職位描述
崗位職責(zé)1、嚴(yán)格按照作業(yè)指導(dǎo)書(shū)及工藝操作要求進(jìn)行規(guī)范操作。2、熟悉所在工序各崗位的設(shè)備原理、性能和操作規(guī)則,不斷提高技術(shù)水平,積累經(jīng)驗(yàn),總結(jié)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反饋和提出合理性建議,保證質(zhì)量,提高產(chǎn)量。3、對(duì)工序的各種設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng)和日常維護(hù),在生產(chǎn)過(guò)程中,出現(xiàn)異常情況,要及時(shí)排查處理,及時(shí)向車(chē)間領(lǐng)導(dǎo)和品控主管反饋,并做好跟蹤與記錄。4、在工作中,要經(jīng)常巡查和監(jiān)督,發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作行為要及時(shí)進(jìn)行糾正。定期對(duì)各崗位人員進(jìn)行培訓(xùn)和考核,了解和掌握各崗位人員對(duì)各崗位的設(shè)備性能、原理和操作規(guī)則的熟練程度。5、負(fù)責(zé)監(jiān)督產(chǎn)品及試驗(yàn)品在倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存過(guò)程的標(biāo)識(shí)與出廠跟蹤。6、負(fù)責(zé)對(duì)不合格產(chǎn)品的判定、記錄、標(biāo)識(shí)、評(píng)審、信息反饋和監(jiān)督處置,并就有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的糾正/預(yù)防措施進(jìn)行跟蹤驗(yàn)證。7、熟練掌握各種產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)及每道工序的關(guān)鍵控制點(diǎn),提供生產(chǎn)技術(shù),負(fù)責(zé)指導(dǎo)生產(chǎn)工藝生產(chǎn)。8、執(zhí)行公司規(guī)定的生產(chǎn)工藝和各項(xiàng)質(zhì)量管理制度,負(fù)責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)過(guò)程中工藝規(guī)程執(zhí)行情況,并對(duì)工序衛(wèi)生、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督,不符合工藝規(guī)程事項(xiàng)采取糾正措施,確保質(zhì)量體系持續(xù)進(jìn)行。9、偏離生產(chǎn)控制標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品工藝要求時(shí),應(yīng)令其調(diào)整至符合要求,無(wú)法達(dá)到要求的應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門(mén)。并做好產(chǎn)品隔離觀察處理。10、做好當(dāng)班工序的衛(wèi)生監(jiān)督與檢查工作,生產(chǎn)開(kāi)始前與結(jié)束后的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生指導(dǎo)工作,對(duì)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)衛(wèi)生隨時(shí)予以糾正。不符合要求的,及時(shí)反饋上級(jí)。11、不斷改進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)存在的問(wèn)題。提供技術(shù)與質(zhì)量服務(wù)。及時(shí)、準(zhǔn)確解決生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量問(wèn)題。任職要求:1、食品專(zhuān)業(yè)或相關(guān)專(zhuān)業(yè)專(zhuān)科以上學(xué)歷;2、了解國(guó)家食品相關(guān)法律法規(guī)(食品安全法、生產(chǎn)許可、審查通則);3、具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力,高度的責(zé)任心、原則性強(qiáng)和協(xié)調(diào)能力,能吃苦耐勞;4、熟練辦公軟件,具備一定文件編寫(xiě),文字組織能力;5、有食品企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)品管工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先錄用。包工作餐、員工宿舍、五險(xiǎn)、全勤獎(jiǎng)、工齡獎(jiǎng)、績(jī)效獎(jiǎng)、年假、生日福利、節(jié)日福利
上班地點(diǎn)
工作地址:
柳州柳南區(qū)爽螺鮮公司6號(hào)樓303號(hào) 查看上班路線
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