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職位描述

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)廚房菜品切配為主，根據(jù)客戶的要求按時(shí)按量出菜；
2、對(duì)配菜的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；

工作地點(diǎn)：窯埠古鎮(zhèn)

公司簡(jiǎn)介

??????公司位于柳州市柳南區(qū)西環(huán)路，是目前柳州規(guī)模較大，技術(shù)實(shí)力雄厚，集空調(diào)銷售、售后維修為一體的4S專業(yè)化制冷公司。公司堅(jiān)持走專業(yè)化發(fā)展道路，以過硬的技術(shù)水平，完善周到的服務(wù)贏得了市場(chǎng)?，F(xiàn)已成為"格力空調(diào)"品牌合作伙伴成為特約經(jīng)銷商。公司經(jīng)營(yíng)的有空調(diào)品牌專賣店，分體式空調(diào)、家用中央空調(diào)、商用中央空調(diào)等100多個(gè)品種。
??????公司自成立以來，即以優(yōu)質(zhì)服務(wù)、質(zhì)量第一、信譽(yù)至上、爭(zhēng)創(chuàng)一流為目標(biāo)。公司內(nèi)部管理體系完善，軟硬件設(shè)施齊全。設(shè)有營(yíng)業(yè)部、售后部、工程部、綜合管理部等職能部門，配置高素質(zhì)的管理人員及現(xiàn)代化辦公設(shè)備。公司擁有目前柳州最齊全的空調(diào)制冷設(shè)備零配件庫，擁有先進(jìn)齊全的安裝維修工具，有最專業(yè)化的安裝維修隊(duì)伍，正努力做柳州最專業(yè)的制冷公司！
?????公司現(xiàn)有空調(diào)安裝人員60余人，均從大中專院校制冷專業(yè)畢業(yè)，全部經(jīng)過專業(yè)化培訓(xùn)并取得國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局和相關(guān)部門頒發(fā)的資格證書；維修技術(shù)人員20余人，技術(shù)精湛，經(jīng)驗(yàn)豐富；中央空調(diào)設(shè)計(jì)工程師5名（其中高級(jí)工程師2名）；有送貨汽車6輛，摩托車40多輛，配備專職送貨人員，是提供最優(yōu)質(zhì)快捷服務(wù)的保障。公司售后實(shí)行全電腦管理，對(duì)用戶進(jìn)行100％跟蹤回訪，24小時(shí)熱線電話隨時(shí)開通，免費(fèi)提供空調(diào)制冷技術(shù)咨詢，全心全意為每位用戶服務(wù)。
???????“超出顧客期望，定能贏得用戶”是公司的經(jīng)營(yíng)理念。經(jīng)過多年的發(fā)展，公司以雄厚的實(shí)力快速開拓市場(chǎng)，先后承接了上汽通用五菱、東風(fēng)柳汽、柳鋼、南鐵、柳鐵等企業(yè)單位的空調(diào)安裝工程項(xiàng)目，每項(xiàng)工程都以精誠周到的服務(wù)和可靠的信譽(yù)贏得了客戶的信賴和好評(píng)，并與多家單位建立了長(zhǎng)期合作伙伴關(guān)系。
???????“用戶的每一件小事，都是松田的大事！”是公司的服務(wù)理念。公司憑著一貫以來優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和良好的信譽(yù)被廣西自治區(qū)評(píng)為“守合同，重信用”單位。在未來發(fā)展中，公司將一如既往，以技術(shù)求生存，以信譽(yù)求發(fā)展，不斷開拓創(chuàng)新。熱忱歡迎社會(huì)各界與我公司合作，我們將以實(shí)際行動(dòng)成為您最信賴的朋友！

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一、負(fù)責(zé)菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。二、備齊每餐所需餐具，并保持整潔。三、按上菜和出菜順序及時(shí)傳送切配，以及烹制的原料和菜肴。四、提前為烹制好的菜肴準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅蟆?

1小時(shí)內(nèi)

鄧小姐

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1、負(fù)責(zé)宴會(huì)、酒席、單點(diǎn)的菜跟單按次序出菜的工作，同時(shí)負(fù)責(zé)各菜式擺放造型。圍邊碟、等；　　2、上班時(shí)，做好各種菜式的準(zhǔn)備工作，開設(shè)醬料檔；　　3、掌握各種菜式的裝載器皿和根據(jù)菜肴的需要上粉、穿、釀、卷、包、貼、擠等初加工工作；同時(shí)還要掌握煎、炸、滾、煨、燜、飛水等初步熟處理加工技術(shù)；　　4、嚴(yán)格按照食品的衛(wèi)生要求；確保菜肴質(zhì)量；

2025-11-20

李穎

人事總監(jiān); 餐飲切配打荷
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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)食材的準(zhǔn)備與初步處理，確保食材新鮮、切割安全； 2、根據(jù)菜品需求進(jìn)行食材的精細(xì)切割，保證出品質(zhì)量和效率； 3、協(xié)助廚師團(tuán)隊(duì)完成日常廚房運(yùn)作，包括但不限于配菜、清洗、整理工作； 4、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，確保食品安全標(biāo)準(zhǔn)； 5、參與庫存管理，合理使用食材，減少浪費(fèi)，保持成本控制。任職要求： 1、對(duì)餐飲行業(yè)有熱情，愿意接受一線廚房工作的挑戰(zhàn)； 2、具備基本的刀工技巧，能夠熟練處理各種食材； 3、良好的衛(wèi)生習(xí)慣，遵守食品安全相關(guān)規(guī)定； 4、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)，能夠與廚師及后廚團(tuán)隊(duì)有效溝通； 5、責(zé)任心強(qiáng)，能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持專注。

2025-11-14

呂東旭; 配菜打荷
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柳州市柳喜辣餐飲管理有限公司

餐飲業(yè)

工作內(nèi)容： 1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下完成工作； 2.檢查自己的備料和菜品質(zhì)量是否合格； 3.做好備菜工作，加工菜料成品或半成品，負(fù)責(zé)菜品的切制，保證菜品質(zhì)量； 4.根據(jù)菜品的質(zhì)量要求，搭配兩種及以上的主料與輔料； 5.保證工作區(qū)域的安全與整潔； 6.配合廚師長(zhǎng)進(jìn)行冰箱以及冷庫區(qū)域的管理； 7.嚴(yán)格執(zhí)行工作流程，熟悉掌握技術(shù)，選料用料注意節(jié)約，做到整料整用、次料次用 8.雞煲店負(fù)責(zé)殺雞砍雞。任職要求：身體健康，手腳麻利，干活勤快，品行端正，聽從指揮，團(tuán)結(jié)同事，有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。能接受殺雞砍雞薪資范圍：3000-4000元/月工作時(shí)間：雞煲店早班11.00 - 20:00 中班11:00-14:00；16:00-22:00 晚班14.00-23.00 供應(yīng)鏈白班09:00-17:00 福利補(bǔ)貼：包吃兩餐，包住

2025-11-12

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