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職位描述

崗位職責(zé)：

1. 主導(dǎo)休閑食品類、肉制品類等產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化落地，包括完成原輔材料開發(fā)、小試、中試，標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)文件制定、成本核算、產(chǎn)業(yè)化試產(chǎn)、貨架期產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性及市場(chǎng)接受度等測(cè)試、跟蹤及評(píng)估；

2. 根據(jù)銷售數(shù)據(jù)分析、消費(fèi)者調(diào)研，制定年度產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃；

3. 根據(jù)部門新品開發(fā)目標(biāo)，開展崗位本職研發(fā)工作，完成新產(chǎn)品開發(fā)及技術(shù)儲(chǔ)備；

4. 收集競品信息，市場(chǎng)調(diào)研主流產(chǎn)品。

5、自主開發(fā)、外協(xié)生產(chǎn)，形成配方表、工藝操作說明書、職業(yè)指導(dǎo)書等生產(chǎn)管控相關(guān)技術(shù)文件；

6、推動(dòng)現(xiàn)有產(chǎn)品迭代更新。

任職條件：

1.專業(yè)技能：具備獨(dú)立開發(fā)產(chǎn)品的能力；熟悉預(yù)制菜、調(diào)理包等食品生產(chǎn)工藝流程；有調(diào)味品或肉制品相關(guān)背景優(yōu)先；

2.溝通技巧：優(yōu)秀的溝通技巧，善于與客戶有效溝通；

3.團(tuán)隊(duì)合作：能適應(yīng)跨團(tuán)隊(duì)合作的工作氛圍；

4.學(xué)習(xí)能力：具備持續(xù)學(xué)習(xí)的意愿和能力。

5.任職資格：食品科學(xué)、食品工程或相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷；熟悉食品生產(chǎn)工藝流程、熟悉國家相關(guān)的法律法規(guī)；8年以上知名食品公司產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)工藝或相關(guān)崗位管理工作經(jīng)驗(yàn)；

公司簡介

柳州肉聯(lián)廠有限公司始建于1972年，隸屬于廣西柳工集團(tuán)有限公司。公司前身為柳州肉類聯(lián)合加工廠，于2019年完成公司制改制，下屬全資子公司柳州天之業(yè)實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司。

    在50年的發(fā)展歷程中，公司始終立足于健康食品行業(yè)，主營業(yè)務(wù)包括冷庫倉儲(chǔ)服務(wù)、家畜定點(diǎn)屠宰、食品業(yè)務(wù)和特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)等。冷庫倉儲(chǔ)服務(wù)，擁有柳州市最大的低溫冷庫，承擔(dān)了廣西區(qū)級(jí)和柳州市級(jí)儲(chǔ)備肉工作，同時(shí)也是柳州市大部分冷凍食品的倉儲(chǔ)中心。家畜定點(diǎn)屠宰，是柳州市唯一的定點(diǎn)國有生豬屠宰企業(yè)，多年來一貫嚴(yán)格執(zhí)行國家活畜和肉品檢疫檢驗(yàn)制度，管理規(guī)范、服務(wù)至上，積極配合和支持政府“放心肉”工程建設(shè)。食品業(yè)務(wù)，公司相繼開發(fā)出“柳肉聯(lián)”品牌臘味和肉條產(chǎn)品，以及“妙尋”品牌系列螺螄粉，嚴(yán)守高端定位，堅(jiān)持品質(zhì)第一。特色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)，公司貫徹廣西壯族自治區(qū)國資委、柳工集團(tuán)鄉(xiāng)村振興精神，在開發(fā)綠色全生態(tài)優(yōu)質(zhì)食材的同時(shí)為國家鄉(xiāng)村振興助力。

    百年基業(yè)征程半，乘勢(shì)騰飛創(chuàng)輝煌。公司持續(xù)創(chuàng)新、布局未來，不斷向上、下游延伸，拓展產(chǎn)業(yè)鏈、快速發(fā)展。業(yè)務(wù)定位為2+2，即2個(gè)核心業(yè)務(wù)、2個(gè)培育業(yè)務(wù)，核心業(yè)務(wù)包括智慧冷鏈物流園平臺(tái)和食品業(yè)務(wù)，培育業(yè)務(wù)包括食品供應(yīng)鏈和國際貿(mào)易業(yè)務(wù)。培植柳工集團(tuán)未來第二主業(yè)，力爭打造成為一家現(xiàn)代服務(wù)型上市公司。

    民以食為天，公司把為人民提供“安全、健康、美味”的食品當(dāng)作天大的事業(yè)來做，并致力于打造“柳肉聯(lián)”百年品牌。

    公司網(wǎng)址：www.liuroulian.com

上班地點(diǎn)

工作地址：柳州市柳太路9號(hào) 查看上班路線

可能感興趣的職位: 食品研發(fā)及品控
4000-7000元

柳州-魚峰區(qū)

柳州筍丫頭農(nóng)業(yè)有限公司

農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)

崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)微生物菌株發(fā)酵工藝研究，開展發(fā)酵相關(guān)實(shí)驗(yàn)； 2、負(fù)責(zé)發(fā)酵工藝的小試研究及中試放大，優(yōu)化發(fā)酵工藝參數(shù)； 3、制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃及實(shí)驗(yàn)方案，記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，及時(shí)解決發(fā)酵過程出現(xiàn)的問題； 4、分析總結(jié)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，提交總結(jié)報(bào)告； 5、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他相關(guān)工作。任職要求： 1、本科及以上學(xué)歷，發(fā)酵工程、生物工程、食品科學(xué)與工程、微生物等相關(guān)專業(yè)背景； 2、要求具有發(fā)酵罐或生物反應(yīng)器的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，3年以上食品或生物企業(yè)發(fā)酵技術(shù)研究工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 3、熟悉掌握發(fā)酵罐上罐操作、發(fā)酵過程管理、放罐操作、清洗滅菌等基本操作； 4、責(zé)任心強(qiáng)，具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力及學(xué)習(xí)能力，具有積極進(jìn)取、細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度； 5、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神及較強(qiáng)的動(dòng)手操作能力

2024-11-01

韋文俊; 食品生產(chǎn)工
4000-7000元

柳州-柳南區(qū)

廣西柳工集團(tuán)食品投資有限公司

計(jì)算機(jī)軟件

崗位職責(zé)： 1、按崗位工作要求完成生產(chǎn)任務(wù) 2、掌握所在部門生產(chǎn)設(shè)備的操作，按要求填寫生產(chǎn)記錄； 3、做好車間的現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生，確保食品安全。崗位要求： 1、中專及以上學(xué)歷，在食品行業(yè)有工作經(jīng)驗(yàn)或有廚師經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 2、學(xué)習(xí)能力、動(dòng)手能力強(qiáng)，吃苦耐勞； 3、身體健康，視嗅味聽良好，持健康證。

2024-11-01; 食品品控主管
5000-7000元

柳州-魚峰區(qū)-洛維工業(yè)園

廣西柳州市昌隆食品科技有限公司

計(jì)算機(jī)硬件

崗位職責(zé)： 1、定期向總經(jīng)理匯報(bào)食品安全和質(zhì)量管理體系運(yùn)行情況； 2、組織開展公司體系內(nèi)審，協(xié)助總經(jīng)理組織管理評(píng)審； 3、負(fù)責(zé)食品安全和質(zhì)量管理體系有關(guān)事宜的對(duì)外（如顧客、相關(guān)方、認(rèn)證機(jī)構(gòu)）聯(lián)絡(luò)和接待； 4、負(fù)責(zé)收集生產(chǎn)線生產(chǎn)過程異常數(shù)據(jù)，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，提出糾正和改善計(jì)劃； 5、負(fù)責(zé)生產(chǎn)線員工質(zhì)量與食品安全培訓(xùn)計(jì)劃的擬定和組織開展； 6、負(fù)責(zé)制程品控團(tuán)隊(duì)建設(shè)和對(duì)制程品控員技能的培訓(xùn)和考核； 7、負(fù)責(zé)組織5S周檢，匯總不良項(xiàng)進(jìn)行整改和追蹤改善效果； 8、負(fù)責(zé)化驗(yàn)室管理，及時(shí)對(duì)原輔料、半成品、成品的監(jiān)督檢驗(yàn)管理。崗位要求： 1、大專及以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè)； 2、3年及以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)； 3、有良好的溝通、組織協(xié)調(diào)能力； 4、熟悉食品安全法、GB14881、GB2760、GB7718、ISO質(zhì)量管理、HACCP質(zhì)量控制等相關(guān)知識(shí)。

2024-11-01; 食品研發(fā)工程師
6000-8000元

柳州-柳南區(qū)

廣西柳工集團(tuán)食品投資有限公司

計(jì)算機(jī)軟件

崗位職責(zé)： 1、根據(jù)公司產(chǎn)品需求開發(fā)新產(chǎn)品，并對(duì)開發(fā)產(chǎn)品進(jìn)行提案與評(píng)估; 2、將新產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化量產(chǎn)，制定標(biāo)準(zhǔn)成本并對(duì)生產(chǎn)制程予以監(jiān)督; 3、根據(jù)產(chǎn)品的銷售狀況，對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品的配方、制程、成本等進(jìn)行改善; 4、依據(jù)產(chǎn)品開發(fā)需要與相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)和溝通，組織在公司內(nèi)外進(jìn)行新品品鑒; 5、指導(dǎo)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、包裝設(shè)計(jì)與宣傳推廣工作;。二、任職條件： 1.28-40歲，本科及以上學(xué)歷，食品工程類專業(yè)畢業(yè)； 2.具有2年及以上食品開發(fā)研究工作經(jīng)驗(yàn)，具有預(yù)制菜或肉制品研發(fā)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3.熟悉食品行業(yè)的法律法規(guī)及合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，具備扎實(shí)的食品研發(fā)相關(guān)專業(yè)理論知識(shí)和較強(qiáng)的操作技能， 4.熟悉產(chǎn)品開發(fā)流程與步驟;

2024-11-01; 食品品控員
4000-5000元

柳州-城中區(qū)-陽光100城市廣場(chǎng)

柳州筍丫頭農(nóng)業(yè)有限公司

農(nóng)業(yè)/漁業(yè)/林業(yè)

1、依據(jù)質(zhì)量檢驗(yàn)制度、工藝標(biāo)準(zhǔn)、作業(yè)指導(dǎo)書、衛(wèi)生規(guī)范、消毒規(guī)范對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢查、監(jiān)督、檢驗(yàn)，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)過程異常情況進(jìn)行糾偏處理，并對(duì)不合格品提出書面處理意見。 2、負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)記錄的整理根據(jù)檢驗(yàn)異常記錄對(duì)生產(chǎn)工藝進(jìn)行分析，協(xié)同生產(chǎn)車間制定措施改善。 3、對(duì)生產(chǎn)過程中的工藝執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)生產(chǎn)過程中的工藝指標(biāo)進(jìn)行跟蹤控制。 4、負(fù)責(zé)各車間巡檢，檢查各車間衛(wèi)生。 5、負(fù)責(zé)各車間質(zhì)量表單的歸檔。 6、協(xié)助原物料品質(zhì)驗(yàn)收(按原物料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及流程)。 7、完成主管交辦的其他工作任務(wù)。任職資格: 1、大專含以上學(xué)歷，食品相關(guān)專業(yè); 2、熟悉食品安全法、食品質(zhì)量體系; 3、有一年以上食品制造業(yè)質(zhì)量體系管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮;

2024-11-01

韋文俊; 食品研發(fā)技術(shù)員
5000-10000元

柳州-柳江區(qū)

廣西味派貿(mào)易有限公司

貿(mào)易/進(jìn)出口

《調(diào)味品技術(shù)研發(fā)人員招聘啟事》一、公司簡介我司是一家在調(diào)味品領(lǐng)域具有廣泛影響力和卓越聲譽(yù)的企業(yè)，致力于為消費(fèi)者提供高品質(zhì)、多樣化的調(diào)味品。我們秉持創(chuàng)新、品質(zhì)和卓越的理念，不斷推動(dòng)行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。憑借先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，我們的產(chǎn)品在市場(chǎng)上備受青睞。二、招聘崗位調(diào)味品技術(shù)研發(fā)人員三、崗位職責(zé) 1.?負(fù)責(zé)調(diào)味品新產(chǎn)品的研發(fā)和現(xiàn)有產(chǎn)品的改進(jìn)工作，制定研發(fā)計(jì)劃和實(shí)驗(yàn)方案。 2.?收集、分析市場(chǎng)和行業(yè)相關(guān)信息，關(guān)注消費(fèi)者需求和趨勢(shì)，為產(chǎn)品研發(fā)提供依據(jù)。 3.?進(jìn)行調(diào)味品的配方設(shè)計(jì)、工藝優(yōu)化和成本控制，確保產(chǎn)品具有良好的口感、風(fēng)味和穩(wěn)定性。 4.?與生產(chǎn)部門協(xié)作，解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。 5.?參與產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)和評(píng)估工作，制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法。 6.?撰寫研發(fā)報(bào)告和技術(shù)文檔，對(duì)研發(fā)成果進(jìn)行有效的管理和保護(hù)。四、任職要求 1.?食品科學(xué)、生物工程、化學(xué)等相關(guān)專業(yè)碩士及以上學(xué)歷。 2.?具有[ 3 ]年以上調(diào)味品研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求。 3.?熟練掌握調(diào)味品研發(fā)的相關(guān)技術(shù)和方法，具備獨(dú)立開展研發(fā)項(xiàng)目的能力。 4.?具備良好的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和數(shù)據(jù)分析能力，能夠熟練使用相關(guān)實(shí)驗(yàn)設(shè)備和檢測(cè)儀器。 5.?具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠承受工作壓力，具備良好的溝通能力和解決問題的能力。 6.?對(duì)調(diào)味品行業(yè)充滿熱情，具有敏銳的味覺和嗅覺感知能力。 7.只招聘調(diào)味品行業(yè)熟悉的師傅，不招新人五、福利待遇 1.?具有競爭力的薪資待遇和績效獎(jiǎng)金。 2.?完善的五險(xiǎn)和商業(yè)保險(xiǎn)。 3.?豐富多彩的員工活動(dòng)和團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)。 4.?提供專業(yè)的培訓(xùn)和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，廣闊的晉升空間。 5.?舒適的辦公環(huán)境和良好的工作氛圍。六、聯(lián)系方式如果您認(rèn)為自己符合上述要求，并渴望在調(diào)味品技術(shù)研發(fā)領(lǐng)域一展身手，歡迎將個(gè)人簡歷發(fā)送至[*****************，郵件主題請(qǐng)注明“調(diào)味品技術(shù)研發(fā)人員應(yīng)聘 - [您的姓名]”。我們期待您的加入，共同開創(chuàng)美味的未來！

2024-10-27

魏淞