職位描述
1、掌握前廳內(nèi)的設(shè)施及活動(dòng),監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作。
2、安排員工班次,核準(zhǔn)考勤表。
3、對(duì)前廳服務(wù)員進(jìn)行定期的培訓(xùn),確保餐廳的政策及標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹執(zhí)行。
4、經(jīng)常檢查餐廳內(nèi)的清潔衛(wèi)生,員工個(gè)人衛(wèi)生、服務(wù)臺(tái)衛(wèi)生,以確保賓客的飲食安全。
5、與賓客保持良好關(guān)系,協(xié)助營(yíng)業(yè)推廣、征詢及反映賓客的意見和要求,以便提高服務(wù)質(zhì)量。
6、協(xié)助店經(jīng)理盤點(diǎn)及物品用具的保管,保證前廳固定資產(chǎn)及用具的安全完整。
7、協(xié)助店經(jīng)理參與現(xiàn)場(chǎng)指揮工作,協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見。
8、督促及提醒員工遵守餐廳的規(guī)章制度。
9、協(xié)助店經(jīng)理抓成本控制,嚴(yán)格堵塞偷吃、浪費(fèi)、作弊等漏洞。
10、協(xié)助店經(jīng)理餐廳的服務(wù)管理,保證每個(gè)服務(wù)員按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序、標(biāo)準(zhǔn)去做,為賓客提供高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)。
11、經(jīng)常檢查前廳常用貨物準(zhǔn)備是否充足,確保餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
12、及時(shí)檢查前廳設(shè)備的狀況,做好維護(hù)保養(yǎng)、餐廳安全。
公司簡(jiǎn)介
1.公司概況:本公司成立于2017年06月,注冊(cè)資金500萬(wàn),本公司主要為銷售食品、農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品、日用百貨等領(lǐng)域而發(fā)展,為小型公司目前人工人數(shù)58人,員工素質(zhì)整體較高。
2.公司發(fā)展概況:本公司從成立以來(lái)發(fā)展速度極快,柳州市電子商務(wù)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)單位,柳州市青年企業(yè)家協(xié)會(huì)理事單位,法人曾獲得2017年中國(guó)十大農(nóng)特微商品牌、農(nóng)友會(huì)星品牌、農(nóng)友會(huì)商學(xué)院金牌講師,柳州電子商務(wù)先進(jìn)企業(yè)、法人先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)。
3.公司主要產(chǎn)品特色:本公司主要經(jīng)營(yíng)“壺城人家螺螄粉”(海爾唯一指定品牌)“壺城人家牛肉干”“饞小優(yōu)百香果”品牌。
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運(yùn)營(yíng)經(jīng)理5000-8000元柳州-城中區(qū)-柳州城中萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)廣西萬(wàn)創(chuàng)餐飲管理有限公司計(jì)算機(jī)軟件1、根據(jù)下轄加盟商、直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)情況,定期對(duì)加盟商/直營(yíng)店進(jìn)行巡查指導(dǎo),提升銷量; 2、對(duì)新加入的加盟商進(jìn)行運(yùn)營(yíng)培訓(xùn),使加盟商達(dá)到相應(yīng)的運(yùn)營(yíng)能力,提升門店效益; 3、根據(jù)加盟商/直營(yíng)店運(yùn)營(yíng)情況,協(xié)助制定相應(yīng)營(yíng)銷方案,促進(jìn)加盟商/直營(yíng)店提升效益; 4、不定期對(duì)加盟商進(jìn)行合規(guī)巡查,確保加盟商出餐品質(zhì)及原材料銷售; 5、協(xié)助運(yùn)營(yíng)總監(jiān)進(jìn)行加盟商的面試甄選工作; 6、完成上級(jí)主管交辦的其他工作; 外賣或團(tuán)購(gòu)等產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn);有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;2024-11-01梁女士
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