)門店管理2年以上督導(dǎo)崗位管理經(jīng)驗 2、有豐富的業(yè)務(wù)經(jīng)營和資源整合能力，能統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，有敏銳的市場洞察力，能迅速把握結(jié)果能激勵并賦能團(tuán)隊，個人有全面思考和創(chuàng)新、抗壓能力強(qiáng)。 3、良好的溝通與執(zhí)行能力,能有效溝通與傳達(dá)。 4、月休4天，休息日不固定

1、督導(dǎo)完成餐廳的日常經(jīng)營工作，檢查員工出勤和儀容儀表 2、加強(qiáng)現(xiàn)場管理，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題 3、完成部門經(jīng)理下達(dá)的工作任務(wù)，并對部門經(jīng)理負(fù)責(zé) 4、檢查餐廳設(shè)備情況，建立物資管理制度，做好維護(hù)保養(yǎng)工作 5、主動與客人溝通，采取正確的方法處理投訴 6、每日召開餐前會，組織員工培訓(xùn)工作，并對員工進(jìn)行考核 7、與廚房建立好關(guān)系，進(jìn)行統(tǒng)一協(xié)調(diào) 8、按照公司規(guī)定要求，完成各項指標(biāo)和日常運轉(zhuǎn)工作

1、負(fù)責(zé)餐飲部全面工作 2、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)等工作 3、負(fù)責(zé)線上線下客戶滿意度 4、餐飲部業(yè)績的全面負(fù)責(zé)人 5、每月新菜品的更新 6、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作

1、負(fù)責(zé)維護(hù)餐飲線上線下客人關(guān)系，定期回訪 2、為用餐客人點菜并跟進(jìn)用餐體驗 3、跟進(jìn)各個渠道客人好評 4、領(lǐng)導(dǎo)吩咐的其他工作 備注：上班時間10：00-14：00，17：00-22：00

崗位職責(zé): 1.管理餐廳前臺的日常運作，確保服務(wù)質(zhì)量； 2.監(jiān)督服務(wù)團(tuán)隊，提升服務(wù)流程和顧客滿意度； 3.組織員工培訓(xùn)，提高團(tuán)隊專業(yè)技能和服務(wù)水平。 任職要求： 1.具備優(yōu)秀的團(tuán)隊領(lǐng)導(dǎo)力和高度的服務(wù)意識； 2.能高效處理前臺運營中的各類問題； 3.具有出色的溝通和協(xié)調(diào)能力。