職位描述

工作內(nèi)容:
日常運(yùn)營(yíng)管理:
1. 負(fù)責(zé)前廳部的全面工作,確保部門(mén)高效運(yùn)轉(zhuǎn)。
2. 監(jiān)督員工的工作表現(xiàn),進(jìn)行排班和人員調(diào)度。
客戶(hù)服務(wù):
1. 確保賓客得到熱情、專(zhuān)業(yè)的接待,處理賓客投訴和特殊要求。
2. 維護(hù)良好的客戶(hù)關(guān)系,提升客戶(hù)滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。
預(yù)訂管理:
1. 處理客房預(yù)訂,保證預(yù)訂信息準(zhǔn)確無(wú)誤。
2. 與銷(xiāo)售部門(mén)協(xié)作,優(yōu)化客房銷(xiāo)售策略。
入住與退房:
1. 管理賓客的入住和退房流程,確保手續(xù)辦理快速、準(zhǔn)確。
2. 協(xié)調(diào)客房部,及時(shí)安排房間清潔和準(zhǔn)備。
培訓(xùn)與發(fā)展:
1. 培訓(xùn)和指導(dǎo)前廳部員工,提升員工的服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力。
2. 組織團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng),增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。
財(cái)務(wù)與報(bào)表:
1. 負(fù)責(zé)前廳部的財(cái)務(wù)預(yù)算和費(fèi)用控制。
2. 審核相關(guān)報(bào)表和賬目,確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。
設(shè)施與物資管理:
1. 維護(hù)前廳區(qū)域的設(shè)施設(shè)備,保證其正常運(yùn)行。
2. 管理辦公用品和物資的使用與補(bǔ)充。
溝通協(xié)調(diào):
1. 與其他部門(mén)(如客房部、餐飲部等)保持密切溝通與協(xié)作。
2. 與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)工作進(jìn)展和問(wèn)題。
應(yīng)急處理:
1. 處理各種突發(fā)事件和緊急情況,確保賓客和員工的安全。
2. 制定相關(guān)應(yīng)急預(yù)案并定期演練。

上班地點(diǎn)

工作地址: 柳州城中區(qū)金麟中心12樓 查看上班路線(xiàn)

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前廳主管
2000-4000元
柳州
柳州九龍商貿(mào)有限公司
貿(mào)易/進(jìn)出口
1、通曉餐廳的運(yùn)作,熟知設(shè)備、餐具的擺設(shè)及使用情況;及時(shí)補(bǔ)充、簽備餐廳必須各種物品。 2、協(xié)助上級(jí)對(duì)餐廳物資進(jìn)行有效的管理和保養(yǎng);保持餐廳清潔衛(wèi)生,設(shè)施設(shè)備整潔,確保餐廳正常運(yùn)作。 3、協(xié)助上級(jí)培訓(xùn)服務(wù)員,以使每位當(dāng)班的服務(wù)員掌握必要的工作技巧,能順利有效地服務(wù)。 4、檢查員工儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合餐廳要求,以身作則帶領(lǐng)員工遵守規(guī)章制度,負(fù)責(zé)每日班前班后的例會(huì),妥善安排當(dāng)天的服務(wù)工作,有效處理當(dāng)日臨時(shí)問(wèn)題或難題。 5、接待來(lái)訂餐的客人,一定要注意熱情友好,服務(wù)周到,面對(duì)提問(wèn)耐心解答,認(rèn)真細(xì)致介紹餐廳特色要。 6、熟知餐廳特色出品、應(yīng)節(jié)菜式,培訓(xùn)服務(wù)員推銷(xiāo)技巧,爭(zhēng)取服務(wù)最佳化,收益最大化。 7、注意協(xié)調(diào)包房、宴會(huì)訂單的安排,按客人要求制定宴會(huì)菜單。菜單要注意搭配和客人口味,最后交餐廳經(jīng)理審批。 8、有營(yíng)銷(xiāo)意識(shí),協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部建立客史檔案,多與客戶(hù)溝通,建立良好關(guān)系,關(guān)心客人用餐情況及時(shí)反饋,廣交新客戶(hù),不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)對(duì)象。 9、熱情待客,態(tài)度謙和、妥善、委婉的處理顧客的投訴和質(zhì)疑,積極聽(tīng)取顧客意見(jiàn),尋求方法改善或改進(jìn),提高顧客滿(mǎn)意度。營(yíng)業(yè)時(shí)間必須在一線(xiàn), 監(jiān)督所有員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題,并及時(shí)糾正。 10、負(fù)責(zé)監(jiān)督餐廳營(yíng)業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,保證食品安全,提供給客人的飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。 11、負(fù)責(zé)樓面人員的考勤、假期、班次的安排,以及對(duì)每一位服務(wù)員的考核評(píng)估工作。 12、具有奉獻(xiàn)精神,不斷提高管理水平,業(yè)務(wù)上要精益求精,負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施擬定培訓(xùn)計(jì)劃,定期開(kāi)展有針對(duì)性的培訓(xùn),不斷提高服務(wù)質(zhì)量, 13、做好工作日記,搞好交接工作,做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。 14、完成上級(jí)布置的臨時(shí)工作任務(wù)。
2025-11-23
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負(fù)責(zé)前臺(tái)管理,人員管理及日常管理,當(dāng)班負(fù)責(zé)跟進(jìn)數(shù)據(jù)完成情況
2025-11-23
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成立時(shí)間 2024年1月8日
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
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